L'osteria Del Fondaco Menu

Menù Osteria del Fondaco

• Starpazzata al Tartufo Nero

  €14.00
  Uova strapazzate con tartufo Allergeni: 3, 7
• Il Cartoccio del Fondaco

  €12
  Olive ascolane, mozzarella in carrozza, panzerottini, verdure pastellate, supplì cacio e pepe e supplì all'umbra Allergeni: 1, 3, 6, 7
• Il Desco dei Signori

  €12
  Tagliere di salumi e formaggi del territorio Allergeni: 7, 10, 12
• Uovo del Fondaco

  €14
  Cremoso di patate Fiji, sale di Cipro, uovo barzotto Allergeni: 3, 7
• Pappa al Pomodoro

  €13
  Con burrata fresca e basilico Allergeni: 1, 7, 9
• Il Carpaccio del Condottiero

  €16
  Carpaccio al tartufo su letto di rucola e insalatina Allergeni: 9, 10
• Torretta di Narni

  €15
  Torretta di patate con guanciale croccante, fonduta di formaggio e tartufo nero, adagiata su vellutata al brasato di Ciliegiolo Allergeni: 7, 12

• Manfricoli alla Narnese

  €10
  Pasta fresca della tradizione di Narni al sugo Allergeni: 1, 3, 9
• Manfricoli dell'Osteria

  €15
  Cacio e pepe, asparagi e guanciale croccante Allergeni: 1, 3, 7, 9
• Lo Gnocchetto del Priore

  €14
  Gnocchetti al ragù bianco agrumato Allergeni: 1, 3, 9
• Manfricoli al Tartufo

  €15.00
  Manfricoli freschi al tartufo Allergeni: 1, 3, 7
• I Ravioli del Ponte d'Augusto

  €14
  Ravioli con brasato in riduzione di Ciliegiolo Allergeni: 1, 3, 9, 12
• L'Hummus della Via Flaminia

  €13
  Hummus di ceci con semi di Nigella e fili d'angelo Allergeni: 8, 9, 10, 11
• La Parmigiana della Contessa

  €14
  Parmigiana di melanzane e zucchine Allergeni: 1, 3, 7, 9

• La Polpetta del Podestà

  €14
  Polpetta al sugo della tradizione Allergeni: 1, 3, 7, 9
• Lo Spezzatino del Cacciatore

  €14
  Spezzatino di cinghiale alla narnese Allergeni: 9, 12
• Guanciola di Agata

  €20
  Guanciola CBT in riduzione di Sagrantino al tartufo Allergeni: 12
• Faraona alla Leccarda

  €18
  Tradizione ternana — ricetta d’altri tempi Allergeni: 12
• Il Roll del Castellano

  €18
  Roll di agnello con pecorino e menta fresca Allergeni: 7
• La Tagliata del Borgo

  €20
  Tagliata di manzo al rosmarino · con tartufo + € 4 Allergeni: 10
• Caesar Salad del Condottiero

  €12
  Insalata di pollo Allergeni: 1, 3, 4, 7, 9, 10

• Cicoria selvatica

  €5
• Insalata mista

  €5
• Pomodoro all'Umbria

  €5
• Patate al forno

  €5
• Arancia, finocchio, noci e melagrano

  €6
  Allergeni: 8, 9

• Panna Cotta del Fondaco

  €6
  Con frutti di bosco freschi Allergeni: 7
• Semifreddo al Mango

  €6
  Con coulis di lamponi Allergeni: 3, 7
• Tortino al Cioccolato Fondente

  €6
  Allergeni: 1, 3, 7
• Macedonia di Frutta Fresca

  €6
  Frutta di stagione
• Tiramisù del Fondaco

  €6
  Ricetta della casa Allergeni: 1, 3, 7
• Gelato Vaniglia, Mandorle, Miele e Tartufo

  €6
  Allergeni: 7, 8