Primi
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Spaghettone”cavalieri”/caciocavallo/riccio di mare/guanciale/peperone crusco “2016”25
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Tagliatella al pomodoro/ragù estivo/vino rosso/prezzemolo/parmigiano reggiano22
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Linguina”cavalieri”/aglio/olio evo/peperoncino/limone/gambero rosso25
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Risotto alle erbe/pompelmo/olive verdi/pomodoro (min.2)22
Secondi
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Guancia di manzo/patata americana/chips di patata/arancia26
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Ricciola/cocco/corandiolo/jalapeno28
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Torcinello/formaggio “podolico”/cipolla/pomodoro/basilico/patata “2021”28
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Padellino...melanzana/porro/finocchio/basilico25
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Antipasti
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Panino soffiato/mortadella/alici/menta “2019”18
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Tartare di podolico/senape/lampone/parmigiano reggiano20
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Anguria/soia/capasanta/fiore di zucca “2017”20
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La mia cialledd...estiva..pomodoro/pane/cipolla/basilico/olive18
Dolci
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Pane/latte/caffè “2016”12
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Cocco/cioccolato/sedano rapa12
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Tiramisù estivo...papaya/menta/lampone/olio evo12
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Sedano/passion fruit/olive12