Carpacci
-
Carpaccio di tonno** condito alla siciliana€16Olio, sale e limone
-
Carpaccio di salmone**, servito con olio di yuzu, soia, pepe rosa, sesamo verde e perlage di yuzu€14
-
Carpaccio mix€20Salmone, tonno, ricciola**
Sashimi
-
Sashimi di salmone** con ikura€9
-
Sashimi di gambero* rosso€12
-
Sashimi di tonno* con tobiko€9
-
Sashimi di ricciola** marinata al lime e scorza d'arancia€10
-
Sushi sashimi€252 nigiri ricciola, 2 nigiri salmone scottati, 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno
-
Sashimi mix€254 salmone, 4 tonno, 2 ricciola*, 2 gambero rosso
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Chef tasting
-
3 uramaki, 3 fette di sashimi di salmone, 3 fette di sashimi di tonno, 2 nigiri di ricciola**€59
Gunkan
-
Gunkan di tonno con tartare di tonno spicy e tobiko*€5
-
Gunkan di salmone con tartare di salmonespicy e ikura€5
Crea il tuo poke- scegli i condimenti (max 4)
-
Olive nere
-
Mais
-
Crab avocado*€0.5
-
Patata dolce
-
Tobiko*€0.5
-
Surimi di granchio€0.5
-
Zenzero rosa€0.5
-
Goma wakame*€0.5
-
Finocchio
-
Cipolla agrodolce
-
Guacamole
-
Mango€0.5
-
Erba cipollina
-
Julienne di zucchine
-
Philadelphia€0.5
-
Avocado€0.5
-
Carote
-
Cetriolo
-
Ananas
-
Feta greca€0.5
-
Edamame*
-
Alga nori
-
Olio evo
-
Pomodorini
Selection plate gourmet
-
Polpo cotto a bassa temperatura aromatizzato alla menta e al pepe rosa, adagiato su crema di ceci e servito con tartare di gambero condita con olio, sale e scorza di lime€25
-
Salmone** alle erbe aromatiche servito con riso venere, guacamole e pomodoro bruschettato€25
-
Tagliata di picanha brasiliana servita con patate* al forno, verdure grigliate e sale dell' himalaya€25
-
Ribs di suino marinate in salsa BBQ, servite con contorno di patate* fritte€25
-
Filetto di tonno** scottato al sesamo, marinato con crema di arancia e servito con insalata di finocchio, julienne di zucchine, menta, honey mustard, pepe rosa, olio evo€25
-
Pluma di suino scottata con contorno di patate* al forno e verdure grigliate€25
Crea il tuo poke- scegli la salsa
-
Spicy
-
Spicy mayo
-
Teriyaki
-
Ponzu
-
Mayo di soia
-
Glassa di aceto balsamico
-
Soia
-
Yogurt
Uramaki gourmet
-
Riso alla barbabietola con salmone** in tempura e maionese€19
-
Gambero rosso, avocado, mango con top di gambero rosso, salsa mango e pistacchio€21
-
Gambero in tempura, avocado, top di salmone* scottato, maionese piccante, cipolla croccante e teriyaki€18
-
Tonno, avocado con tartare di tonno alla siciliana€18(Olio, sale, limone e cipollotto)
-
Salmone 2 recensioni , avocado con top di tartare di salmone spicy€18(Condita con coriandolo, maionese piccante ed erba cipollina)
-
Ricciola, cetriolo, avocado con top di tartare di ricciola, tobiko* e yuzu€22
Hamburger (servito con contorno di patate* fritte)
-
Hambuger di bovino adulto scottona, pomodoro, guanciale fonduta di parmigiano, songino, scaglie di parmigiano€16
-
Hambuger di bovino adulto scottona, scamorza, pesto di pistacchio, guanciale, burrata, polvere di pistacchio€18
-
Hambuger di bovino adulto scottona, pomodoro cipolla caramellata, guanciale, songino, fonduta di pecorino allo zafferano, scaglie di pecorino allo zafferano€16
-
Hambuger di bovino adulto scottona, scamorza, melanzane e zucchine grigliate, cipolla caramellata, mozzarella di bufala, salsa honey mustard€16
-
Filetto di pollo** croccante ai cereali, pesto di pistacchio, mozzarella di bufala guanciale, iceberg, maionese€16
-
Stracetti di maiale cotti a bassa temperatura, cipolla fresca, scamorza, songino, honey mustard€16
Bibite
-
Coca cola 33cl€4
-
Coca cola zero 33cl€4
-
Acqua lete 75cl€3
-
Acqua naturale 75cl€3
Appetizer
-
Nuvolette di farina di gambero con tartare di salmone spicy e tonno condito alla siciliana (4pz)€12
-
Patate* croccanti con buccia€5
-
Patate* croccanti con buccia, servite con fonduta e togarashi€8
-
Gyoza* ripieni di maiale e spezie, serviti con salsa teriyaki e sesamo (6pz)€12
-
Edamame* in baccello con sale rosa dell'himalaya€5
-
Patate* al forno con scamorza affumicata e bacon croccante€8
-
Tempura di gamberi* in panko€12
-
Verdure* in pastella€6
-
Tempura di gamberi* in cereali€12
-
Insalata di alga* wakame€6
Crea il tuo poke- scegli le proteine
-
Uovo sodo
-
Salmone** cotto€0.5Con philadelphia, menta e zenzero
-
Tonno** cotto€0.5Con olio, limone e prezzemolo
-
Gambero* cotto
-
Tofu
-
Petto di pollo aromatizzato
-
Tonno** marinato€0.5
-
Salmone** marinato€0.5
-
Polpo** marinato
-
Tonno**
Tartare
-
Tonno** condito con sale, olio e limone€12
-
Salmone* marinato, avocado, tobiko, philadelphia, erba cipollina, mix sesamo, mandorle€12
-
Tris di mini tartare di salmone, tonno, ricciola**€14
Dessert
-
Dessert€8Chiedere la selezione al personale
Роке- crea il tuo poke
-
1 proteina€14Scegli il numero di proteine per comporre la tua bowl e segui gli step.
