Antipasto
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Flan alla spalla cotta con cuore fondente al parmigiano e salsa alle verze10
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Il prosciutto barricato salumificio galloni stagionato in botti di rovere15
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Ceviche di mare new style con polpo, calamari, gamberi e coriandolo fresco13
Primi piatti
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Risotto alla zucca mantovana con tocchetti di salamino rosticciato, granella di amaretti e mostarda12
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Gnocchi di castagne ai funghi porcini con frutti di bosco e crema al taleggio10
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Paccheri di gragnano saltati aglio, olio e peperoncino con ragu' di scorfano e olive nere15
Secondi piatti
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Fiorentina con osso alla brace (all'hg)5.2
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Guancialini di vitello al chianti con polenta alle erbe fini18
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Grigliata di pesce e crostacei servita con bastoncini di verdure croccanti20
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Filetto di rombo allo zenzero con taboule' di cous cous alle verdure18
Pizze
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Margerita5.5
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Pomodoro e mozzarella con verdure alla griglia o al vapore8
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Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo stagionato 24 mesi salumificio ponte romano9
Dessert fatti in casa
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Creme brulé allo zenzero e vaniglia5
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Tiramisú al lambrusco5
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Sorbetti alla frutta4
