Primi
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Primo del giorno€12(da lunedì al venerdi)
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Spaghetto all'assassina€12(min. per due persone)
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Fusillone con pomodoro infornato, salsiccia affumicata e mousse di bufala€14
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Tortellaccio cacio pepe e tartare di gambero rosso€16
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Spaghettone con aglio, olio, peperoncino, acciughe del cantabrico e pane croccante alle rape€15
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Tagliolino con datterino giallo e rosso, scorfano e bottarga€15
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Risotto ai cardoncelli, guanciale croccante e canestrato€15(min. per due persone)
Club house
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Hot club€12.5Pulled pork homemade, cheddar, salsa messicana, bacon, insalata e sweet chili
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Tonnorosso€13.5Tonno, crema di pistacchio, stracciatella, pomodoro secco
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Donald€12.5Pollo alla piastra, bacon, insalata e salsa rosa
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Ganzo€12.5Carpaccio di black angus, bacon, bufala, funghi, aceto balsamico in glassa
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Martinese€12.5Capocollo di martina franca, bufala, avocado e maionese bbq
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Marinato€13.5Salmone, maionese di soia, avocado, mozzarella e valeriana
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Paesano€12.5Salsiccia affumicata, bufala, pesto di noci, rucola, pomodoro infornato
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Pinse romane
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Octo€16Polpo fritto, stracciatella, pomodoro secco e rucola
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Salomon€16Salmone marinato gravlax, crema al limone, valeriana e mozzarella di bufala
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Zona franca€14Capocollo di martina franca, stracciatella, pomodori secchi, valeriana
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Bologna€14Mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio
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Parmense€14Prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala e patè di tartufo
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Margherita€10Salsa, mozzarella e basilico
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Andriese€14Salsa, mozzarella, funghi, pomodoro infornato e salsiccia affumicata andriese
Poke bowl
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Pollo€12Riso, pollo alla piastra, funghi saltati in padella, verza e salsa rosa
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Gamberi€14Riso, gamberi, maionese, avocado, philadelphia, edamame e salsa di soia
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Salmone€12Riso, tartare di salmone, pomodorini, avocado, mango e sesamo bianco
Bibite
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Bibite in bottiglia€2.5
Secondi
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Filetto di mulo al bbq con patate novelle al rosmarino€16
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Filetto di maialino cbt su crema di carote e verza€16
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Trancio di ricciola con capperi, olive e datterino giallo€18
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Panino con hamburger, bacon, insalata e pomodoro€12
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Filetto di mulo al bbq con patate novelle al rosmarino€21
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Ombrina in crosta di patata viola con carciofi e pomodoro infornato€16
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Hamburger di scottona con verdure croccanti€15
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Tagliata di scottona con rucola pomodori e grana€16
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Tataki picanha con porro e peperoni friggitelli€18
Senza glutine
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Panino con hamburger, maionese, bacon, fontina e insalata€12
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Panino con crudo di parma, mozzarella di bufala, basilico ed olio evo€9
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Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e grana€16
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Panino con tonno, verdure saltate e pomodorini€12
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Tagliere salumi e formaggi senza glutine (per una persona)€12
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Hamburger di scottona con verdure saltate€16
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Tonno scottato con verdure saltate€16
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Panino con mortadella, stracciatella e pomodoro secco€9
Antipasti
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Dippers cacio e pepe€5
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Carpaccio di ricciola con zucca marinata e pepe rosa€14
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Campano: mozzarella di bufala e crudo di parma (per 2 persone)€15
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Chicche di salsiccia e rape stufate€8
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Tradizione: selezione di salumi e formaggi (per 2 persone)€20
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Stick di patate dolci€5
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Cicorie, fave e polpo€12
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Bocconcini di baccalà su crema di patate e polvere di olive nere€10
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Straccetti di pollo con salsa sweet chili€6
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Valtellino: carpaccio di bresaola con valeriana, grana e aceto in glassa€14
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Tartare di mulo con capperi, olive e uovo pochè€20
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Polpette di pane al ragù€8
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Verdure pastellate€5
Acqua
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Frizzante (75cl)€2.5
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Naturale (75cl)€2.5
Insalatone
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Nordica€9.5Misticanza, salmone gravlax, pomodorini, avocado e lime
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Chicchirichì€9.5Misticanza, pollo cbт, pomodorini, grana, cipolla rossa e riso venere
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Golosa€9.5Misticanza, straccetti di manzo, pomodorini, grana, funghi e basilico
Birra alla spina
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Leffe rouge (30cl)€4.5
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Franziskaner (50cl)€5.5
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Löwenbräu (20cl)€3
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Löwenbräu (40cl)€5
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Lefte rouge (50cl)€6.5
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Franziskaner (30cl)€3.5
Panini gourmet
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Burgy€12.5Panino hamburger homemade con pulled pork, cheddar, insalata e salsa sweet chili
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Alabama€12.5Panino hamburger homemade con capocollo di martina franca, bufala e pomodori secchi
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Rock 'n' roll€12.5Panino hamburger homemade con cheddar, salsa burger, cipolla crispy e insalata homemade hamburger bun with cheddar, burger sauce, crispy onion and lettuce
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Americano€12.5Panino hamburger homemade con uovo strapazzato, maionese al peре,
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All star€12.5Panino hamburger homemade conon pesto di basilico, crudo e stracciatella
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L'ultimo bacio€12.5Panino hamburger homemade con uovo, bacon, fontina e cipolla caramellata
Birre in bottiglia
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Franziskaner weiss (50cl)€5.5
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Peroni gran riserva (50cl)€5.5
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Nastro azzurro analcolica€3
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Bud€3.5
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Fresca blanche€5
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Beck's€3
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Leffe blonde€5
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Corona€3.5
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Laguna beach ipa€6
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Tennent's€4.5
Taglieri
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Campano (per due persone)€15Mozzarella di bufala e crudo di parma
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Valtellino (per due persone)€14Carpaccio di bresaola con valeriana, grana e aceto in glassa
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Tradizione (per due persone)€20Selezione di salumi e formaggi
