Primi vegetariani
-
Risotto alla crema di zucca e scaglie di ricotta€15
-
Tortelli mugellani su crema delicata di gorgonzola, mantecati con pere caramellate, noci, saltati al brandy€16
Primi di mare
-
Garganelli verdi al pesta siciliano, ricotta e cozze sgusciate€18
-
Gnocchi verdi con granchio blu e pomodori confit€19
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I nostri antipasti
-
Zuppetta di moscardini in salsa al pomodoro€15
-
Terrina di pate \"le barrique\" con confettura di more€12
-
Polpo ubriaco alla livornese€16
-
Sformatino di zucca su specchio di taleggio fondente€12
-
Burrata di battipaglia con acciugata e pomodirini€13
Primi di terra
-
Pici cacio e pepe, in caramella di prosciutto crudo di parma€16
-
Ravioloni farciti di lampredotto in salsa verde e glassa di peperoni dolci€16
Piatti di mare
-
Grande spiedini con gamberoni e calamaro grigliato condito con una salsa leggera all'aglio e premzzemolo€28
-
Pepite di baccala pastellate al nero di seppia su salsa alla carrettiera€25
Le nostre tartare
-
Tartare di manzo alla siciliana con capperi, acciughe e cetriolini (150 g)€20
-
Tartare di salmone con avocado e scorze di limone (140 g)€26
-
Tartare di tonno con pomodorini secchi (140 g)€28
Menu tartufo - menu completo
-
Menu completo€72Per minimo due persone con coperto ed una bottiglia di acqua compresa
Da dividere
-
Assortimento di bruschette \" le barrique\" (per 2 pax)€18
-
Grande tagliere assortito le barrique (per 2 pax)€25Con affettati toscani tipici e formaggi di pecora
Menu tartufo
-
Primo - tagliolini di pasta fresca al tartufo nero€25
-
antipasto 45 recensioni - crema di patate schiacciate con uovo in camicia e tartufo€20
-
Secondo - tartare di manzo fresco al tartufo€32
Dessert fatti in casa
-
Millefoglie le barrique con mousse di cioccolato bianco, foglie di caramello croccante all'arancia e la sua glassa€7
-
Crema al mascarpone con frutti di bosco€7
-
Tortino al cioccolato fondente 70% su crema di mascarpone€7
-
Sgrappina al limone e vodka€7
-
Tiramisu ubriaca le barrique con cantucci di prato e vin santo nella bagna€7
-
Carpaccia di frutta di stagione con salse€7
-
Panna cotta e croccante di salame al cioccolato in glassa di vino€7
-
Cheese cake al gorgonzola con miele e noci€7
Da stuzzicare (minimo di ordine 3 assaggi)
-
Polpette di lesso del nonno al sugo toscano€9
-
Zuppetta di moscardini€9
-
Tartare di tonno con pomodorini secchi€12
-
Burrata di battipaglia con asciugata e pomodirini€7
-
Tartare di salmone con avocado e scorze di limone€12
-
Terrina di pate \"le barrique\" con confettura di more€7
-
Tartare di manzo alla siciliana con capperi, acciughe e cetriolini€10
Piatti vegetariani
-
Gran piatto di verdure grigliate, con tomino filante€18
-
Contorni extra: verdure grigliate, patate arrosto, spinaci, fagioli, porcini trifolati€6
-
Tagliere di formaggi \"tre sieri\", assortiti con confetture€18
Piatti di terra
-
Costata di manzo \"tomahawk\" alla griglia, stufata poi al forno agli aromi di spezie e agrumi con contorni (consigliato per almeno 2 pax) al kg€70
-
Filetto di maialino al profumo di rosmarino, su dadolata di mele, sfumato al porta€25
-
Petto d'anatra, su specchio di parmigiano e miele di castagno€26
-
Tagliata di scottona, su riduzione al chianti adagiata su letto di indivia croccante€25
