Birre (fisse alla spina)
-
Helles (40cl)€5Maxlrainer | lager | 5% | chiara, bavarese, in perfetto stile lager
-
Leo weiss (30cl)€5Maxlrainer | weiss | 5% | weizen chiara naturale, non filtrata. Acquista il suo carattere unico e corposo grazie ai lieviti in alta fermentazione di produzione del birrificio
-
Amber shock (30cl)€6.5Birrificio italiano | belgian bock | 7% | birra ambrata, corposa e speziata, con un gradevole e leggero finale luppolato
-
Tipopils (30cl)€5Birrificio italiano | pils | 5,2% | la madre di tutte le italian pils
-
Sogno lucido (30cl)€6Birrificio italiano | pilsner bock | 7,5% | birra caratterizzata dal gusto morbido di una tipica bock tedesca, ma dal finale fresco ed erbaceo di una pils
Mozzigotti
-
Mali - tozzo€7Maritozzo salato con straccetti di manzo aromatizzati alla koreana, cavolo cinese, cipollotto e carote fermentati, ricci di sedano
-
30cm Polpetta edition! (da condividere)€15Baguette croccante con fonduta di pecorino, polpettine di manzo, scaglie di parmigiano e olio al basilico
-
Alette di pollo (4pz)€6Affumicate e servite in due versioni : BBQ e spicy
-
Polpettine di melanzane€7.5E cacio su fonduta di pecorino
-
Il gestino goloso (ideale x 2p)€12.5Pollo crock - polpette di melanzane - chili cheddar - polpettine di manzo - patatine fritte - salsa rustica
-
Puorkettozzo€7Maritozzo salato con pulled pork, cavolo viola, mela verde e maionese
-
Pollo crock€8Filetti di pollo panati da noi, profumati al lime con maionese allo zenzero
Morsi (piatti a base di carne e pesce)
-
Coscia ruspante€12Di pollo disossata, cotta in CBT con le nostre spezie alla mediterranea e insalatina mista
-
Beef ribs€21Costata di manzo in stile bba, glassata alla birra stout e rosmarino
-
Insalatona€11Ricca insalata mista con cubetti di pollo, salsa ai pomodori arrostiti, olio al basilico e semi misti
-
Tagliata€23.5Di controfiletto (senza osso) da circa 350gr
-
Tonno subito€13.5Tartare di tonno, hummus di edamame, caviale di soia e cialda di tapioca
-
Stinco di maiale€18.5Servito su purea di patate alla provola affumicata
-
Ossoduro€14Tartare di manzo su osso grigliato, petali di cipolla in agro, salsa verde e tuorlo fondente
Mozzichi
-
Guanciolla fumosa€18.5Puccia croccante, guancia di manzo affumicata lentamente, cipolle in agro, salsa verde e valeriana
-
Vegano€11Puccia croccante, burger di barbabietola e fagioli, gentilina, pomodoro grappolo e maionese vegana
-
Pollo rustico€12.5Pan brioche, lingotto di pollo con panatura croccante, insalata, pomodoro e salsa rustica
-
Smoderato (piccole)€12.5Bun al latte, hamburger da 200 gr, formaggio cheddar stagionato, bacon croccante, inondato da fonduta di cheddar
-
Polp-ster roll€15.5Pan brioche, polpo, stracciatella, salsa ai pomodori arrostiti, emulsione di basilico e arachidi alla paprika
-
Un americano affumicato (piccole)€14Bun al latte, hamburger da 200 gr, gentilina, pomodoro, provola affumicata, salsa bbq e bacon con doppia affumicatura (speziato e riaffumicato)
Le patatine
-
Cacio & pepe€6.5Patatine fritte con pepe macinato fresco e pecorino grattugiato
-
Cheddar & bacon 7 recensioni€7.5Patatine fritte con bacon croccante e la nostra fonduta di cheddar
-
Le dippers€4.5Patatine fritte classiche con buccia, con ketchup e maionese fatte in casa
Contorno (alla tua carne)
-
Verdure€6Di stagione ripassate
-
Pannocchia€5Grigliata al burro
-
Insalata€4Verde o mista
-
Patate al burro€6Affumicato
