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Un sorso di sicilia pura. Brillante e vivace, questo vino profuma di agrumi di zagara, pesca bianca e fieno tagliato al sole. Al palato è sapido e minerale, con una freschezza vibrante che richiama la brezza marina. Un bianco che illumina la tavola con la sua energia mediterranea.

Ipa dal carattere urbano e contemporaneo, intensamente luppolata ma elegante. Al naso sprigiona note agrumate e tropicali, con sentori di pompelmo, resina e frutta matura. In bocca è secca, decisa, con un amaro netto ma ben bilanciato, che invita al sorso successivo. Ideale per chi ama le birre strutturate e aromatiche.

Birrificio artigianale lis d’oc | doppio malto – 7.0% vol. l'anima autentica delle alpi, spillata fresca nel tuo bicchiere. Una birra cruda d'alta quota, non filtrata e non pastorizzata, che incanta gli occhi con il suo colore rosso rubino carico. Prodotta con acqua pura di sorgente, questa doppio malto ad alta fermentazione sprigiona intensi profumi di caramello, crosta di pane e frutta secca. Al palato è corposa, calda e vellutata: la dolcezza avvolgente dei malti speciali è perfettamente bilanciata da una luppolatura discreta, che regala un finale pulito e armonioso.

Lager premium | vol. 4.7% il gusto intramontabile della tradizione tedesca, spillata al momento. C’è una ragione se la lager è la regina dei pub: la sua disarmante, fresca semplicità. La felsgold è una premium lager dal colore oro brillante e dalla schiuma bianca, candida e persistente. Prodotta seguendo i rigidi standard della tradizione brassicola tedesca, è la birra della convivialità per eccellenza. Al naso esprime note pulite di malto d'orzo e un delicato sentore erbaceo di luppolo. In bocca è leggera, rinfrescante e incredibilmente beverina: il corpo snello e la carbonazione vivace tagliano la sete fin dal primo sorso, chiudendo con un finale secco e un amaro sottile che invita subito a un altro assaggio. Direttamente dal nostro fusto da 30 litri, garantiamo una spillatura impeccabile e alla temperatura perfetta per esaltarne la massima freschezza.

Vino bianco aromatico ed elegante, dal profilo intensamente fragrante: note di rosa, litchi e spezie dolci si intrecciano a una freschezza equilibrata. Al palato è morbido, profumato, con una chiusura armonica e persistente. Ideale sia da solo che in abbinamento a piatti saporiti o speziati.

Un inno alla freschezza del sannio. Al naso esplode con note di mela annurca, ginestra e un tocco esotico di ananas. In bocca è scattante, con una scia minerale che pulisce il palato e invita continuamente al sorso. Un bianco cristallino, figlio di terre antiche, che porta il sole della campania nel calice.

L’eleganza del friuli in un calice. Un bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, che incanta per la sua purezza. Al naso regala sentori di fiori bianchi, mela verde e una spiccata nota di agrumi. Al palato è snella, asciutta e dotata di una freschezza tagliente che rende il sorso irresistibile e vivace.

Birrificio artigianale lis d’oc | doppio malto – 7.0% vol. l'anima autentica delle alpi, spillata fresca nel tuo bicchiere. Una birra cruda d'alta quota, non filtrata e non pastorizzata, che incanta gli occhi con il suo colore rosso rubino carico. Prodotta con acqua pura di sorgente, questa doppio malto ad alta fermentazione sprigiona intensi profumi di caramello, crosta di pane e frutta secca. Al palato è corposa, calda e vellutata: la dolcezza avvolgente dei malti speciali è perfettamente bilanciata da una luppolatura discreta, che regala un finale pulito e armonioso.

