G
Response from the owner
2 mesi fa
Grazie Alessandro per la sua recensione e per aver apprezzato la nostra location immersa nel verde, i nostri prodotti e la proposta della nostra cucina. Ci dispiace che l’esperienza non sia stata pienamente in linea con le aspettative. Ci teniamo però a precisare che nel nostro ristorante i menù a tavola non vengono mai lasciati dopo che gli ospiti hanno ordinato, per mantenere il servizio più ordinato e curato. Naturalmente, qualora il cliente desideri consultarli nuovamente, il nostro staff è sempre disponibile a riportarli al tavolo. La nostra proposta gastronomica segue la stagionalità e la disponibilità delle materie prime fresche. Per questo motivo, soprattutto nei cambi di stagione, alcuni piatti possono non essere disponibili: è una scelta legata alla qualità dei prodotti, alla freschezza degli ingredienti e alla volontà di offrire una cucina autentica, curata e sempre coerente con il periodo. La ringraziamo anche per aver sottolineato che i prodotti serviti sono stati molto buoni e innovativi. Per noi è un aspetto fondamentale del nostro lavoro quotidiano come ristorante e trattoria attenta alla qualità. Faremo tesoro delle sue osservazioni e speriamo di rivederla presto per offrirle un’esperienza ancora più piacevole.