Trattoria di Campagna

Buongiorno signor Paolo, vorrei incominciare dicendo che il giorno in cui malauguratamente è casualmente inciampato nel nostro locale, dico casualmente perché naturalmente non aveva prenotato, sia mai, l’unica cosa umida era lei. Ora entriamo nel merito, nel menù di lavoro, da lei definito limitato, quel giorno c’era una scelta tra 3 primi: pasta al ragù, pasta aglio olio e peperoncino, pisarei e faśö (fatti a mano da noi); 3 secondi: frittata con gli spinaci, caprese, arrosto di maiale; 3 contorni: verdura cotta mista, patate al forno, insalata; tutta questa limitatezza comprendeva anche 1 bottiglia d’acqua e 1 caffè alla cifra esorbitante di 12€, ma lei signor Paolo, pur avendo un budget limitato di 20€ altrimenti , cito testualmente “l’azienda mi rompe le balle” ha scelto il bis di primi (200gr di pasta fresca fatta a mano da noi suddivisi in 100gr di ravioli di brasato con sugo al brasato e 100gr ravioli di zucca burro fuso e amaretti) e un tiramisù. Ora noi non vogliamo sindacare sulla grandezza del suo stomaco o sulla lunghezza delle sue braccia ma le nostre porzioni ci sembrano adeguate a saziare gli stomaci anche più capienti e, i nostri prezzi ci sembrano adeguati anche alla braccia più corte, probabilmente lei è l’eccezione che conferma la regola, e anche in questo caso se ci avesse chiesto un “rinforzo” al piatto l’avremmo accontentata volentieri senza maggiorazione di prezzo. Il posto freddo e umido a cui lei si riferisce è una sala con 3 termosifoni 1 split e 1 camino, essendoci una bella giornata di sole non erano accesi ma quando è stato fatto accomodare (ribadisco senza aver prenotato) le è stato subito fatto presente che se avesse voluto avremmo acceso subito lo split, la sua risposta è stata, cito ancora testualmente, “no si sta benissimo”, probabilmente soffre di freddo a scoppio ritardato. Siamo sinceramente dispiaciuti per la sua recensione, siamo dispiaciuti che invece di sollevare gli eventuali problemi quando era da noi non ha detto nulla, la temperatura era perfetta, le quantità soddisfacenti e la percentuale di umidità di suo gradimento. La immaginiamo poi a casa, nella sua stanzetta, a rimuginare su quei 2€ over budget che proprio non le vanno giù; siamo anche sinceramente dispiaciuti per la sua azienda che le concede solo 20€ per la pausa pranzo, chissà cosa scrive di loro!