Ristorante Giardino Resta

Caro signore siete arrivati alle 12:15 (orario apertura 12:30) e vi abbiamo fatto accomodare nonostante lo staff stava pranzando... Avete ordinato due antipasti e il famoso maialino... Avete chiesto il conto prima che arrivasse il maialino dicendo che dovevate andare via e dopo che la cameriera vi ha ricordato che avevate il secondo (e che stava uscendo) avete detto allora ci porti anche una torta della nonna... Mah..!!! :) Arriviamo alle pietanze... La torta è una rivisitazione di un classico che viene spiegato al tavolo... Può non piacere l'idea ma gli ingredienti sono gli stessi... ( A Milano i come ha detto lei dopo che ci ha contattato telefonicamente i pinoli li metteranno interi ma a noi piace sbriciolarli e metterli nel mezzo) detto questo il maialino crudo come dice lei viene cotto 20 ore come minimo a 65 gradi per poi essere rosolato in padella al momento del servizio.... Può essere tutto ma non crudo... (Nel mio trascorso in Inghilterra li facevo così ;) Qui al giardino resta proponiamo una cucina semplice ma di gusto, tradizionale ma al passo con i tempi (tipo cottura a bassa temperatura) e soprattutto non prendiamo in giro i clienti.... Ci dispiace della vostra disavventura ma chi leggerà la recensione e conosce il nostro maialino credo che si metta a ridere... Mi fa piacere che avete una casa di proprietà e che siete una famiglia numerosa ma per fortuna anche noi non stiamo in mezzo alla strada... Lo chef comunque non è cambiato perché è anche il proprietario... Credo che nel circondario troverete posti più adatti ai vostri palati... Buone vacanze ;) More