Bevande
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Baird Beer Rising Sun Pale Ale 33 cl€7IPA
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Acqua 75cl€3
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Bollicina al calice€8
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Vino passito al calice€9
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Sake caldo€10
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Calice premium€10
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Caffè€2.5
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a partire da
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Baird Beer Wheat King Wit 33 cl€7Weizen
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The in Infusione€5
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Champagne al calice€15
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Baird Beer Wabi-Sabi Japan Pale Ale 33 cl€7Pale Ale - IPA
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Whisky e Distillati€10a partire da
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Coca Cola, Coca Cola Zero, Acqua Tonica, Ginger Beer€4
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Vino al calice€7
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Amari€5a partire da
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Birra Kirin Ichiban 33 cl€5
Dessert
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Sorbetto€6Gusti secondo disponibiltà stagionale
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Crostatina€9Crema al limone, meringa all'italiana e katsuobushi
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Bonet€9Bonet con nocciole salate, caramello al miso e gelato alla vaniglia
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Yogurt greco, cioccolato bianco, lamponi e crumble al cacao
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Cucina
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Wagyu€35Wagyu A5 di Kyushu (70 grammi), cipollotto, 'nduja e burrata
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Bao Maiale€7Panino cotto al vapore con pancetta char-siu, cipolla caramellata e salsa bbq
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Bao Polpo€11Panino cotto al vapore con polpo fritto, cavolo cappuccio e maionese spicy
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Noodles Pollo e Verdure€13
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Guancia€16Guancia di vitello brasata, sedano rapa e tarassaco
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Noodles Verdure€11
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Tonno Tataki€16Filetto di tonno in crosta di sesamo, salsa tonkatsu e riso
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Casoncello€18Casoncelli piastrati ripieni di gambero, fondo al cacciucco, tartare di gambero, crema al prezzemolo e capperi
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Salmone Tataki€13Filetto di salmone in crosta di sesamo, salsa tonkatsu e riso
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Polpo€18Polpo piastrato, carciofi, spuma di zafferano e patate e salsa romescu
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Ricciola€22Ricciola, cavolfiori, latte di cocco e bottarga
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Bao Salmone€9Panino cotto al vapore con salmone, salsa tzaziki e finocchi
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Tempura di gamberi e verdure€15Tempura di gamberi, zucchine, carote e salsa aioli
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Noodles Pesce e Verdure€15
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Ventresca€24Ventresca di tonno rosso del Mediterraneo, melanzane, mandorle e pistacchi
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Raviolo€20Ravioli ripieni di Wagyu A5 di Kyushu al vapore, fondo bruno al tartufo e brodo dashi di carne
Crudi
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Shashimi - Tonno€14
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Shashimi - Salmone 17 recensioni€9
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Shashimi - Ricciola€10
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Shashimi - Gambero viola/rosso€15
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Tartare 21 recensioni - Tonno€19
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Shashimi - Misto 12 pezzi€30
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Shashimi - Misto 18 pezzi€38
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Tartare 21 recensioni - Ricciola€16
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Carpacci - Misto€13
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Carpacci - Salmone 17 recensioni€13
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Tartare 21 recensioni - Tonno, pomodorini e olive€19
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Tartare 21 recensioni - Ricciola, peperoni e noci€17
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Tartare 21 recensioni - Salmone 17 recensioni , agrumi e pistacchi€15
Uramaki
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Veggie - Yoga€12
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Speciali - Ostuni€16
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Gambero tempura - New Mexico€16
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Salmone 17 recensioni - Bogotà€15
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Gambero tempura - Miami€13
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Salmone 17 recensioni - California€12
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Tonno - Dubai€18
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Salmone 17 recensioni - Rio€14
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Gambero tempura - Marrakech€19
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Gambero tempura - Petra€19
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Gambero tempura - Kyoto€18
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Salmone 17 recensioni - Olbia€17
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Gambero tempura - Osaka€15
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Salmone 17 recensioni - Manila€15
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Salmone 17 recensioni - Happydu€17
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Tonno - Caracas€19
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Tonno - Tropea€19
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Veggie - Zen€12
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Pesce cotto - Hyogo€17
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Speciali - Porto€18
Per iniziare
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Wakame con pesce crudo€6.5
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Zuppa di miso€3
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Zuppa di miso e pesce€5
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Edamame€4
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Riso bianco€2
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Wakame€4.5
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Edamame piccante€4.5
Classici
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Temaki 6 recensioni - Spicy Sake€6
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Nigiri - Tonno€5
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Gunkan - Capasanta€6
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Nigiri - Branzino€3
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Nigiri - Salmone 17 recensioni
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Hosomaki - Cetriolo€5
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Nigiri - Gambero crudo€5
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Temaki 6 recensioni - Spicy Tuna€8
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Nigiri - Ricciola€3.5
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Gunkan - Patata€4
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Hosomaki - Misto€6
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Nigiri - Gambero cotto€3
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Gunkan - Quaglia€5
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Nigiri - Misto 6 pezzi€14
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Gunkan - Anguilla€6
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Nigiri - Special 6 pezzi€16
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Gunkan - Ventresca e Caviale€10
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Hosomaki - Salmone 17 recensioni€6
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Temaki 6 recensioni - Dragon chill€8
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Temaki 6 recensioni - Zen€6
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Hosomaki - Gambero cotto€5
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Nigiri - Anguilla€3.5
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Gunkan - Scampo€6
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Gunkan - Gambero€7
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Gunkan - Spicy Tuna€7
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Gunkan - Spicy Sake€4
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Hosomaki - Tonno€8
