Le degustazioni di gustose’
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Selezione salumi e formaggi
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Selezione salumi e formaggi x 2
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Selezione vegana
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Selezione formaggi con composta e balsamico di frutta
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Trota Igp affumicata con zucca e rosmarino
Per iniziare
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Carpaccio di trota Igp con capperi, pomodorini secchi, olio all'arancia e pistacchi
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Involtini di bresaola con robbiola di capra, crema di porcini e balsamico di fico e nocciole
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Tortino di zucca con fonduta
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Al calice - wines glass
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Bottiglia cl. 75 da
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Calice da
Gustoverde
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Riso rosso con pomodorini, zucchine e fagioli
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Zuppa di lenticchie
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Farro con verdure, ceci, olive ed olio agli agrumi
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Zuppa di fagioli con anelletti
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Insalata invernale con finocchi, arance, noci e scaglie di formaggio
Dal territorio
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I pizzoccheri
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Polenta al sugo di salsiccia
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Rotolini di verza al pomodoro
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Terrina al formaggio del Lario
Piatti speciali
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Fagottini di lonza con mele, prugne e finocchi gratinati
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Carne salada al mirtillo blu e patate aromatizzate
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Spezzatino di manzo con verdure e polenta
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Baccalà in vaso con patate, capperi, pomodori ed olive
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Bocconcini di pollo , pomodorini, zenzero, mandorle e riso basmati
Gli sfizi - solo dalle 16.00 alle 19.00
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Bresaola, crostini con crema di carciofi, calice di vino, focaccia calda
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Salame della Franciacorta, crostini con crema di olive nere, calice di vino, focaccia calda
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Carpaccio di trota affumicata, crostini con formaggio di capra e pistacchi, calice di vino, focaccia calda
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Formaggio stagionato, crostini con crema di fave, calice di vino, focaccia calda
Caffe’
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Caffè moka
Amari grappe distillati e liquori
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Bicchiere da
Cocktail
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Aperol / Campari / Limoncello spritz
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Gin tonic
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Bolla fresca alla frutta
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Venti summer (analcoolico)
Dal luppolo
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Bottiglia cl. 33 da
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Bottiglia birra spumantizzata cl. 75
Dalla fonte
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Bibita analcoolica bio cl. 35
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Acqua gassata/naturale cl. 70
Per finire
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Mele allo strudel
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Panna cotta al cioccolato con panna ed amarene
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Dolce al cucchiaio
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Matoch
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Crostata fresca alla frutta di bosco e panna montata
Gustose' nella tradizione
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Rigatoni con polpette al sugo
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La nostra lasagna
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Lasagnetta all’uovo, radicchio e formaggio di capra e granella di nocciole
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Sfoglia verde con funghi e salsiccia
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Parmigiana di melanzane
