Antipasti
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Arancini 1 recensione13 .-Risotto au safran, farci à la bolognaise, petit pois
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Bruschetta 1 recensione14 .-Saucisse, friarielli, tomates cerises, basilic
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Burrata pesto e bresaola29 .-Burrata, farci au pesto, bresaola, roquette
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Crocchette di patate11.-Croquette de pommes de terres fourrées à la mozzarella fior di latte D.O.P., menthe
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Fritura di calamari25 .-Friture de calamars, sauce tartare
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Carpaccio Classico32 .-Carpaccio de boeuf, roquette, tomate cerise et copeaux de parmesan
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Tartare de boeuf34.-Tartare de boeuf, oignons, tomates semi dry, courgettes frites
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Vitello tonnato30 .-Fine tranche de veau avec sauce au thon, frites
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Antipasto all’italiana à partager38 .-Planchette d’entrées italiennes faites maison
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Carpaccio di Salmone29 .-Carpaccio de saumon, mariné à la bettrave, crème de straciatella, noix
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Insalata verde8 .-Mesclun
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Insalata mista10 .-Mesclun, légumes croquants et sauce citronette
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Insalata di pomodori14 .-Tomates de saison, filet de thon, olives vertes, oignon et basilic
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Insalata Caesar27 .-Laitue romaine, poulet grillé, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, oeuf fondant et sauce Caesar
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Insalata Via Verona22 .-Pousses d’épinards frais, olives noires, fêta, légumes grillés, avocat, tomate
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Caprese24 .-Mozzarella di bufala et tomates coeur de boeuf
Primi
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Spaghetti di Gragnano alla carbonara28.-Guanciale affiné au poivre noir, jaune d’œuf et pecorino
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Linguine di Gragnano alle vongole30.-Vongoles et tomates cerises
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Linguine di Gragnano ai frutti di mare33.-Vongoles, moules, gambas, calamars et langoustines
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Linguine au homard38.-Demi homard, tomates fraîches, bisque maison, fumé au brandy
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Tagliatelle fraîches alla bolognese28.-Tagliatelle maison, sauce bolognese (100% boeuf)
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Rigatoni alla norma26.-Sauce tomate, aubergines et ricotta salée
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Rigatoni Niní27.-Saucisse, aubergines, oignon rouge, pecorino râpé
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Spaghetto Abruzzese28.-Boulettes de veau maison, sauce tomate, pecorino, basilic
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Spaghetti Cacio e Pepe26.-Pecorino, poivre
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Gnocci gratinato al forno26.-Gnocchi sauce tomate, mozzarella fior di latte, gratiné au four
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Secondi
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Escalope de veau alla Milanese46.-Frites maison et sauce tartare
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Tagliata de boeuf39.-Parisienne de la boucherie du Molard, salade de roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises et vinaigre balsamique de Modène
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Tagliata de thon36.-Tranche de thon en croute de sésame, salade de fenouil et orange, sauce au vinaigre balsamique de Modène, sucre de canne, romarin et thym
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Filet de boeuf au poivre vert48.-Parfumé au brandy, sauce bolet
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Pavé de saumon37.-Saumon sauce beurre et orange, servi avec un gratiné de fenouil au thym
Pizza
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Margherita18.-Tomate San Marzano, fior di latte Campano, basilic
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Marinara18.-Tomate San Marzano, fleur d’origan, ail, basilic
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Bufala25.-Tomate San Marzano, mozzarella di bufala, basilic
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Prosciutto25.-Tomate San Marzano, fior di latte Campano, jambon cuit
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Norma25.-Tomate San Marzano, fior di latte Campano, aubergines et ricotta salée
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Calzone 5 recensioni25.-Tomate San Marzano, fior di latte Campano, ricotta de vache, salami napoletano, jambon cuit, basilic
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Romanzo Criminale27.-Tomate San Marzano, fior di latte Campano, salamino calabrais piquant, basilic
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Quattro stagioni28.-Tomate San Marzano, fior di latte Campano, jambon cuit, salame napoletano, olives noires, artichauts, champignons, basilic
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Bomber29.-Tomate San Marzano, bufala, jambon de Parme 24 mois, basilic
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Miss Italia33.-Tomatee San Marzano, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de Parme 24 mois, morrarelline, rucola, copeaux de parmesan, huile aromatisée à la truffe
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Dolce Vita26.-Tomate San Marzano, stracciata di bufala, tomates cerises jaunes du Piennolo, ‘Nduja calabraise
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Parmigiana Sbagliata26.-Provola di Agerola, aubergines cuites, pomodorini del Vesuvio, mousse de Parmigiano Reggiano
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La Soprano30.-Crème de friggitelli, anchois, stracciatella, tomate semi dry, tarallo concassé
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La Contadina25.-Fior di latte Campano, tomates cerises del Piennolo, provola, légumes de saison
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Heidi24.-Fior di latte Campano, scamorza, gorgonzola, ricotta de vache, miel à la truffe
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Mortazza32.-Fior di latte Campano, mortadelle, pistache concassée, buratta fumée
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Teorema26.-Fior di latte Campano, filet de thon, oignons rouges, tomates confites
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Un Giallo a Napoli26.-Tomates jaunes del Vesuvio, tomates cerises del Piennolo, filets d’anchois, olives Taggiasche, câpres, ail, orrigan
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Un napoletano sugli ski30.-Provola fumé, friarielli, saucisse au fenouil, tarallo (biscuit salé) concassé
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Cicciobello29.-Provola fumé, cicoli (porc) napoletani, ricotta di bufala, basilic, sel et poivre
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Focaccia Benigni29.-Stracciatella di bufala, jambon de Parme 24 mois, aubergines grillées
Dolci
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Tiramisù Cinecitta13Recette traditionnelle
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Tortino au chocolat15.-Fondant au chocolat, servi avec boule de glace vanille
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Cheese cake lime et fraise14.-Cheesecake classique, coulis aux fraises
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Pannacotta aux fruits des bois12.-Pannacotta traditionnelle
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Chiacchiere alla nutella13.-Pépites de pâte soufflées, Nutella et amandes effilées
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Bomba Cinecitta13.-Pâte à chou, glace noisette, recouverte d’un coulis de pistache et copeaux de pistache
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Glaces5.- la bouleChocolat, vanille, noisette, pistache, tiramisu
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Sorbets5.- la bouleCitron, café, fraise
