Garage 22

Salve Signor Massimo, la ringrazio comunque per essere venuto da noi. Mi scuso innanzitutto per la sua brutta esperienza, cosa che succede veramente di rado nel nostro locale. Mi ricordo molto bene delle serata in cui siete venuti: c'era il tic festival a Terni e praticamente mezza Umbria in giro; siete arrivati con mezz'ora di ritardo rispetto alla prenotazione. Al cameriere avete ordinato un tagliere misto (che avete mangiato) e poi gli avete chiesto di consigliarvi un nostro piatto forte, e lui ha messo in ordine 3 raviolini del plin (che avete mangiato e dire che siano scadenti è veramente un insulto al cibo) comunque, alle ore 22 avevate gia mangiato sia tagliere che raviolini, mancava solamente il suo panino che una volta sollecitato è arrivato alle ore 22.30. In quel preciso momento, di sabato e con il locale completamente pieno, Lei, con un tono infastidito ha deciso di farmi buttare il panino che era stato preparato perchè non lo avrebbe mangiato. Ovviamente non lo ha pagato, il nostro cameriere vistosamente mortificato si è scusato e vi ha fatto il conto. Ora, mi scuso, come ho fatto quel giorno e la invito a tornare per confermarle che siamo professionisti, che amiamo il nostro lavoro e ci mettiamo tutta la passione e la fatica che dei ragazzi cosi giovani possono avere; mi scuso se ci sono state incomprensioni con il cameriere, ma le ricordo anche che le recensioni vanno scritte in maniera sincera, che ci sono delle persone che con questo locale vivono e mantengono le proprie famiglie. Inoltre, leggo che non vi sono state chieste le intolleranze: se aveste letto il menu, accanto ad ogni piatto ci sono gli allergeni con in fondo tutti i simboli come di legge, compito vostro avvisarci di eventuali intolleranze. Leggo oltretutto della difficoltà a trovare parcheggio, lo trovo un commento fuori luogo per un locale che si trova all'interno della ztl. Come detto prima, saremmo ben contenti di farle cambiare idea, e la invito a considerare che ogni lavoratore può commettere degli errori, anche noi della ristorazione. La saluto e ringrazio comunque Tutto lo staff Garage 22

Grazie mille Nicoletta per le belle parole, a presto!