Gabbiano Beach Restaurant Menu

Menu Ristorante Gabbiano Beach 2026

• Antipasto Imperiale

  €40
  Un'esperienza regale di sapori del mare: salmone marinato, pesce bianco, polpo tenero, cozze fritte e 2 ostriche, cozze, vongole, alici marinate e gamberetti. A royal seafood tasting: marinated salmon, white fish, tender octopus, fried mussels, two oysters, and a selection of mussels, clams, anchovies and baby shrimp.
• Antipasto Imperiale singolo

  €26
  Un'esperienza regale di sapori del mare: salmone marinato, pesce bianco, polpo tenero, cozze fritte, cozze, vongole, alici marinate e gamberetti. A royal seafood tasting: marinated salmon, white fish, tender octopus, fried mussels and a selection of mussels, clams, anchovies and baby shrimp.
• Cozze Delizia

  €24
  Cozze freschissime immerse in una pastella leggera e croccante, dorate alla perfezione. Fresh mussels dipped in a light, crispy batter and fried to golden perfection.
• Sauté di “Vongole Paesane”

  €38
  Vongole veraci saltate con aglio e prezzemolo, avvolte da un delicato profumo di mare e accompagnate da pane tostato. “Veraci” clams sautéed with garlic and parsley, wrapped in a delicate sea aroma, served with toasted bread.
• Polpo in Tempura o Insalata di Polpo
  In Tempura: Polpo tenero, fritto in una tempura soffice e croccante. All'Insalata: Polpo marinato con olio extravergine e limone, arricchito con erbe fresche mediterranee. Tempura: Tender octopus, lightly battered and fried until crisp. Salad: Marinated octopus with extra virgin olive oil and lemon, finished with fresh Mediterranean herbs.

• Pasta e Tonno

  €28
  Mezzi paccheri con tonno pinna gialla crudo e cotto, arricchiti da pomodorini misti e un tocco di freschezza mediterranea Half paccheri with both raw and cooked yellowfin tuna, enriched with mixed cherry tomatoes and a fresh Mediterranean touch.
• Pasta al Pomodoro Fresco

  €18
  Un grande classico: pomodorini freschi, olio extravergine e basilico per un piatto semplice ma sempre amato A timeless classic: fresh cherry tomatoes, extra virgin olive oil, and basil, simple and always loved.
• Carbonara Classica

  €20
  Spaghetti con una crema di uovo e guanciale croccante, un omaggio alla tradizione romana Spaghetti in a creamy egg sauce with crispy guanciale, a tribute to Roman tradition

• Il Crudo

  €44
  Una selezione ricca e variegata: tartara di tonno, tartara di ricciola, uno scampo, un gamberone, due ostrica, tartufi di mare e vongole. A rich and varied selection: tuna tartare, amberjack, tartare, one scampo, one prawn, two oysters, sea truffles, and clams.
• Il Gran Crudo (consigliato per due persone)

  €86
  Un'esperienza unica da condividere: 2 tartare, 2 scampi, 2 gamberoni, 2 ostriche, pesce bianco, frutti di mare e carpaccio. A unique experience to share: 2 tartares, 2 scampi, 2 prawns, 2 oysters, white fish, shellfish, and carpaccio.

• Ostriche

  a piece €7
  Pescate fresche, perfette per un assaggio raffinato Freshly caught oysters, perfect for a refined tasting.
• Gamberoni

  €14
  Delicati e dolci, ideali crudi o leggermente marinati Delicate and sweet, ideal raw or lightly marinated.
• Scampi

  €14
  Succosi, perfetti al naturale Juicy and flavorful, perfect served naturally.
• Carpaccio di Tonno

  €26
  Fette sottili di tonno, esaltate da un'emulsione delicata Thinly sliced tuna, enhanced with a delicate dressing.
• Carpaccio di Ricciola

  €30
  Morbido e intenso, dal sapore unico Soft and intense, with a uniquely rich flavor.
• Carpaccio Misto

  €34
  Un mix di tonno, pesce bianco e salmone per un assaggio completo A mix of tuna, white fish, and salmon for a well-rounded tasting.
• Carpaccio di Gamberoni

  €52
  Elegante e dal sapore ricco, ideale per i palati più raffinati Elegant and richly flavored, ideal for the most refined palates.

• Misto Affumicato

  €30
  Una selezione esclusiva di bresaola di tonno, pesce spada e salmone affumicati, serviti con un tocco di eleganza. An exclusive selection of smoked tuna, swordfish, and salmon bresaola, served with an elegant touch.
• Bresaola di Tonno

  €22
  Una versione affumicata del tonno, dal gusto ricco e delicato. A smoked version of tuna, rich yet delicate in flavor.
• Bresaola di Spada

  €22
  Pesce spada affumicato, dal sapore morbido e avvolgente. Smoked swordfish with a soft, enveloping taste.
• Salmone Coda Nera Riserva

  €25
  Salmone selezionato, con un'affumicatura leggera che esalta il suo gusto unico. Premium selected salmon, lightly smoked to enhance its unique flavor.

• I Nostri Crostacei
  Vedi pagina “Crostacei” Our Shellfish (see “Shellfish” page)
• Paccheri Francesco

  €26
  Paccheri saltati con gamberi freschi e pesce sfilettato del giorno, avvolti in una crema di pomodorini Paccheri pasta sautéed with fresh prawns and daily filleted fish, wrapped in a cherry tomato cream.
• Linguine della Casa

  €28
  Un trionfo di sapori del mare: cozze, vongole, scampi e polpo si uniscono in un piatto iconico A triumph of sea flavors: mussels, clams, scampi, and octopus come together in this iconic dish.
• Linguine ai Ricci

  €38
  Linguine avvolte da una crema di ricci di mare, per un’esperienza di gusto intensa e inimitabile Linguine coated in a sea urchin cream, offering an intense and unmatched flavor experience.
• Spaghetti alle Vongole Paesane

  €32
  Spaghetti con vongole veraci saltate in aglio, olio e prezzemolo, impreziosite dal profumo del mare Spaghetti with “veraci” clams sautéed in garlic, olive oil, and parsley, enriched with the scent of the sea.
• Linguine agli Scampi su Crudo di Scampi

  €48
  Linguine con scampi crudi e cotti, per un equilibrio perfetto di sapori. Linguine with both raw and cooked scampi a perfect balance of flavors.

• Alla Catalana moda Gabbiano
  Boiled shellfish with onions, carrots, cherry tomatoes, and lightly blanched zucchini, finished with a drizzle of extra virgin olive oil.
• Alla Griglia
  Perfectly grilled to enhance their natural flavor, served with a touch of lemon.
• Con la Pasta
  Served with pasta in a light sauce of olive oil, garlic, and cherry tomatoes to highlight their freshness.

• Astice / Lobster

  kg €100
• Astice Blu / Blue Lobster

  kg €140
• Aragosta / Rock Lobster

  kg €240
• Cicala di Mare / Slipper Lobster

  kg €250
• Gamberoni / Prawns

  each €14
• Scampi / Scampi

  each €14