Enoteca 88 - Vino e Taglieri Menu

La dispensa dell’enoteca

• Il tagliere misto ricercato di salumi e formaggi per 2 persone
  Mixed platter of cured meats and cheeses of the day for 2 people
• Degustazione di formaggi dei maestri affinatori per 2 persone
  Cheese tasting from italian master cheese refiners for 2 people
• La selezione di soli salumi

  €10.0
  The selection of refined cured meats
• Il tagliere misto vegan con crostoni e giardiniera

  €10.0
  Vegan mixed platter with giardiniera for 1 person

• I crostoni con burro e acciughe alla piemontese

  €10.0
  Piedmontese-style crostoni with butter and anchovies
• Il crostone ai fegatini alla maniera della nonna

  €10.0
  Grandmother's-style crostoni with chicken livers
• Il crostone di lardo gombitelli e miele tartufato alla maniera di leonardo

  €10.0
  Leonardo’s-style crostoni with gombitelli’s lard and truffle honey
• Il crostone piccante con pasta di imbrogliona gombitelli

  €10.0
  Spicy crostoni with gombitelli imbrogliona paste
• Il crostone gourmet con gorgonzola, noci e miele

  €10.0
  Gourmet crostoni with gorgonzola cheese, walnut, and honey
• Il crostone vegan con carciofi e pomodorini

  €10.0
  Vegan crostoni with artichoke and tomatoes
• La selezione di crostoni misti consigliata da noi

  €12.0
  Our selection of mixed crostoni

• Il vitello tonnato alla maniera tradizionale

  €15.0
  Veal with tuna sauce in the traditional style
• Manzo di pozza gombitelli

  €15.0
  Gombitelli beef carpaccio from garfagnana
• Maiale in bigoncia gombitelli

  €12.0
  Pork carpaccio in a wine barrel
• La proposta di pesce del giorno

  €15.0
  Fish of the day selection
• Contorno a scelta

  €4.0
  Seasonal vegetable side dish

• Cantucci e vinsanto

  €6.0
  Traditional tuscan cookies cantucci and vinsanto sweet wine
• Dolce del giorno
  Daily dessert
• Degustazione di cioccolato
  Chocolate tasting