Bevande
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Acqua 0,75 lt
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Caffè
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BirreBirra Ichnusa non filtrata 33 cl
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Bibite in bottiglia45 cl
Primi del giorno
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Pasta al ragùCome da tradizione , troverete un ragù alla bolognese , fatto con carne di macinato misto , pomodoro , grana padano e odori ed olio di oliva
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Lasagna alla Bolognesepasta all'uovo, ragù rosso di carne, besciamella e formaggio grana o parmigiano
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Fusilloni al pomodoroPasta con pomodoro , basilico , cipolla , olio di oliva
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Tortellini di pasta fresca fatti da noi al ragù o in brodoUna sottile sfoglia all’uovo racchiude un ripieno ricco di sapore, che raggiunge il massimo del suo potenziale se cucinato con un ottimo brodo di cappone.
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Tortelloni di pasta fresca fatta da noi burro e salviaUn delicato ripieno di ricotta, esaltato dalla presenza del prezzemolo e del parmigiano.Perfetto per accompagnare sughi semplici ed elaborati.
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Secondi del giorno
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AristaArista di maiale cotta in forno
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Roast beefCarne cotta con olio , rosmarino ed aglio
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Fesa di tacchino al forno ripienaFesa di tacchino battuta e arrosolata con fontina , proscuiutto cotto e salvia , cotta in forno
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Straccetti di manzo con le zucchineFettine di manzo tagliate a straccetti cotta in padella , con zucchine e cipolla rossa
Dolci del giorno
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Monoporzione torta della nonnaPasta frolla con all' interno crema cotta con sopra zucchero a velo e scaglie di mandorle
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Torta della nonnaPasta frolla con all' interno crema cotta con sopra zucchero a velo e scaglie di mandorle
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Torta del nonnoPasta frolla con all' interno crema al cioccolato con sopra zucchero a velo e cacao
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Monoporzione tortino crema al pistacchio/ gianduia/fondentePasta frolla , farcita con un fondo crema cotta e crema al pistacchio
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Monoporzione crostatina albicocca o moraCrostatina con marmellata di more o albicocca
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Cuoricini al cioccolato fondentebiscotti di Pasta frolla immersa nel cioccolato fondente
Tagliere
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Tagliere di affettati e formaggiVasta scelta di affettati , tra cui potete trovare il crudo toscano di Savigni , il crudo dolce di parma , la mortadella bolognese , il salame toscano , la finocchiona , la bresaola , i formaggi dell'azienda bio agrituristica dei Taufi , abbucciato , cremino di solo latte di mucca
Bowl
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Riso basmati tonno, cruditè di finocchio, pomodorini e caroteRiso basmati, tonno, cruditè di finocchio, pomodorini
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Riso basmati, straccetti di pollo al limone, zucchine al fornoRiso basmati, straccetti di pollo al limone, zucchine al forno
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Base riso ( venere o basmati)Bresaola , pomodorino pachino, uovo e rucola
Menù del giorno
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Menù del giorno(il menù cambia quotidianamente in base alle disponibilità di mercato negli orari serali può subire variazioni )
