Gandhi Ristorante Indiano TORINO Menu

MENU GANDHI E ALLA CARTA

• Menu Maharaja

  €38
  Antipasto: - Fish Pakora, Pakora Mix: Antipasto misto di pesce spada, verdure mix in pastella di farina di ceci e salsa di yogurt con insalata - Pudina Parantha: Pane tradizionale di farina integrale con menta Prima Portata: - Mix Tandoori Pletar: Seek Kabab, Reshmi Kabab, Hara Murgh Tikka, Jhinga Tandoori Seconda Portata (A Scelta Tra): - Lamb Biryani: Riso basmati ed agnello cucinati in spezie, zenzero e menta - Chicken Biryani: A base di pollo - Dal Bukhara: Denso curry di lenticchie e fagioli neri in una cremosa salsa di spezie mantecato con burro e panna Dessert: - a scelta dalla carta

• Samosa e Pakora Mix
  Sfoglia ripiena di patate e verdure miste in pastella di farina di ceci
• Mix Raita
  Salsa di yogurt e verdure
• Cheese Naan 15 recensioni
  Il classico pane indiano ripieno di formaggio

• Paneer Makhani
  Piatto delicato di paneer (formaggio indiano) con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde
• Dal Bukara
  Denso curry di lenticchie e fagioli neri in una cremosa salsa di spezie mantecato con burro e panna fresca
• Riso
  Riso basmati profumato e cotto al vapore

• Chana Samosa

  €6
  Sfoglia ripiena di patate accompagnata con masala di ceci
• Pakora Mix

  €6
  (Senza glutine) Verdure miste in pastella di farina di ceci
• Aloo Tikki 1 recensione

  €6
  Frittelle di patate, piselli ed uova con spezie
• Paneer Pakora

  €7.5
  (Senza glutine) Crocchette dorate di formaggio indiano profumato con menta fresca
• Fish Pakora

  €9
  Bocconcini di pesce spada marinati con lime, zenzero fresco e spezie
• Golden Chicken

  €8
  Delizioso pollo fritto e speziato
• Soya Seek (Vegano)

  €8
  Soia tritata, patate, zenzero fresco allo spiedo cotto nel forno Tandoori
• Murgh Reshmi

  €8
  Pollo tritato e aromatizzato con zenzero, menta e spezie e cotto nel forno Tandoor
• Verkala Fish

  €9
  Crocchette di pesce spada (specialità del Kerala)
• Jhinga Prawan

  €8
  Gamberi con farina di riso, lime, coriandolo e leggermente speziato
• Degustazione di antipasti

  €20
  Pakora Mix, Aloo Tikki, Paneer Pakora, Seek Kabab, Murgh Reshmi, Verkala Fish, Jinga Prawan

• Jalfrezi Salad

  €7
  Insalata verde con formaggio Indiano
• Murgh Salad

  €7
  Insalata verde con pollo
• Jhinga Salad

  €8
  Gamberi ed insalata verde con salsa di spezie

• Chapati

  €3
  Il classico pane indiano di farina integrale, cotto nel forno Tandoor
• Pudina Paratha

  €3
  Pane a sfoglia di farina integrale, non lievitata, con menta
• Aloo Paratha

  €3
  Pane a sfoglia di farina integrale, non lievitata, con patate
• Naan 38 recensioni

  €3
  Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata
• Butter Naan

  €3.5
  Pane condito con “ghee”. (burro chiarificato indiano)
• Cheese Naan 15 recensioni

  €4
  Il classico pane indiano di farina bianca, ripieno di formaggio
• Keema Naan

  €4
  Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata con carne tritata di agnello
• Garlic Naan 1 recensione

  €3.5
  Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata con aglio
• Onion Kulcha

  €3.5
  Pane tradizionale di farina bianca raffinata e lievitata con cipolle
• Missi Roti

  €3.5
  Pane tradizionale di farina di ceci, non lievitata

• Vegetable Soup

  €6
  Gustosa zuppa di verdure insaporita con spezie
• Mulligatawny Soup

  €7
  Zuppa di lenticchie gialle e pollo

• Pudina Raita

  €4
  Salsa fresca di yogurt con menta
• Mix Raita

  €4
  Verdure in salsa di yogurt

• Murgh Makhani

  €16
  Bocconcini di pollo cotti nel forno Tandoor e passati in salsa di panna, mandorle, anacardi pomodoro e spezie aromatiche
• Murgh Shai Korma (non piccante)

