Antipasti
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Brandacujun14
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Apple & tune tartare17
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Cheviche di branzino con leche de tigre18
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Le sfiziose15
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Crostoni dello chef15
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Cialde di riso con Tataky14
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Palamita con mango e salicornia16
Primi
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Fiore di paccheri22
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Fish tartare20
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Risotto ai gamberi e la sua bisque20
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Risotto Al Wasabi18
Fusion
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Easy-roll10
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Amaebi-roll18
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Fruit-roll12
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Ebiten-roll11
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Lime-roll15
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Tiger-roll16
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F1sh spoon4
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Temaky di tonno o salmone6
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Nighiri Salmone1.5
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Nighiri tonno o branzino2
Sashimi
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Gambero10
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Tonno15
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Salmone14
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Misto16
Tartare
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Gambero14
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Tonno12
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Branzino14
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Salmone12
Carpaccio
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Gambero14
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Branzino14
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Misto16
Chirashi
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Pokè salmone15
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Pokè tonno18
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Pokè branzino13
Secondi
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Tentacolo croccante20
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Branzino al sale (400-600 g)25
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Tataky Tonno16
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Tataky salmone13
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F1sh tartare 200g20
Contorni
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Verdure di stagione6
Dolci
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Dolci assortiti7
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Sorbetti5