Emili Menu

Menu proposti

• Menu tipico
  Per gustare la tipica cucina della lunigiana
• Menu carne
  Per gustare anche le nostre carni cucinate al forno, alla griglia o in salmì
• Primi
  Pasta fatta in casa, ravioli e tagliatelle, da abbinare con ragù, sugo di funghi, pesto o ragù di cinghiale, nonché una fantastica zuppa di farro e legumi
• Secondi
  Costata senza osso di bufalo o bisonte, tagliata di cinta senese, bistecche fiorentine, cinghiale in salmì, pernice in umido con olive, salsicce di pignone alla griglia, maialino arrotolato al forno
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  Tagliata
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  Sgabei
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  Testaroli