  €16
  Bocconcini di pollo in salsa di panna ed anacardi. Piatto delicato della tradizione imperiale Moghul
• Murgh Tikka Masala

  €16
  Bocconcini di pollo cotti nel forno Tandoor e passati in padella con pomodoro, cipolle, zenzero e spezie
• Murgh Curry

  €15
  Bocconcini di pollo passati in padella con pomodoro, spezie e curry
• Murgh Madarasi

  €15
  Bocconcini di pollo in una miscela di 24 tipi di spezie diverse
• Murgh Palak

  €15
  Bocconcini di pollo passati in padella con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci (surgelati)

• Tandoori Chicken 17 recensioni

  €15
  Cosce di pollo marinate in yogurt e spezie e cotte nel forno Tandoor e grigliate con verdure. Uno dei più famosi piatti indiani.
• Chicken Tikka 19 recensioni

  €15
  Petto di pollo marinato in yogurt, zafferano e spezie e cotto nel forno Tandoor
• Harali Murgh Tikka

  €15
  Bocconcini di pollo al forno Tandoor, marinati in yogurt, spezie, menta ed erbe verdi
• Murgh Malai Tikka

  €15
  Bocconcini di pollo marinati in panna, anacardi, miele, mandorle, cardamomo e cotti al forno Tandoor

• Roganjosh

  €19
  Bocconcini di agnello con pomodoro, cannella e chiodi di garofano in salsa e spezie. Piatto famoso di montagna (Kashmir)
• Lamb Vindaloo 2 recensioni

  €19
  Bocconcini di agnello con patate in salsa piccante (specialità del Goa)
• Lamb Palak

  €19
  Bocconcini di agnello scottati nel forno Tandoor e passati in padella con zenzero, fieno greco, aglio e spinaci (surgelati)
• Mughlai Korma (non piccante)

  €19
  Bocconcini di agnello saltati in una delicata salsa di panna ed anacardi
• Lamb Tikka 1 recensione

  €19
  Bocconcini di agnello, marinati in yogurt e spezie e cotto nel forno Tandoor

• Mix Tandoori Plater

  €24
  Pollo, agnello, pesce e gamberi marinati con diverse salse in yogurt e spezie, cotti nel forno Tandoor, serviti con il pane Naan

• Jhinga Tandoori

  €20
  Gamberoni Tiger marinati con salsa speziata e cotti nel forno Tandoor
• Jhinga Balchao

  €18
  Gamberoni marinati in salsa di pomodoro e spezie e cucinati in sugo piccante
• Jhinga Mughlai

  €18
  Gamberi in salsa di panna, anacardi e spezie aromatizzate
• Gamberoni al Curry

  €20
  Gamberoni preparati in una miscela di pomodori, spezie, curry e coriandolo fresco
• Fish Tamatar

  €20
  Bocconcini di pesce spada in salsa di pomodoro, panna, anacardi, mandorle, canella, miele, cardamomo. Piatto delicato servito con pane indiano
• Fish Tikka Tandoori

  €20
  Bocconcini di pesce spada marinati in salsa di yogurt, spezie e cotti nel forno Tandoor
• Mix Fish Tandoori Plater

  €25
  Pesce, gamberoni, calamari marinati in salsa di lime, zenzero, spezie e cotti nel forno tandoor
• Fish Masala

  €20
  Bocconcini di pesce spada cotti nel forno e passati in padella con salsa di pomodoro, zenzero, aglio, cipolle, masala, deliziosamente speziato. (Specialità del Kerala)

• Jhinga Byriani

  €20
  Riso basmati con gamberi
• Lamb Byriani

  €19
  Riso basmati con agnello cucinato con spezie, zenzero e menta
• Murgh Byriani

  €18
  Riso basmati con pollo
• Veg. Byriani

  €15
  Riso basmati con verdure

• Dal Tarka

  €7
  5 tipi di lenticchie diverse in una corposa miscela di burro, pomodoro e spezie. (Apprezzata da tutti gli Indiani)
• Palak

  €7
  Spinaci tradizionali leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano mantecato con burro e panna
• Mix Vegetable

