Menù Osteria La Vigna 2026
Antipasti Starter
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Caprese€11.5Tomato, mozzarella cheese and oregano
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Selezione di pecorini toscani con mostarde fatte in casa€18.5Selection of tuscan cheese with homemade mustards
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Bruschetta al pomodoro€8Tomato bruschetta
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Crostini neri toscani€9Tuscan-style liver pâté croutons
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Flan di asparagi con fonduta di grana e granella di pistacchio€13.5Asparagus* flan with parmesan fondue and chopped pistachios
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Gran tagliere della casa€25House charcuterie board
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Carpaccio di salmone marinato, yogurt alla menta e uva€17Marinated salmon carpaccio, mint yogurt and grapes
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Tartare di manzo e burrata€19Beef tartare and burrata
Zuppe
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Pappa al pomodoro e burrata€15Tuscan soup with tomato, bread and burrata cheese
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Vellutata di asparagi*, pistacchio e fonduta di grana€15Cream of asparagus*, pistachio and parmesan fondue
Primi piatti
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Pappardelle al ragù di cinghiale* alla cacciatora€17Pappardelle with wild boar* ragù
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Tagliolini con crema di asparagi*, burrata e granella di pistacchio€17.5Tagliolini with asparagus* cream, burrata cheese, and chopped pistachios
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Risotto con crema di spinaci, fonduta di grana e crumble di prosciutto€16.5Risotto with creamed spinach, parmesan fondue and ham crumble
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Mezze maniche al pomodoro e burrata€15Mezze maniche pasta with tomato and burrata cheese
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Lasagna€16.5Baked lasagna
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Tortelli di patate mugellani al ragù€17.5Mugello-style potato tortelli with meat ragù
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Pici cacio e pepe€16Pici pasta with pecorino cheese and black pepper
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Spaghetti alle vongole€19.5Spaghetti pasta with clams
Secondi piatti
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Braised veal shank
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Peposo all’Impruneta€24Tuscan-style beef stew
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Guancia di maiale brasata su purea di patate e crostino di pane€25Braised pork cheek on mashed potatoes and crouton
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Salmone al forno€26Baked salmon with asparagus, mixed salad and carrot cream
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Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana€26Sliced beef with rocket and parmesan shavings
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Tagliata di pollo con rucola e scaglie di grana€21.5Sliced chicken with rocket and parmesan shavings
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Filetto di manzo alla griglia€30Grilled beef fillet
Selezione al tartufo
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Burrata 5 recensioni , prosciutto crudo e tartufo€18.5Burrata cheese, raw ham and truffle
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Carpaccio di manzo al tartufo€24Beef carpaccio with truffle
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Gnocchi con fonduta di grana e scaglie di tartufo fresco€21Gnocchi with parmesan fondue and fresh truffle shavings
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Filetto di manzo alla griglia al tartufo€34Grilled beef fillet with truffle
La Bistecca alla Fiorentina
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Costata di Scottonakg €60House rib steak
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La Fiorentina nel filettokg €75Fillet-style Florentine steak
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Selezione dello Chefkg €85
Contorni
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Insalata La Vigna€13.5Mixed salad, chicken, tomatoes and parmesan
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Insalata mista€7Mixed salad
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Spinaci* saltati€7Sauteed spinach*
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Patate arrostite nella loro buccia€7Potatoes roasted in their skin
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Verdure grigliate€7Grilled vegetables
Dolci
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Panna cotta aromatizzata al rosmarino€7Rosemary-flavored panna cotta
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Classic tiramisù
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Cheesecake freddo€8Cold cheesecake
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Cantucci fatti in casa con Vin Santo€9Homemade almond biscuits with Vin Santo