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Conoscere la tradizione e utilizzarla per āinfrangerlaā,ricostruendola secondo regole nuove.Conoscere tutto e dimenticare tutto quello che si sa per creare qualcosa di innovativo e unico.Solo partendo da basi solide,ci si puĆ² permettere ilālussoādi decostruire e reinventare i capisaldi della tradizione,qualunque sia il campo dāazione in cui ci si muove. Come un moderno alchimista"Fratelli Filetto"vi farĆ vivere un esperienza sensoriale,deliziando il palato con i sapori proposti,appagando gli occhi con la cura dei dettagli,inebriando l'ambiente con le sue fragranze e i suoi profumi freschi e unici,allietando l'udito con suoni morbidi e armoniosi.Da "Fratelli Filetto",prende forma la nostra spettacolare e multiforme esperienza sensoriale
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Recensioni dei visitatori su Trattoria 13 - Trattoria tipica
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elisabetta polito
Ieri su Google
Molto piĆ¹ di una trattoria! Un ristorante stellato! Location arredata con gusto, cucina a vista, (dāaltronde perchĆ© nascondere il lavoro di uno chef che prepara dei piatti che sono delle opere dāarte?), atmosfera piacevolissima. Siamo stati a cena con degli amici, abbiamo ordinato affidandoci al titolare, Alfredo. Antipasti di mare e terra serviti con delle verdurine squisitissime ! A seguire una frittura mista, che stra consiglio, e due spigole arrosto davvero eccezionali! Per finire un sorbetto al limone buonissimo! A far da contorno a queste prelibatezze, la gentilezza e cortesia del personale! Non di meno, la simpatia e la professionalitĆ di Alfredo! Ritorneremo presto! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ā¬40ā50
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Adon
2 giorni fa su Google
Un'esperienza tarantina autentica ed elegante. Se cercate la vera tradizione tarantina unita a un servizio di classe, la Trattoria13 ĆØ una tappa assolutamente obbligatoria a Taranto. L'ambiente riesce a essere sobrio ed elegante allo stesso tempo, perfetto sia per una cena formale che per una serata conviviale. Il menu ĆØ incredibilmente ricco e spazia con disinvoltura tra carne e pesce, offrendo un'ampia scelta di altissima qualitĆ . Gustosi sono i primi piatti alla tarantina: semplicemente eccezionali, ricchi di sapore e fedeli alle ricette della nostra terra. A fare la differenza ĆØ la straordinaria accoglienza del "gran pigmalione" Alfredo. Grazie alla sua pluriennale esperienza in sala, sa come coccolare gli ospiti, mettendoti subito a tuo agio e guidandoti con maestria nella scelta dei piatti. Una nota di merito va anche alla mise en place e al "couvert", curato e raffinato, che solleva il livello della tipica trattoria. Nota di merito anche ai camerieri, sempre pronti, e ai cuochi! Un consiglio spassionato: prenotate sempre con largo anticipo perchĆ© il locale ĆØ meritatamente sempre pieno. Ci tornerĆ² sicuramente! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner Price per person: ā¬40ā50 Parking options: Paid street parking Kid-friendliness: Si adatto a bambini Wheelchair accessibility: Penso di si
D
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Davide
4 anni fa su Restaurant Guru
Il migliore in assoluto sotto ogni aspetto! Si mangia la roba di stagione, sempre di qualitĆ eccelsa, servita sempre con una certa attenzione al dettaglio. Il posto ĆØ un sogno, vorrei farmi casa esattamente come il locale! Ć veramente un sogno! Mai mangiato cosƬ bene neanche sul lago di Costanza! Complimenti davvero!
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Italiana, Vegetariana, SpecialitĆ al barbecue
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Fascia prezzo a persona
ā¬28 - ā¬38
Ā© OpenStreetMaps
contributors
Indirizzo
Via Pitagora 18, Taranto, Puglia, Italia, 74123
Caratteristiche
Carte di credito accettate
Nessuna consegna a domicilio
Posti a sedere all'aperto
Wi-Fi
Cibo da asporto
Nessun parcheggio
Prenotazione
TV
Accessibile in sedia a rotelle
Orari d'apertura
| LunedƬLun | 12:00-14:30 19:00-23:00 |
| MartedƬMar | Chiuso |
| MercoledƬMer | 12:00-14:30 19:00-23:00 |
| GiovedƬGio | 12:00-14:30 19:00-23:00 |
| VenerdƬVen | 12:00-14:30 19:00-23:00 |
| SabatoSab | 12:00-14:30 19:00-23:00 |
| DomenicaDom | 12:00-14:30 19:00-23:00 |
Instagram
@fratellifiletto
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