Golositá
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Tagliere15,00 €Tagliere di affettati e formaggi nostrani con crescia (g,l)
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Tagliere10,00 €Tagliere di formaggi nostrani con crescia (g,l)
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Bruschette (3 pz.)7,00 €Stracciatella di bufala, pomodorini confit, alici del cantabrico (g,l)
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Bruschette (3 pz.)7,00 €Lardo, miele, noci (g,fg)
Comfort food
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Sulle nostre lavagne scopri i piatti che proponiamo per questo mese
Le stirate
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Aliciosa11,00 €Passata di pomodoro, friarielli, alici del cantabrico, olio evo (g)
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Margherita9,00 €Passata di pomodoro, fior di latte fresco, olio evo (g,l)
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Bufala & prosciutto13,00 €Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo affettato al coltello (servito a parte), olio evo (g,l)
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Checconata12,00 €Provola affumicata di battipaglia, checconata (lonza affumicata di “checco il macelaro” di gubbio), olio evo (g,l)
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Ciauscolo12,00 €Provola affumicata di battipaglia, ciauscolo di “checco il macelaro”, friarielli saltati in padella, olio evo (g,l)
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La 3 p12,00 €Provola affumicata, pancetta tesa, patate arrosto, olio evo (g,l)
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Mortazza12,00 €Fior di latte fresco, mortadella di “checco il macelaro”, pistacchi in crema, olio evo (g,l,fg)
Panini
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L'audace 2.013,00 €Panino al latte, lingua di vitello, salsa verde, crema di peperoni gialli, cipolla marinata, provola affumicata (g,u,l,fg). patate fritte
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Vegetariano 2.013,00 €Ciabattina farcita con tomino, cipolla caramellata, radicchio, maionese senapata (g,l,u,fg). patate fritte
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Porky’s 2.016,00 €Panino al latte, tomino, capocollo di maiale cotta a bassa temperatura, pancetta croccante, friarielli (g,l). patate fritte
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Il calabro 2.015,00 €Panino al latte, hamburger (150gr) di manzo eugubino, salsa con nduja e yogurt greco, cipolla marinata, basilico fresco, pancetta croccante, pomodorini confit, stracciatella di bufala (g,f,l). patate fritte
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Mediterraneo 3.013,00 €Pane al latte, hamburger (150 gr) di manzo eugubino, stracciatella di bufala, pomodorini confit in crema, insalata (g,l,u). patate fritte
Fritti
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Olive all’ ascolana fatte a mano, la bottega dell’ oliva ascolana, ascoli piceno (g,l,u,se,fg)8,00 € (10 pz)
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Mini supplì del frà luppolo (g,u,se)5,00 € (4 pz.)
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Pollo “mpanato” con cornflakes, salsa bbq (g,u,se)7,00 €
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Patatine fritte con salse a parte4,00 €
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Spiedini di würstel (checco il macelaro) e fior di latte, impanato con cornflakes (g,l)6,00 € (2 pz.)
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Chips cacio e pepe (g,l)4,00 €
