Ristorante Pizzeria Fra.Ma.Lu. srl

Grazie mille

Gentile Valerio, ci dispiace leggere che la vostra esperienza non sia stata di vostro gradimento. Ci teniamo però a precisare alcuni aspetti per correttezza verso il nostro lavoro e il nostro staff. Durante il servizio avete richiesto il bis di entrambe le paste, che vi è stato servito senza alcuna esitazione, segno che i piatti sono stati comunque apprezzati. La pasta al pistacchio, come indicato, è preparata con una base di panna e pistacchio, secondo la nostra ricetta. Per quanto riguarda i bicchieri, può capitare un disguido durante eventi molto numerosi (nel vostro caso 100 persone): in queste situazioni è sempre sufficiente segnalarlo al personale, che provvede immediatamente alla sostituzione. I salumi serviti non erano in alcun modo confezionati, ma provenienti da fornitori selezionati e preparati dal nostro staff, come facciamo abitualmente. Ci preme inoltre sottolineare che, trattandosi di un evento di grandi dimensioni, alcuni ospiti si sono mostrati scortesi con il personale, pretendendo servizi non inclusi e, in alcuni casi, togliendo i vassoi direttamente dalle mani dei camerieri per servirsi autonomamente: comportamenti che rendono il servizio più complesso e che non giustificano però mancanze attribuite allo staff. Accettiamo sempre le critiche costruttive come occasione di miglioramento, ma riteniamo giusto offrire una rappresentazione equilibrata dell’accaduto. Vi ringraziamo comunque per il vostro feedback. Un cordiale saluto La Direzione

Grazie mille