  €7
  Accompagnamento tradizionale di verdure miste a base di cavolfiore, carote, piselli e spezie
• Dum Aloo Kashmiri

  €7
  Piatto di patate insaporite da semi di cumino, zenzero e yogurt

• Riso

  €4
  Riso basmati profumato e cotto al vapore

• Gujarat Special Mixed Thali

  €20
  Deliziosa combinazione di assaggi (poco piccanti) Paneer Makhani, Dal Bukara e Mix Vegetable servito con riso o pane naan
• Paneer Makhani

  €12
  Piatto delicato di formaggio indiano con salsa di panna, mandorle, anacardi, pomodoro, pepe bianco e cardamomo verde
• Palak Paneer 3 recensioni

  €11
  Formaggio indiano con spinaci, aglio, burro, zenzero e spezie
• Chana Punjabi

  €11
  Curry di ceci in una ricca e speziata salsa di cipolle e pomodoro
• Baigan Bharta

  €12
  Melanzane grigliate e macinate, con pomodoro e cipolle, in varie spezie
• Punch Rattan Korma

  €12
  Piatto di verdure miste cotte con miele, anacardi, uvetta e panna (non piccante)
• Dal Bukhara

  €10
  Denso curry di fagioli neri in una cremosa salsa speziata, mantecato con burro e panna
• Dal Tarka

  €10
  Lenticchie di ceci in salsa di pomodoro e spezie, mantecato con burro e panna (il piatto può essere sia piccante sia non piccante)

• Piatto Unico Misto Di Assaggi

  €14
  I piatti di questo menù sono delicati e non piccanti. I seguenti sono: Aloo TIKKI/M.Reshmi - Frittelle di verdure miste A scelta tra: Malai Tikka - Petto di pollo marinato con yogurt, panna, mandorle e cotto al forno OPPURE Murgh Shai Korma - Petto di pollo in umido con panna,anacardi, mandorle e uvetta Cheese Naan - Il classico pane Indiano ripieno di formaggio Rice Basmati - Riso Indiano cotto al vapore Dolce - Gelato Crema / Cioccolato

• Maharaja

  €5
  Aperitivo alcolico al mango
• Maharani

  €4
  Aperitivo analcolico al mango
• Shajaha

  €5
  Aperitivo alcolico con sciroppo di rosa e e campari
• Mumtaj

  €4
  Aperitivo analcolico alla rosa

• Acqua minerale frizzante e naturale 50 cl.(Biosalus Microfiltrazione)

  €2.5
• Acqua minerale frizzante e naturale 75 cl.(Biosalus Microfiltrazione)

  €3.25
• Coca Cola, Sprite

  €3.5

• Birra Indiana 33 cl. (Kingfisher) ALC - 4.8%

  €4.5
• Birra Indiana 66 cl. (Kingfisher) ALC - 4.8%

  €7.5
• Birra Indiana 66 cl. (Cobra/Lion) ALC - 4.8%

  €7.5
• Birra Indiana 625 ml (Birra Rossa Lion Stout) ALC - 8.8%

  €8

• Shikangwi Sweet

  €5
  Bevanda tradizionale a base di lime, miele, jaljira e menta
• Aam Ras

  €5
  Bevanda rinfrescante al mango
• Lassi Dolce

  €5
  Bevanda tradizionale a base di yogurt. A scelta tra normale, cardamomo, mango o rosa
• Lassi salato

  €5
  Bevanda tradizionale a base di yogurt. A scelta tra normale o speziato

• Chai

  €3.5
  Il famoso thé aromatico di Darjeeling
• Masala Chai

  €3.5
  Il tradizionale thé indiano con ginger, cardamomo e semi di finocchio (con latte s scelta)
• Kawa Kashmiri

