Focacce pugliesi gourmet
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Focaccia pugliese ripiena di patè di olive, pomodorini, stracciatella, capocollo 2 recensioni , rucola€12
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Focaccia pugliese ripiena di polipo, burrata, pomodorini, patè di olive, rucola€14
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Focaccia pugliese ripiena di crema di cime di rapa, pomodori secchi, filetto, nodini, rucola€12
Dessert
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Dolci a scelta del giorno€5
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Taglieri
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Tagliere encanto x2€26
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Tagliere piccolo salumi e formaggi€13
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Tagliere di soli formaggi x2€22
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Tagliere di soli salumi x2€22
Antipasti di mare
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Cozze ripiene della nonna€10
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Bruschetta di mare con polipo, pomodorini e capperi€13
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Frisella con salmone affumicato, sugo di insalata di pomodoro e verdure croccanti€14
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Ostriche al ghiaccio (10 pz)€28
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Carpaccio di pesce spada affumicato con insalata di zucchine marinate al limone e pinoli€16
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Tartar di tonno al profumo di zenzero, olio emulsionato al limone, frutto del cappero e granella di tarallo€15
Bevande
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Calice di vino€5
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Caffè€1.3
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Birra in bottiglia€5
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Acqua€1.5Mozzarella di bufala o burrata ( in base alle disponibilità del giorno), pomodorini, rucola e olive
Piatti di salumi e formaggi
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Insalata italia con burrata o bufaline pomodorini e olive€10
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Carpaccio bovino, scaglie di cacioricotta, rucola e pomodorini€12
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Fetta di caciocavallo con marmellata, frutta fresca e granella di taralli€11
Contorni
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Insalatona mista€8
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Patate al forno con rosmarino€5
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Ratatouille€6
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Misticanza di verdure crude€5
Primi piatti
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Troccoli al sugo di seppia€15
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Linguine alle cozze encanto€12
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Troccoli allo scoglio€14
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Trofie con crema di zucchine, pomodorino fresco, granella di mandorle e tartare di gamberi€14
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Orecchiette al pomodoro, crumble al profumo di origano e scaglie di cacioricotta€8
Antipasti di terra
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Capocollo del gargano e melone€9
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Bruschetta pomodorini e stracciatella€8
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Bruschetta alla viestana€7
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Caciocavallo in terrina€8
Secondi
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Melanzane ripiene alla viestana€11
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Pepata di cozze€10
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Seppie ripiene della nonna raffaelina€15
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Misticanza di frittura di pesce€16
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Filetto di salmone patate e pomodorini confit e crema al prezzemolo€18
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Pesce arrosto del giorno: spigola o orata€12
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Tonno arrosto su misticanza di verdure€18
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Grigliata mista€22(con pescato del giorno)
