Per me la pizza e lo sfincione del panificio coffaro non sono delle semplici opere di gastronomia, ma delle opere d’arte. Ogni volta che mi reco in panificio, faccio un tuffo nella mia infanzia, dal momento che mi fregio di essere cliente da 40 anni. La mia famiglia da Palermo ed il sottoscritto, vivente adesso a Cefalù per ragioni lavorative, veniamo apposta per gustare le molteplici delizie gastronomiche che si tramandano da tante decadi in questo panificio dove siamo sempre accolti con amicizia e cordialità. Invito tutti coloro che transitano da Ficarazzi a gustare il frutto del lavoro del panificio Coffaro che si trasforma in arte culinaria con la A maiuscola. Non smetterò mai di tessere le loro lodi. Complimenti ancora ed ad Maiora ! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Antico forno dei fratelli Coffaro una vera è proprio industria della bontà, forno a legna dove oltre il pane fatto all'antica sfornano deliziosi biscotti di ogni genere e per tutti i gusti, fanno pure dell'ottima rosticceria ma per concludere è fare complimenti al tutto lo staff veramente esperto e gentile vorrei invitare a tutti i curiosi è golosi di provare lo sfincione rosso o con broccolo una vera delizia per il palato complimenti e buon lavoro