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Mostra tutti Piatti di pasqua Apericena Le pinse Fritti Menù pranzo Menù cena - antipasti Le tartare La carne Contorni Dolci Bevande Vini rose’ Bianchi Bollicine Champagne Champagne speciali vintage Rossi Rossi speciali

Piatti di pasqua

Arrosticini
16
Tartartar di fassona con burrata ,uovo
22
Tomowook
68
Tartar lime e zenzero
20
Tris buffala
22

Apericena

Tagliere misto salumi e formaggi (per 2 persone)
30
Tagliere misto salumi prosciutti e formaggi (per 2 persone)
35
Panino con hamburger di fassona con provola pomodoro ed insalata
10
Prosciutto iberico
15

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Le pinse

Pinsa margherita
9
Pinsa bufala
11
Pinsa vegetariana
10
Pinsa salsiccia e provola
10
Pinsa kukà mozzarella ,taleggio, pecorino e gorgonzola
10
Pinsa crudo
10
Pinsa diavola
9
Pinsa marinara
7
Focaccia con cipolla
6
Focaccia al rosmarino
6

Fritti

Fritto misto Napoli, 15 pezzi
10
Olive all'ascolane, 6 pezzi
6
Patatine stick
5
Chips
5

Menù pranzo

Gnocchi alla sorrentina fatti a mano
12
Lasagna bolognese
10

Menù cena - antipasti

Involtino speck e provola con miele e noci
10
Caprese con mozzarella di bufala campana
10
Bocconcini di pollo con crema di carciofi e noci
11
Tegamino con salsiccia in agrodolce con fonduta di pecorino
9
Tagliere misto salumi e prosciutti (per 2 persone)
30
Tagliere misto con salumi prosciutti e formaggi (per 2 persone)
35

Le tartare

Tartare di fassona con lime e zenzero
17
Tartare di fassona con senape paprika e funghi portobello al lime
18
Tartare di scottona con burrata uovo di quaglia e crema di tartufo
22

La carne

Fiorentina sashi finlandese frollatura 30 giorni allevata (al grano 1 kg)
66
Tomahawak di angus irlandese frollatura 20 giorni allevata in (grano 1 kg)
68
Filetto alla griglia grammi 200
23
Filetto alla griglia in crosta di lardo di colonnata con crema di tartufo grammi 200
28
Filetto al pepe verde grammi 200
28
Tagliata di angus argentina al rosmarino grammi 250
22
Tagliata di angus argentina con rucola, grana e pomodorini grammi 250
24
Tagliata con funghi freschi di stagioni grammi 250
24
Entrecôte di angus ai ferri grammi 250
23
Petto di pollo al curry e mele
14
Salsiccia alla brace in agrodolce con verdure alla griglia e crema di carciofi
10

Contorni

Patate al forno
5
Insalata di finocchio arancia e olive nere
6
Verdure alla griglia
6
Insalata mista
4
Insalata verde
4

Dolci

Strudel di mele
6
Tiramisù
6
Brownie al cioccolato e nocciole
6

Bevande

Acqua san pellegrino
2.5
Acqua panna
2.5
Coca cola
3
Fanta
3
Sprite
3
Caffè
2
Drink
8
Rum
8
Whisky
8
Armagnac
9

Vini rose’

Marche rosato vignedileo vol 12,5 2022
22
Etna rosato pietradolce vol 13 2020
50
Cerasuolo d’abruzzo 1897 nestore bosco vol 14
23
Spumante rose’ silvestroni vol 12
25

Bianchi

Trocken riesling rheingau 1337 vol. 11,5 2021
28
Jermann chardonnay vol. 13 2020
43
Jermann pinot grigio vol 13 2022
38
Jermann sauvignon col 13 2021
43
Mirum monacesca verdicchio vol 13,5 2020
38
Bucci classico verdicchio vol 13,5 2022
40
Lugana gran guardia montresor vol 13
25
Villa antinori antinori vol 12 2021
28
Kerner weingut tenuta vol 14
28
Chablis daniel dampt &fils vol 12,5 2021
50
Pouilly-fume' laporte vol 13,5 2019
50
Muscadet clos les montys vol 12 2020
25
Radikon ribolla gialla orange vol 13 1999
90
Radikon jakot orange vol 13,5 2004
50

