I nostri dolci
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Cheese cake ai frutti di bosco€6
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Tortino al limone verdello€6
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Tortino al cioccolato e caramello salato€7
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Tiramisù€6
Primi
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Spaghettone al limone e gambero€15(Spaghettone selezione riggi) con burro di bufala
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U busu al sugo di sarde€12(Busiata selezione riggi)\nCon sugo di sarde di sciacca e finocchietto
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Maccheroncino al pesto nisseno€15(maccheroncino selezione riggi)\nCon aglio, acciughe, finocchietto, pomodoro secco tritato, mollica atturrata
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Linguine al ragù di polpo€15
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Cavati al sugo di carne€15(Cavati selezione riggi)
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Gnocchi alla norma fuori norma€10Passata di pomodoro siccagno, melanzane, stracciatella cacio, ricotta
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I panini
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Carbonara burger€13Hamburger di angus, uovo fritto guanciale croccante e fonduta di pecorino
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Nebrodi style€18Hamburger di suino nero dei nebrodi, funghi spadellati guanciale, provolone e majonese all’ n’duja
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Cheese bacon€14Hamburger di angus, cheddar, bacon croccante pomodoro, lattuga
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Toast al salmone€12Con insalata fresca e crema al fomaggio
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Quello che piace a te€121 hamburger o 1 cotoletta + 6 ingredienti a scelta
Pinsa o pizza? (pinsa)
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Rucola€14Passata di pomodoro san marzano, fiordilatte di napoli DOP (caseificio stella), rucola selvatica, pomodorini, crudo san daniele dop, scaglie di grana
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Diavola€12Passata di pomodoro san marzano, fiordilatte di napoli DOP, (caseificio stella), salamino piccante e gorgonzola
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4 Formaggi€12Fiordilatte di napoli DOP (caseificio stella), parmigiano reggiano DOP, gorgonzola, pecorino romano DOP
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Cotto e funghi€12Passata di pomodoro san marzano, fiordilatte di napoli DOP (caseificio stella), prosciutto cotto artigianale e funghi spadellati
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Provola e pepe€10Passata di pomodoro san marzano, provola affumicata DOP (caseificio stella), pepe nero e basilico
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Patate provola e salsiccia€10Patete aromatizzate a fette cotte a forno, provola DOP (caseificio stella), salsiccia
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Marinara€12Passata di pomodoro san marzano, aglio, origano e basilico
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Margherita€10Passata di pomodoro san marzano, fiordilatte di napoli DOP (caseificio stella) basilico e parmigiano
Secondi
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Carni ccù sucu alla nissena€15
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Polpette di sarde€15Con sugo alla marinara
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Mega cotoletta€20Con una montagna di patate e fonduta di formaggi
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Tagliata di rubia gallega€30Servita con patate al forno al rosmarino
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Riggi steack’s (a persona)€25Mega grigliata di carne x 2 persone\nServita con patatine e fonduta di formaggi\n(bombette alla siciliana - pancetta di suino nero dei nebrodi coscia di galletto modicano - controfiletto di angus - ribs di maiale)
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Galletto alla diavola€18Servito con patatine fritte
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Polpo alla brace€16Servito con hummus di ceci (produzione molino riggi)
Le bevande
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Birra 0,33€3.5
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Coca cola 0,25€2.5
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Acqua frizzante 0,50€2
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Vino della casa al calice€6
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Acqua naturale 0,50€2
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Birra artigianale riggi 0,33€6.5
Antipasti
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Calamaro fritto€15Con verdurine di stagione
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Patatine fritte€8Con bacon e fonduta di cheddar
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Salumi e formaggi€18Presidio slow food
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Gran fritto siciliano x 2/3 persone€20Panelle - crocchè - sarde a beccafico
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Tartare di vacca modicana€12Con fonduta di ragusano al tartufo
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Bruschettina€10(Selezione riggi macina pura)\nPane integrale, pomodorino confit, stracciatella, pesto nisseno
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Bao bun 3 gusti€151. Rucola, salmone, zest di limone, philadelphia\n2. Pancia di maialino in agrodolce\n3. Misticanza, tartare, crema di tartufo
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Gnocco fritto€15Con san daniele e provola fritta
