Floor Two Bar Menu

Menu

• Duo Di Polpo (Octopus Duo)

  32
  Baby octopus Luciana style, fried octopus fresella, sweet garlic cream
• Insalata (Salad)

  24
  Leaves, vegetables, seasonal fruits
• Stracciatella Di Burrata Pugliese (Burrata Pugliese Stracciatella)

  28
  Roots, carasau bread
• Astice Al Vapore (Steamed Lobster)

  38
  Artichokes, amalfi’s lemon warm black spaghetti
• Fritto Misto «Il Vero» (Fritto Misto « Il Vero»)

  34 - 48
  Squid,​ prawns, white fish rice arancini, smoked mozzarella, vegetables sweet & sour sauce
• Brodo Di Pollo Canederli Leggeri

  26
  Chicken clear soup light canederli
• Carpaccio Di Filetto Di Manzo (Beef Fillet Carpaccio)

  34
  Apples, walnuts, smoked ewe’s ricotta
• Formaggi Freschi Di Bufala (Mild Buffalo Cheeses)

  29
  Norcia ham, late radicchio salad
• Vitello Tonnato

  29
  Veal, tuna sauce

• Conchiglioni Farciti Ai Quattro Formaggi (Four Cheese Stuffed Conchiglioni)

  34
  Grilled​ seasonal mushrooms, leak cream
• Chitarrini Alla Puttanesca (Chitarrini Alla Putanesca)

  34
  Tomato, capers from pantelleria, taggiasche olives, anchovy
• Risotto Acquerello

  38
  Jerusalem artichoke, marsala shallots
• Pappardelle

  38
  Cime di rapa, warm mozzarella
• Bucatini Verdi (Green Bucatini)

  38
  Veal stew, olives, provolone del monaco
• Spaghetti 1 recensione

  42
  Red sicilian prawns sardinian bottarga, pistachios
• Fusilli

  28
  Tomato sauce, basil
• Ravioli Di Zucca (Squash Ravioli)

  39
  36-month old parmigiano reggiano butter emulsion

• Filetto Di Ombrina Spadellato (Pan-Fried Wild Meager Fillet)

  50
  Cime di rapa, bread, controne beans
• Filetto Di Merluzzo All'Acqua Pazza (Cod Fish Fillet All'Acqua Pazza)

  46
  Tomatoes del piennolo from vesuvio, chard, potatoes
• Branzino in Crosta Di Sale Per Due Persone (Sea Bass in a Salt Crust for Two Persons)

  129
  Steamed vegetables, lemon sauce w/ capers
• Pesci E Gamberi Di Mazara Al Vapore (Steamed Fish & Mazara Prawns)

  52
  Three sides, three sauces

• Guancia E Coda Di Manzo Brasato (Braised Beef Cheek & Oxtail)

  46
  Polenta, glazed carrots neapolitan papacelle
• Petto Di Pollo Ruspante (Free-Range Chicken Supreme)

  42
  Colonnata bacon broccoli & beetroot variation
• Costoletta Di Vitello «Orecchia D'Elefante» Alla Milanese (Veal Cutlet “Elephant Ear” Milanese Style)

  62
  Rocket salad, mashed potatoes w/ extra virgin olive oil
• Carrè D'Agnello (Rack of Lamb)

  52
  Sweet & sour squash, green cabbage potato cake w/ leek & hazelnut
• Tagliata Di Filetto Di Manzo (Beef Fillet Tagliata)

  62
  Seasonal vegetables w/ rosemary 25 year-old traditional balsamic vinegar from modena