Lager premium | vol. 4.7% il gusto intramontabile della tradizione tedesca, spillata al momento. C’è una ragione se la lager è la regina dei pub: la sua disarmante, fresca semplicità. La felsgold è una premium lager dal colore oro brillante e dalla schiuma bianca, candida e persistente. Prodotta seguendo i rigidi standard della tradizione brassicola tedesca, è la birra della convivialità per eccellenza. Al naso esprime note pulite di malto d'orzo e un delicato sentore erbaceo di luppolo. In bocca è leggera, rinfrescante e incredibilmente beverina: il corpo snello e la carbonazione vivace tagliano la sete fin dal primo sorso, chiudendo con un finale secco e un amaro sottile che invita subito a un altro assaggio. Direttamente dal nostro fusto da 30 litri, garantiamo una spillatura impeccabile e alla temperatura perfetta per esaltarne la massima freschezza.

Ogni dolce è un racconto del nostro chef, ognuno con un finale diverso, tutti preparati seguendo l’ispirazione del momento e ingredienti freschi. Non c’è un dolce fisso, ma un racconto che cambia: fatto a mano, pensato per sorprendere. Chiedi al nostro personale quali delizie artigianali ti aspettano oggi… e lasciati conquistare.

Vino rosso dal carattere deciso e autentico, espressione del territorio veneto. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, amarena e leggere sfumature vinose e speziate. In bocca è secco, strutturato, con una fresca acidità e tannini vivaci, che gli conferiscono personalità e profondità. Ideale con piatti saporiti e speziati o per chi ama i rossi di carattere.

Dal colore rosso intenso, profumo speziato, gusto morbido e persistente

Di colore rosso rubino, con gradevoli profumi di frutta rossa e viola, è dotato di buona struttura e possiede un gusto morbido e fruttato

Croccanti protagoniste di scena, dorate e irresistibili. Le nostre patatine dippers entrano in palcoscenico per regalare il piacere semplice e autentico di un applauso di gusto.

Un incontro tra due tradizioni del nostro mare: le migliori acciughe della costa, farcite con una morbida e saporita crema di baccalà. Avvolte in una panatura croccante e dorate in frittura, sono il morso perfetto per scoprire l'anima autentica dei vicoli.

Un viaggio tra i sapori autentici della nostra dispensa. La morbidezza della porchetta artigianale e la setosità della mortadella incontrano la stagionatura sapida del crudo selezionato. Il tutto accompagnato dalle note avvolgenti del brie e dalla dolcezza alpina del fontal. Nato per essere condiviso, pensato per chi ama il piacere del buon bere in compagnia.

Crudo e burrata Un incontro fresco e vellutato: la dolcezza lattica della burrata abbraccia la sapidità del crudo, con un\nequilibrio che profuma d’estate e si scioglie al primo assaggio.

” immagina di essere seduto in una piazzetta genovese, il sole che scivola dietro i tetti antichi, e tra le mani un bicchiere che racchiude freschezza e eleganza. Il gin botanico incontra la tonica frizzante, mentre una scorza di lime danza tra le bollicine. È il cocktail che parla di equilibrio, di serate che iniziano con stile e finiscono con sorrisi.

“Minimalismo liquido, eleganza essenziale.” nel cuore della città, tra luci soffuse e musica di sottofondo, il vodka cristallino si mescola alla tonica amara, creando un cocktail asciutto e sofisticato. È la scelta di chi ama il gusto pulito, il design essenziale, le emozioni sottili. Un drink che non urla, ma conquista.

“Il comfort drink che non tradisce mai.” un ritorno alle origini, ai primi brindisi, alle serate spensierate. La vodka neutra si fonde con la coca cola classica, creando un mix dolce e familiare. È il cocktail che accompagna le chiacchiere leggere, le feste improvvisate, le notti che non vogliono finire. Un evergreen che sa di casa.

“Frizzante come una risata sotto le stelle.” c’è qualcosa di magico nel primo sorso di un gin fizz. Il gin aromatico, il limone fresco, lo sciroppo di zucchero e la soda si uniscono in una sinfonia effervescente. È il cocktail che accompagna le conversazioni profonde, le serate eleganti, i brindisi improvvisati. Un classico che non passa mai di moda, come certi momenti che restano impressi.

