Forte Milano Menu

Menu

• Ostriche
  Oyster Selection
• Scampi di Mazara del Vallo
  Mazara del Vallo Langoustines (Sicily)
• Gamberi Rossi di Mazara del Vallo
  Mazara del Vallo Red Prawns (Sicily)

• Carpaccio di Tonno
  Tuna Carpaccio
• Tartare di Tonno con Crema di Patate
  Tuna Tartare and Potatoes
• Carpaccio di Spigola
  Wild Seabass Carpaccio
• Tartare di Spigola, Avocado e Lime
  Wild Seabass Tartare, Avocado and Lime
• Carpaccio di Gambero Rosso
  Red King Prawn Carpaccio
• Tartare di Gambero Rosso
  Red King Prawn Tartare
• Carpaccio di Scampi
  Langoustine Carpaccio
• Tartare di Scampi
  Langoustine Tartare
• Plateau
  8 Ostriche, 4 Scampi, 4 Gamberi Rossi

• Insalata Forte
  Mango, Avocado and Cherry Tomato Salad
• Insalata di Carciofi, Parmigiano e Avocado
  Artichoke, Parmigiano and Avocado Salad

• Calamaretti Spillo e Pomodorini
  Baby Squid and Tomatoes
• Cicoria e Calamari
  Chicory and Squid
• Insalata di Mare
  Seafood Salad
• Polpette di Spigola
  Seabass balls
• Involtini di Tonno ripieni di Scampi e Menta
  Tuna Rolls with Langoustines and Mint
• Straccetti di Tonno con Olive e Pomodorini
  Seared Tuna with Olives and Cherry Tomatoes
• Broccoli e Gamberi
  Broccoli and Red Prawns
• Fritto Misto di Pesce
  Mix Fried Fish

• Risotto Seppie e Carciofi
  Risotto with Cuttlefish and Artichokes
• Risotto ai Frutti di Mare
  Seafood Risotto
• Tagliolini Scampi e Carciofi
  Tagliolini with Langoustine and Artichokes
• Gnocchi con Gambero Rosso, Pomodorini e Pecorino
  Gnocchi with Red Prawn, Cherry Tomatoes and Pecorino Cheese
• Spaghettone di Gragnano al pomodorino fresco e basilico
  Gragnano Spaghetti with Cherry Tomato Sauce
• Tagliatelle di Gragnano con Astice del Mediterraneo
  Gragnano Tagliatelle with Mediterranean Lobster
• Spaghetti alle Vongole e Bottarga
  Spaghetti with Clams
• Cacio e Pepe con Gambero Rosso
  Cacio e Pepe with Red Prawns
• Linguine alla Nerano
  Nerano Style Linguine
• Zuppa di Fragolino
  Pink Bream Soup

• Spigola al Sale con Patate al Forno
  Salt Crusted Seabass with Roasted Potatoes (Suggested for 2)
• Grigliata Mista con Scampo o Gambero, Calamaro e Filetto di Pesce
  Mixed Grill - Prawn or Langoustine, Squid & Fish Fillet
• Tagliata di Tonno
  Yellowfin Tuna Steak
• Astice del Mediterraneo alla Griglia, al Vapore o alla Catalana
  Mediterranean Lobster Grilled, Steamed or Catalan Style

• Cicoria
  Chicory
• Cime di Rapa
  Turnip Greens
• Carciofi alla Romana
  Artichokes Roman Style
• Spinaci
  Spinach
• Insalata di Pomodorini
  Cherry Tomato Salad
• Purè di Patate al tartufo Nero
  Black Truffle Mashed Potatoes

Dessert Menu

• Cannoli Siciliani
  Sicilian Cannoli
• Tortino al Cioccolato con Gelato alla Vaniglia
  Chocolate Fondant with Vanilla Gelato
• Plateau di Frutta Mista
  Mixed Fruit
• Tiramisù Espresso (Per due)
  Tiramisù Espresso (For two)
• Fruttini Gelato
  Mixed Gelato in a Fruit Shell
• Torre di Gelato al Pistacchio
  Pistachio Tower Gelato