Drink list
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Blue hawaiian€8Rum, malibu, blue curacao, succo di limone, sciroppo di cocco, succo all’ananas
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Manjito€8Rum, lime, menta, sciroppo di zucchero, sciroppo al mango, top di soda
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Aperol sunrise€8Tequila, aperol, succo di lime fresco, sciroppo di zucchero, top di soda al pompelmo rosa
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Italian sour€8Disaronno, whisky, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, top di vino rosso
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Pornostar elisir€8Liquore alla vaniglia, passoa, vodka, succo di limone fresco, sciroppo al passion fruit
Gintoneria
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Gin malfy al pompelmo rosa€10Servito con tonica organics premium
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Gin bulldog€10Servito con tonica organics premium
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Roku gin€10Servito con tonica organics premium
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Gin hendrick’s€10Servito con tonica organics premium
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Gin mare€10Servito con tonica organics premium
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Contorni
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Insalata fresca€4Insalatina fresca di stagione
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Orto grigliato€5Verdure selezionate grigliate
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Patate al forno€5Patate cotte al forno con aglio e pepe
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Cicoria ripassata€4Cicoria ripassata all’aglio e all’olio
Secondi
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Tonno alla cacciatora del mare€16Tonno fresco in salsa “alla cacciatora”
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Tradizione sublimata€11Pallotte “cacio e ova” al sugo di pomodoro fresco
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Tagliata di entrcote manzo uruguay 220g - taglio essenziale€20Olio e sale maldon
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Tagliata di entrcote manzo uruguay 220g - tagliata all’equilibrio€23Con rucola, pachino, grana e glassa balsamica
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Pollo in doppia natura€14Sovraccoscia di pollo croccante cbt, peperone giallo e rosso in doppia consistenza
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Tagliata di entrcote manzo uruguay 220g - rosso profondo€21Con riduzione di vino rosso
Dolci
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Mousse fondente e boschi€5Mousse al cioccolato fondente con crumble croccante e salsa di frutti di bosco
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Vetrina di frutta€5Tartelletta con crema pasticcera e frutta di stagione
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Caffe e mascarpone€5Savoiardo homemade bagnato al caffè con crema al mascarpone e cacao
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Aria di mirtilli€5Cheescake homemade con mascarpone e mirtilli
Antipasti
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Baccala dorato e agrumi€12Filetto di baccalà fritto con mayo al limone fresco e cipolla caramellata
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Essenza di manzo e carota€10Roastbeef, crema di carote, polvere di olive, salsa al caprino ed aneto
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Zucchina sfumata al bosco€9Flan di zucchine con fonduta di pecorino e mirtilli
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Selezione salumi e formaggi - ideale per 2 persone€20Mortadella al tartufo, salsiccetta secca di cinghiale, spianata di cervo, prosciutto di norcia stagionato, formaggio al pistacchio, formaggio “il casaro”, verdure grigliate di stagione e focaccine
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Tartare al giardino d’agrumi€13Tartare di salmone alla menta con vinaigrette di fragola e lime
Primi
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Gambero in rosso€12Tonnarello all’arrabbiata di gamberi
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Raviolo mediterraneo€11Raviolo di carne, salsa alle zucchine, mentuccia e pomodori confit
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Risotto di primavera€10Risotto agli asparagi mantecato al parmigiano e limone candito
