Rifugio Fienile Monte

Buonasera Signor G.T.,mi dispiace che il nostro risotto ai porcini freschi non sia stato di suo gradimento.Detto questo, mi sorprende leggere che fosse “più un brodo”, considerando che viene preparato espresso e mantecato con Parmigiano e burro, proprio per ottenere una consistenza cremosa.Ci risulta che abbia segnalato alla cameriera di non essere soddisfatto del risotto, ma che non abbia voluto cambiarlo. In questi casi siamo sempre disponibili a rifare il piatto o a trovare una soluzione.Definire poi l’intera esperienza come “pessima” ci sembra francamente eccessivo.Forse, semplicemente, non siamo il rifugio giusto per le sue aspettative. Rispettiamo naturalmente il suo giudizio, così come ci aspettiamo che venga rispettato il nostro modo di lavorare e la qualità che cerchiamo di offrire ai nostri ospiti.Se ha ulteriori osservazioni o qualcosa da aggiungere, può tranquillamente contattarci telefonicamente oppure scriverci direttamente via e-mail. Saremo lieti di confrontarci con lei direttamente.Cordiali saluti,Renè con Staff