Forchetta di Mare, situata sulla Strada Statale 16, è un locale a Fasano che offre un mix di cucine italiane, mediterranee, sushi e di pesce. Nonostante la presenza su Tripadvisor, manca di una solida impronta digitale, suggerendo un coinvolgimento limitato con le directory di ristoranti più popolari. Le recensioni disponibili dipingono un quadro contrastante dell'esperienza qui, evidenziando sia il suo fascino che le possibilità di miglioramento.
I visitatori hanno osservato che Forchetta di Mare opera in uno stile simile a quello di una pescheria con una semplice configurazione di cucina, dove i piatti di pesce preparati al momento sembrano distinguersi. Alcuni ospiti menzionano l'utilizzo di posate di plastica e il self-service, creando un'impressione di mancanza del servizio completo al tavolo nonostante le funzionalità pubblicizzate. Tuttavia, altri hanno trovato il pesce fresco e il personale cortese, rendendolo un'opzione interessante per chi è interessato a frutti di mare semplici e senza pretese.
Un aspetto degno di nota è l'assenza di informazioni dettagliate riguardanti gli orari di apertura, il che indica la necessità per i potenziali commensali di pianificare la loro visita con flessibilità. I prezzi del ristorante tendono ad essere di fascia moderata, il che potrebbe attirare clienti attenti al budget. Tuttavia, il silenzio da parte del proprietario riguardo a aggiornamenti recenti suggerisce che i visitatori dovrebbero avvicinarsi a questo luogo con mente aperta per evitare sorprese.