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Aggiornato 16 giorni fa
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La Fornace Di Mastro Giorgio è un ristorante situato nella suggestiva città di Gubbio, precisamente in Via Mastro Giorgio. Nonostante la sua presenza locale, questo ristorante non figura ampiamente nei principali elenchi di ristoranti online, fatta eccezione per un profilo ridotto su Yelp. Su questo sito, tuttavia, non ci sono recensioni degli utenti, quindi le esperienze degli ospiti rimangono sconosciute al pubblico più vasto.
Al momento, mancano informazioni sugli orari di apertura del locale, il che potrebbe risultare scomodo per chi desidera far visita. L'assenza di aggiornamenti recenti da parte dei proprietari rende difficile ottenere un quadro chiaro delle offerte culinarie proposte. In questo contesto, qualsiasi decisione di provare La Fornace Di Mastro Giorgio dovrebbe tenere conto della scarsità di dati disponibili.
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Recensioni dei visitatori su Alla Fornace di Mastro Giorgio
/ 53
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tozzipierluigi
un mese fa su Google
Per noi è una consuetudine andare alla Fornace, quando vogliamo mangiare particolare, buono e in un contesto tranquillo e da Mirko trovate tutto questo in una volta, il rapporto qualità prezzo è quello giusto, perché per preparare tutto perfetto, ci vuole tempo e materie prime ottime. Locale consigliato. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
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Matteo Costa81
2 mesi fa su Google
Cucina stellare. Solo la mise en bouche e l'arte della panificazione valgono il prezzo del percorso gastronomico che lo chef guida con sapienza e passione. Una cucina ricca, completa e profonda per una indimenticabile cena d'eccellenza....accompagnata da un servizio di sala all'altezza dei piatti serviti. Tappa d'obbligo per chi passa in zona, anche se la realtà è che questa esperienza varrebbe da sola il viaggio! Menzione d'onore al conto: un rapporto qualità-prezzo introvabile per un livello simile! Chapeau!!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
F
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Filippo Salvadori
5 mesi fa su Google
Ho avuto il piacere di cenare alla Fornace di Mastro Giorgio a Gubbio e posso dire senza esitazione che è stata una delle esperienze gastronomiche più piacevoli e complete che abbia vissuto negli ultimi anni. La location è semplicemente meravigliosa: un’autentica osteria dal fascino medievale, capace di trasportarti immediatamente nell’atmosfera unica di Gubbio. Ogni dettaglio è curato con gusto e contribuisce a creare un ambiente caldo, elegante e accogliente, perfetto sia per una cena romantica che per una serata speciale con amici o familiari. Fin dall’inizio siamo stati conquistati dall’entrée servita in formula finger food: una successione di piccoli assaggi preparati con grande tecnica e fantasia. Tante portate diverse, tutte studiate nei minimi dettagli, che hanno saputo sorprendere per originalità, equilibrio e qualità delle materie prime. È stato un inizio davvero spettacolare. La cucina è di altissimo livello. I piatti sono ricercati senza risultare eccessivi, con accostamenti sorprendenti che riescono a valorizzare ogni ingrediente. I sapori sono intensi, armoniosi e perfettamente bilanciati. Si percepisce chiaramente la passione e la competenza dello chef, che realizza tutto in casa: dal pane alle paste fresche ripiene. Un dettaglio che fa davvero la differenza e che testimonia una ricerca della qualità sempre più rara da trovare. Ottima anche la carta dei vini, ampia e ben strutturata, con proposte capaci di accompagnare perfettamente ogni portata. È evidente che dietro c’è uno studio accurato e una grande attenzione all’esperienza complessiva del cliente. Un plauso particolare va al servizio. Le cameriere sono state gentilissime, preparate, professionali e sempre presenti con discrezione. Ci siamo sentiti coccolati dall’inizio alla fine della serata, accolti con un’attenzione sincera che ha reso tutto ancora più piacevole. Ogni spiegazione sui piatti è stata precisa e appassionata, contribuendo a valorizzare ulteriormente il lavoro della cucina. Abbiamo trascorso una serata bellissima, fatta di ottimo cibo, grande ospitalità e un’atmosfera davvero speciale. È uno di quei ristoranti che lasciano il segno e che fanno venire voglia di tornare il prima possibile. Lo consiglierò ogni volta che vorrò fare bella figura con qualcuno, perché qui si va sul sicuro: qualità, professionalità ed emozioni autentiche sono garantite. Complimenti a tutto lo staff e allo chef per il lavoro straordinario che svolgono ogni giorno. Meritatissime cinque stelle. Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Italiana, Mediterranea, Opzioni vegetariane
€€€€
Fascia prezzo a persona
€40 - €80
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Indirizzo
Via Giorgio Mastro, 2, Gubbio, Umbria, Italia
Caratteristiche
Accessibile in sedia a rotelle
Prenotazione
Orari d'apertura
| LunedìLun | 19:30-22:00 |
| MartedìMar | Chiuso |
| MercoledìMer | Chiuso |
| GiovedìGio | 19:45-22:00 |
| VenerdìVen | 19:30-22:00 |
| SabatoSab | 12:30-14:30 19:45-22:00 |
| DomenicaDom | 12:30-14:30 19:30-22:00 |
Sito web
Instagram
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