Gretel Factory Gaeta

Gentile Ambra, ci spiace leggere la sua recensione, ma ci teniamo a chiarire che quanto riportato non corrisponde alla realtà dei fatti. Le nostre granite sono preparate con una ricetta semplice e trasparente: acqua, zucchero e frutta fresca. I gelsi vengono raccolti freschi, lavorati immediatamente e abbattuti secondo le corrette procedure HACCP. Riceviamo circa un quintale di gelsi ogni anno, proprio per garantire la qualità e la freschezza del prodotto. Inoltre, le granite vengono mantecate a -7°C e conservate costantemente a questa temperatura. È importante sottolineare che, a queste condizioni, non è scientificamente possibile alcuna fermentazione. L’ipotesi di un sapore “alcolico” o “fermentato” non ha alcun fondamento tecnico né riscontro pratico. Dopo il suo passaggio, altre quattro famiglie (tra cui clienti siciliani, che conoscono bene questo tipo di prodotto) hanno ordinato e molto apprezzato la medesima granita, esprimendo complimenti sinceri. Infine, spiace dover aggiungere che il tono del confronto avuto in negozio non è stato collaborativo da parte sua. È stata lei a sovrastare il personale, senza lasciare spazio a un dialogo costruttivo. Le immagini delle telecamere di sicurezza lo confermano. Siamo sempre disponibili ad accogliere critiche quando sono fondate e costruttive, ma difendiamo con rispetto la serietà del nostro lavoro e la verità dei fatti. Cordiali saluti

Cara Maria Vittoria,che gioia leggere le sue parole! Siamo davvero felici che il nostro gelato e la cura che mettiamo in ogni dettaglio siano stati così apprezzati. Un grazie speciale da parte nostra – e soprattutto da Valeria – per il bellissimo riconoscimento: la sua passione e il suo sorriso sono parte fondamentale dell’esperienza che vogliamo offrire ogni giorno.Sarà un vero piacere rivedervi la prossima volta che sarete a Gaeta. A presto, con nuovi gusti da scoprire! Un caro saluto da tutto il team di Gretel!