  €3.5
  Thé del Kashmir con mandorle e zafferano
• Infuso

  €3.5
  Menta / Canella / Zenzero e curcuma

• India

  €20
  Vino Indiano Bianco (sula / kamasutra) ALC - 12.5%
• India

  €6
  Vino Indiano Bianco in calice (sula / kamasutra) ALC - 12.5%

• Prosecco

  €18
  Spumante “Cantina Daldin” di Valdobbiadene DOCG
• Prosecco

  €16
  Valdobbiadene Vino Spago DOCG
• Prosecco

  €16
  Spumante di Treviso DOC
• Champagne

  €55
  Reims France Brut

• Vino Indiano Bianco

  €20
  (Sulla / Kamasutra)
• Doc Sauvignon

  €12
  Viticoltori Friulani
• Sauvignon Collio

  €20
  Produttori primosic Oslavia DOC
• Pinot Grigio

  €16
  Produttori primosic Oslavia DOC
• Chardonnay Doc

  €12
  Viticoltori Friulani
• Muller Thurgau

  €18
  Cantina GIRLAN Sudtirol-ATO ADIGE DOC
• Gewurz Traminer

  €20
  Cantina GIRLAN Sudtirol-ATO ADIGE DOC
• Roero Arneis

  €16
  Cantina di Vezza d'Alba DOCG
• Greco di Tufo

  €18
  Azienda Agricola Di Grotte DOCG
• Prosecco

  €16
  Valdobbiadene vino spago DOCG
• Inzolia

  €12
  Cantina la ferla Sicilia DOC
• Chardonnay

  €12.5
  Cantina vinchio vaglio sfuso 1 litro
• Chardonnay

  €7.5
  Cantina vinchio vaglio sfuso 50 cl
• Chardonnay

  €3.5
  Cantina vinchio vaglio calice 25 cl

• Vino Indiano Rosso

  €20
  Sula / kamasutra ALC - 13%
• India

  €6
  Vino Indiano Rosso in calice (sula / kamasutra) ALC - 13%
• Dolcetto di Dogliani

  €16
  Azienda agricola Barderis DOCG
• Dolcetto d'Alba

  €14
  Cantina Vignaioli Elvio Pertinace DOC
• Barbera d'Alba

  €14
  Cabtina del Nebbiolo Vezza d'Alba DOC
• Barbera d'Alba

  €20
  Cabtina del Nebbiolo Vezza d'Alba Barrique DOC
• Barbera Asti Doc

  €16
  Cantina produttori Vinchio Vaglio DOCG
• Barbera Monferrato Vivace

  €13
  Cantina produttori Vinchio Vaglio
• Nebbiolo Langhe

  €20
  Treiso Il cavè di corrado meinardi DOCG
• Bonarda Piemonte Vivace

  €13
  Cantina produttori Vinchio Vaglio
• Grignolino d'Asti

  €16
  Cantina produttori Vinchio Vaglio DOC
• Barbaresco

  €35
  Treiso vigna d'Ancin DOCG
• Barolo

  €32
  Cantina Casa Vecchia DOCG
• Freisa Monferrato

  €14
  Cantina produttori vinchi vaglio DOCG
• Nero D'Avola

  €14
  Cantina La Ferla Sicilia DOCG
• Aquilae SYRAH

  €18
  Cantina Viticoltori DOT Reserve
• Rosato

  €14
  Cantina La Ferla Sicilia
• Barbera

  €12.5
  Cantina vinchio vaglio sfuso 1 litro
• Barbera

  €7.5
  Cantina vinchio vaglio sfuso 50 cl
• Dolcetto/Barbera

  €3.5
  Cantina vinchio vaglio calice 25 cl

• Moscato d'Asti

  €14
  Cantina Vignaioli Elvio Pertinace DOCG
• Brachetto Piemonte Vaglio

  €14
  Cantina produttori Vinchio Vaglio DOCG

Menu primavera

• Awadhi Yogurt Medallions
  Bocconcini preparati con yogurt denso (dahi), coriandolo fresco, spezie e anacardi
• Kulcha Naan
  Pane indiano soffice preparato con farina, yogurt, lievito, acqua
• Pudina Paratha
  Pane indiano aromatizzato preparato con farina integrale, foglie di menta fresca (pudina), acqua, sale e ghee

• Citrus Charred Paneer (secco)
  Paneer marinato con yogurt, succo di limone, zenzero e spezie. Cotto nel forno Tandoor con contorno di Sabji Lababdar
• Sabji Lababdar
  Verdure miste cucinate in una salsa cremosa a base di cipolla, pomodoro, panna, burro e spezie

• A scelta
  Kheer Kesari/ Torta dello chef/ Mango cream

Nuovo menu Invernale base di agnello

• Alla carta a scelta piatto singolo Rogan Josh

  €19.00
  Carne di agnello con salsa di pomodoro, spezie
• Riso Basmati
  Riso basmati con cardamomo