Antipasti
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Fermentum13Parmigiana di melanzane, speck, crudo, bresaola, bocconcini di fiordilatte, formaggi, polpetta pat. ripiena di mozzarella.
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Verticale (x 2 persone)24Formaggi e salumi misti, confetture, frutta secca e/o di stagione.
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Bufala12Mozzarella di bufala su letto di rucola, crudo di parma e crespelle.
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A figliata25Mozzarellona di bufala di battipaglia ripiena di bocconcini di bufala mantenuti nella panna kg circa, mortadella bologna, crespelle calde.\n- salvo esaurimento scorte, per due o più persone,
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Bruschette5Pomodoro, olio evo, origano, sale.
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La staffa (tagliere lungo 130cm)48Salumi misti, latticini, confetture, miele, frutta secca e/o di stagione.
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Zizzona di battipaglia 1/2 kg:25Mozzareliona di bufala di battipaglia da 1/2 kg, prosciutto crudo, crespelle calde. \n-salvo esaurimento scorte, per due o più persone.
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Tagliere (x 1 persona)12Salumi e formaggi misti, confetture.
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Carpaccio14Carne salata Trentina su letto di rucola, scaglie di grana.
Vini bollicine
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Prosecco superiore DOCG brut \"vigna del cuc\" cantina col sandago18
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Prosecco superiore DOCG extra dry \"case bianche\" cantina col sandago18
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Cuvee extra dry cantina col sandago12
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Vini rossi
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Gaioppo rosso/ ciro' rosso15
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Principe spinelli rosso22
Vini bianchi
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Classico ciro' bianco15
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Madregoccia bianco22
Friggitoria
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Patatine buccia* (× 1 persona)4
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Patatine buccia (× 1 persona) - con aggiunta di wurstel, cheddar, bacon5.5
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Fritto misto5
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Patatine buccia (× 1 persona) - con aggiunta di wurstel e cheddar5
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Vassoio patatine stick (x 2 persone)7
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Vassoio patatine stick (x 4 persone)12
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Vassoio patatine stick (x 6 persone)18
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Patatine stick* (x 1 persona)3
Dessert
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Tiramisù3
Birra in bottiglia
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Zerocinquanta guglielmo 0,50cl5.5(Lager non filtrata)
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Forst 1857 0,33cl2.5
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Menabrea la 150 bionda 0,33cl3
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Forst 0,0% 0,33cl2.5
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Theresianer india pale ale 0,33cl3.5
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Theresianer premium larger 0,33cl3.5(Birra senza glutine)
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Zerocinquanta cordelia 0,50cl5.5(IPA)
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Zerocinquanta amleto 0,50cl5.5(Bock 6,5)
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Menabrea la 150 bionda 0,50cl4.5
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Felsenkeller bier 0,33cl3(Birra non filtrata)
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Menabrea la 150 strong 0,33cl3
Panini
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Panino di mare12Polpo, cipolla caramellata, rucola, pomodorini confit con contorno di patate stick o buccia.
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Egg burger12Hamburger, pomodoro, patate, insalata, cheddar, bacon, uovo con contorno di patate stick o buccia.
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Panino della nonna10Polpette al sugo, scamorza grattugiata con contorno di patate stick o buccia.
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Burger9Hamburger 250gr, pomoduro, insalata, cheddar, bacon, con contorno di patate stick o buccia.
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Special10Gamberi spadellati al burro, maionese alla soia, insalata, stracciatella con contorno di patate stick o buccia.
Pizze classiche
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Capricciosa7Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olive nere, olio evo, basilico fresco.
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Crostino6Mozzarella, prosciutto, olio evo, basilico fresco.
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Marinara5Salsa di pomodoro, olio evo, aglio, origano.
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Americana6Salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, olio evo
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Quattro formaggi7Mozzarella, gorgonzola, provola affumicata, formaggio svizzero, olio evo, basilico fresco.
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Fumo7Salsa di pomodoro, provola affumicata, speck, olio evo, basilico fresco.
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Tonno e cipolla6.5Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno cipolla rossa di tropea, olio evo, basilico fresco
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Speck e zola7Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, olio evo, basilico fresco.
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Napoletana5Salsa di pomodoro, acciughe, olive nere, olio evo, basilico fresco.
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Bufalina7Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, olio evo, basilico fresco.
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Quattro stagioni7Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi carcioft, olive nere, olio evo, basilico fresco.
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Datterina6.5Mozzarella, datterino rosso e giallo, olio evo, basilico fresco.
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Norma7Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di pecorino, olio evo, basilico fresco.
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Biancaneve5Mozzarella, olio evo, basilico fresco.
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Margherita5Salsa di pomodoro, mozzarella, ollio evo, basilico fresco
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In riva al mare13Mozzarella, insalata, salsa rosa, gambero, salmone.
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San daniele7Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana, prosciutto crudo, olio evo, basilico fresco.
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Diavola7Salsa di pomodoro, mozzarella, spianata calabra, nduja di spilinga, olio evo, peperoncino, basilico fresco
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Ortolana6.5Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane e zucchine grigliate, peperoni al forno, olio evo, basilica fresco.
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Montanara7Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana, olio evo, basilico fresco.
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Bresaola7Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola, scaglie di grana, olio evo.
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Salsiccia e patate7Mozzarella, salsiccia, patate fritte a spicchi, olio evo, rosmarino.
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Salsiccia e friarielli7Salsa di pomodoro, mozzarella, friarielli, salsiccia, olio evo.
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Crocchettona9Mozzarella fiordilatte, mortadella, crocchette di patate, basilico, olio evo.
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Rucola7Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio evo.
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'Nduja e ricotta6.5Salsa di pomodoro, mozzarella, 'nduja di spilinga, ricotta, olio evo, basilico fresco.
Birra alla spina
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Rossa forst sixtus 0,40cl6.5
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Birra bionda forst V.I.P. pils 0,20cl2.5
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Birra bionda forst V.I.P. pils 0,40cl5
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Rossa forst sixtus 0,20cl3.5
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Weihenstephan weissbier 0,20cl3.5
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Weihenstephan weissbier 0,40cl6.5
Calzoni
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Tradizionale6Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio evo, basilico fresco.
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Capriccioso7Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, olive, olio evo, basilico fresco.
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Mortadillo8.5Mozzarella fior di latte, mortadella, ricotta, pesto di pistacchio, olio evo, basilico fresco.
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Calabrese6.5Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta fresca, 'nduja di spilinga, olio evo, basilico fresco.
Bevande
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Acqua2
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Coca-Cola2
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Caffè1
