Bianchi piemontesi (bottiglia)
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Langhe riesling doc 2022 – g.d. vajra€42
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Roero arneis docg 2023 serra lupini angelo negro€20
Servizio
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Acqua san bernardo 750 ml€3
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Bibite€4
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Caffè selezione illy€2.5
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Acqua san bernardo 500 ml€2
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Paste fresche
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Pasta fresca, scopri la proposta del giorno€12
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Ravioli con ripieno di pesce alla mediterranea€14
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Plin della tradizione, al tovagliolo o burro e salvia€13
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Ravioli serviti burro e salvia€12
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Monferrini di arrosto serviti burro e salvia€12
Menu degustazione
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La tradizione€38Arne cruda – tomino fresco – insalata russa* monferrini burro e salvia falso filetto cotto a bassa temperatura con contorno
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Dolce a scelta con calice di moscato€10
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Vista mare€32Ravioli con ripieno di pesce alla mediterranea filetto di salmone* cotto a bassa temperatura
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Passeggiata in langa€26Slurp! Salsiccia di bra - tomino fresco - insalata russa* - acciughe plin della tradizione
Bolle (bottiglia)
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Champagne extra brut gosset€65
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Spumante extra brut rive gauche malvira’€20
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Spumante brut rosé pico maccario€25
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Altalangadocg2019 deltetto€35
Cocktail & co
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Gin tonic…chiedi la nostra carta dei gin tonic!€12
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Langa spritz€9
I secondi, cottura sottovuoto a bassa temperatura
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Bocconcini di baccala* con patate schiacciate, olive e sedano€25
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Filetto di salmone* marinato con gin e bacche rosa, con contorno€20
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Falso filetto, parte del sopra spalla, servito con contorno€20
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Diaframma di vitello, 24h di marinatura, servito con contorno€20
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Petto d’anatra* servito con contorno€25
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Filettino di maiale servito con senape al miele e contorno€17
Rossi piemontesi (bottiglia)
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Langhe nebbiolo doc 2022 angelo negro€25
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Nizza docg tre roveri 2020 pico maccario€30
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Barbaresco docg rocche dei 7 fratelli 2020 - lodali€40
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Langhe doc pinot nero 777 bio 2020 – deltetto€29
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Langhe nebbiolo doc 2022 paolo scavino€34
Dessert
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Torta di mele€7.5
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Mini selezione di formaggi blu€7
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Zabà di marchetti 2.0 con biscotti€7.5
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Tortino al cioccolato con cuore fondente€7
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Dolce del giorno€8