-
2 proteine€16Scegli il numero di proteine per comporre la tua bowl e segui gli step.
-
3 proteine.€18Scegli il numero di proteine per comporre la tua bowl e segui gli step.
Crea il tuo poke- ogni bowl include anche
-
Max 4 condimenti
-
1 salsa
-
1 topping
-
1base
Temaki
-
Tonno**, mango, avocado e cipolla croccante€12
-
Salmone** 2 recensioni , avocado, philadelphia, teriyaki e mandorle€12
Chef bowl gourmet
-
Riso bianco, gambero in tempura in panko, olive, cipolla agrolce, wakame, surimi di granchio, mandorle tostate a lamelle e salsa sweet chili€20
-
Riso venere, tonno**, ananas, cipolla agrodolce, cetriolo, datterino rosso e giallo insaporito, katsuobushi e maionese spicy€18
-
Riso alla barbabietola, branzino o ricciola, papaya, edamame*, erba cipollina, patata dolce, granella di pistacchio e salsa honey e mustard€22
-
Riso bianco per sushi, rosa di salmone* scottato, avocado, wakame, ikura, philadelphia, mix sesamo e salsa teriyaki€18
-
Riso venere, gambero* rosso del mediterraneo, stracciatella di bufala, avocado, zenzero rosa, mango, sesamo, wasabi e riduzione di mango€23
-
Insalata (iceberg radicchio e rucola), picanha* in tempura, carote, philadelphia, patata dolce datterino rosso e giallo insaporito, scaglie di pecorino allo zafferano, salsa yogurt e togarashi€20
Vini
-
Calice di vino o prosecco€8Chiedere la selezione al personale
Crea il tuo poke- scegli la base
-
Riso alla barbabietola
-
Riso bianco
-
Riso venere
-
Riso integrale
-
Insalata mistaRadicchio, iceberg
Birre
-
Birre€7Chiedere la selezione al personale
Nigiri
-
Nigiri di salmone* con alga wakame€5
-
Nigiri di salmone** scottato€5
-
Nigiri di ricciola** con scorza di lime€6
-
Nigiri di tonno** con riduzione di mango e pistacchio€5
Asian spaghetti
-
Spaghetti di soia con pollo, verdure e funghi shiitake€14
-
Spaghetti di soia con gambero e verdure€15
Crea il tuo poke- scegli il topping
-
Mix sesamo
-
Arachidi
-
Noci
-
Wakame dry
-
Granella di pistacchio
-
Mandorle a lamelle tostate
-
Granella di nocciole
-
Cipolla croccante
-
Anacardi
-
Nachos
Uramaki
-
Polpa di granchio (surimi), maionese, tobiko, cetriolo, mango e cipolla croccante€15
-
Ricciola**, mango, cetriolo, salsa mango teriyaki e pistacchio€15
-
Salmone 2 recensioni , avocado, top di salmone, philadelphia, erba cipollina, mandorle e salsa teriyaki€15
-
Crema di tonno (tonno cotto, soia maionese, erba cipollina ) carota julienne, avocado con top di maionese e cipolla croccante€15
-
Salmone** in tempura, avocado, maionese e scorza di limone€15
-
Gambero* in tempura, avocado, salsa chili e cipolla croccante€15
-
Hosomaki fritto ripieno di salmone**, top di philadelphia, cipolla caramellata, pistacchio, mandorle e salsa mango€15
-
Gambero in tempura, avocado, top di salmone* scottato, maionese piccante e cereali€15
-
Tonno, mango, top di tonno con salsa mango, olio di sesamo, teriyaki e pistacchio€15
-
Vegano€15Alga di soia rosa, riso con crema di barbabietola, carota* in tempura, zucchina, top di maionese di soia e alga wakame
-
Combo 24 pz€42
-
Salmone** cotto, cetrioli, togarashi, maionese piccante e sesamo€15
Hosomaki
-
Tonno**€9
-
Cetriolo, avocado e mango€7
-
Ricciola**€9
