Panificio FICINI

Gentile cliente,la ringraziamo per il suo messaggio, articolato e rispettoso.Prima di entrare nel merito, riteniamo importante fare una precisazione di carattere tecnico. Affettare il pane in negozio compromette parzialmente la conservazione del prodotto: il taglio espone una superficie maggiore all’aria, accelerando il processo di disidratazione e determinando una più rapida perdita di fragranza e morbidezza.Per questo motivo, dal punto di vista qualitativo, consigliamo di conservarlo intero fino al momento del consumo, così da preservarne al meglio struttura, umidità interna e aromi.Il taglio del pane è quindi un servizio facoltativo, pensato per chi desidera o ha necessità di acquistare il pane già affettato: ogni cliente può scegliere liberamente se utilizzarlo oppure no. Per questo motivo abbiamo preferito attribuire un piccolo costo al servizio aggiuntivo, piuttosto che aumentare i prezzi per tutti, nella convinzione che questa soluzione fosse la più equa.Ci dispiace per l’impressione ricevuta alla cassa: non è ciò che vogliamo trasmettere. Ogni cliente per noi è importante, e la fiducia è davvero, come ha scritto lei, un ingrediente prezioso.Speriamo possa darci ancora fiducia, perché il nostro obiettivo resta quello di offrire un prodotto di qualità con rispetto e cura verso chi ci sceglie ogni giorno.Cordiali saluti