“Diretto, fresco, senza fronzoli.” la vodka pura incontra il limone appena spremuto, in un abbraccio deciso e rinfrescante. È il cocktail di chi ama la semplicità, ma non rinuncia al carattere. Perfetto per chi vuole iniziare la serata con energia, tra amici e risate. Un sorso e sei già nel mood giusto.

“Un sorso di libertà caraibica.” nato tra rivoluzioni e ritmi latini, il cuba libre è più di un cocktail: è un manifesto. Il rum scuro, la coca cola e il lime fresco si incontrano in un bicchiere che racconta storie di spiagge, musica e passione. È il drink di chi ama vivere intensamente, ballare senza pensieri, brindare alla libertà.

“Il profumo dell’estate in un sorso.” una brezza leggera, il profumo del mare, e quel gusto che ti riporta alle giornate spensierate. Il gin secco si fonde con il succo di limone fresco, creando un mix agrumato e vivace. Un cocktail semplice, ma capace di risvegliare ricordi e voglia di libertà. Servito con ghiaccio cristallino, è l’inizio perfetto di una serata leggera.

“Il momento in cui la notte cambia ritmo.” la musica si alza, le luci si abbassano, e arriva lui: lo jaegerbomb. Un bicchierino di jaegermeister, il celebre liquore alle erbe tedesco, viene lasciato cadere in un bicchiere di energy drink ghiacciato. Il risultato? Un’esplosione di sapori intensi, dolci e speziati, che risveglia i sensi e dà il via alla festa. È il cocktail di chi non ha paura di osare, di chi vuole vivere la notte fino in fondo. Un brindisi che non si sorseggia: si lancia, si beve, si celebra.

“Il tramonto in un bicchiere.” nel cuore di genova, tra vicoli antichi e risate che rimbalzano sulle pietre, lo spritz si accende come un piccolo sole. Il prosecco frizzante, la nota amara dell’aperol o del campari e un tocco di soda si fondono in un equilibrio perfetto, serviti con ghiaccio e una fetta d’arancia che profuma di estate. È il cocktail che non ha fretta, che accompagna le chiacchiere, che trasforma ogni apericena in un momento da ricordare. Un sorso e sei già in vacanza, anche se sei a due passi da casa.

“L’anima della notte, in un bicchiere.” quando le luci si abbassano e la musica vibra nei muri di pietra del centro storico, arriva lui: il cocktail che non chiede permesso, ma si fa spazio con personalità. Lo jaegermeister, liquore alle erbe tedesco con oltre 50 botaniche, sprigiona note intense di liquirizia, cannella e agrumi. A bilanciarlo, la cola ghiacciata, dolce e frizzante, che ne smussa il carattere senza domarlo. Lo jaegercola è il drink di chi ama vivere la notte con stile, ma senza compromessi. Un sorso e sei dentro: nel ritmo, nel gusto, nell’atmosfera.

“Calore tropicale con un tocco agrumato.” il rum speziato abbraccia il limone fresco, creando un contrasto che scalda e rinfresca allo stesso tempo. È il cocktail che ti trasporta su un’isola lontana, tra palme e tramonti infuocati. Perfetto per chi cerca qualcosa di diverso, ma autentico. Un sorso e sei in viaggio.

“L’eleganza del rum, la leggerezza della tonic.” un incontro inaspettato tra il rum ambrato e la tonica botanica, con una scorza d’arancia che aggiunge profondità. È il cocktail che sorprende, che conquista chi pensava di aver già provato tutto. Raffinato, aromatico, perfetto per chi ama distinguersi con gusto.

Pasta ripiena di erbette liguri, morbida e profumata, avvolta da una salsa di noci cremosa e delicata, dove il pane\nammollato, l’olio e il formaggio creano una dolcezza rotonda che esalta ogni boccone.

Trofie ruvide e avvolgenti, immerse in un pesto artigianale profumato di basilico fresco, pinoli tostati e parmigiano. Un piatto che celebra genova con la sua cremosità verde e il suo carattere deciso.