Bollicine

La fiorita franciacorta zeroo vol 12,5 2021
35
Conti ducco franciacorta satin vol 12,5 2023
45
Ferrari brut vol 12,5 2022
40
Ferrari perle' vol 12,5 2022
65
Alma rose' grande cuvée bellavista franciacorta vol 12,3 2023
70
Alma brut grande cuvée bellavista franciacorta vol 12,5 2023
60
Marchese antinori blanc de blanc tenuta montenisa franciacorta vol 12 2021
50
Cremant de loire rose’ arnaud lambert vol 13 2021
35
Jeio valdobbiadene extra dry superiore DOCG vol 11,5 2021
25

Champagne

Laurent perrier blanc de blanc vol 12 2018
140
Luis roederer collection vol 12 2017
130
Laurent perrier rose’ vol 12 2018
150

Champagne speciali vintage

Ferrari lunelli vol 12 1995
2000
Anna maria clementi vol 12,5 1997
300
Dom perignon rose’ vintage vol 12,5 1996
1500
Dom perignon vintage vol 12,5 1996
1200
Dom perignon vintage magnum vol 12,5 1995
2800
Dom perignon enotheque vol 12,5 1988
1300

Rossi

Barbera d’alba marco porello DOC uvaggio grignolino & nebbiolo vol 14,5 2022
30
Barolo perarmando parusso uvaggio 100% nebbiolo DOCG vol 14,5 2018
75
Amarone della valpolicella classico uvaggio 80%corvina & corvinone 20% rondinella DOCG vol 15,5 2018
55
Chianti classico riserva DOCG dievole uvaggio 100% san giovese vol 14,5 2019
45
Restore bosco DOC montepulciano d’abruzzo uvaggio 100% montepulciano vol 13,5 2019
30
Roggio del filare velenosi DOC uvaggio 80% montepulciano 20% san giovese vol 14,5 2019
45
Rosso conero barbatelle volume 14,50 anno 2020
19
Lacrima di morro cantina ronconi vume 13 anno 2023
22
Manca rosso piceno anno 2022 volume 14
19
Motta guerino morellino di scansano uvaggio 100% san giovese DOCG vol 13,5 2021
28
Donnata’ alessandro di camporeale DOC uvaggio 100% syrah vol 14 2018
30
Etna rosso pietradolce uvaggio nerello mascalese vol 14 2021
45
Cannonau falcale piero mancini doc uvaggio tocai rosso vernaccia nera grenache vol 13 2020
20
Domaine moutard bourgogne uvaggio pinot nero vol 12,5 2021
40
Fusional of malborough uvaggio pinot nero vol 13,5 2020
50
Lenuzza vinegard uvaggio pinot nero vol 12,5 2020
75

Rossi speciali

Testamatta vol 14,5 2006
120
Biondi sandi brunello di montalcino vol 12,5 1979
350
Barolo bricco rocche vol 13 1980
140
Maurizio zanella ca del bosco rosso del sebino vol 13,5 anno 1997
100
Maurizio zanella ca del bosco rosso del sebino vol 13,5 anno 1998
80
Maurizio zanella ca del bosco rosso del sebino vol 13,5 anno 1999
70
Amarone bertani vol 15 1971
330
Tignanello antinori vol 12,5 anno 1979
380
Tignanello antinori vol 12,5 anno 2004
300
Sassicaia bolgheri vol 12,5 1996
500
Kurni vol 14,5 2017
260
Gaia barbaresco vol 13 1979
800
Gaia san lorenzo vol 13,2 1979
800
Gaia costa russi vol 13,2 1979
800
Atlas peak vol 13,5 1996
100
Radikon collio merlot vol 13 1997
100
Lupicaia vol 14 2004
80
Tassinaia vol 14 2004
80
Dezi regina del bosco vol 14 anno 2000
100
Dezi regina del bosco vol 14 anno 2001
90
Dezi regina del bosco vol 14 anno 2002
80
Dezi regina del bosco vol 14 anno 2003
70
Dezi solo vol 14 2005
60
Akronte bocca di gabbia vol 14,5 2001
50
Pics bocca di gabbia vol 14,5 1999
50

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