Antipasti
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Tagliere di salumi e formaggi (per 2 persone)14 EUR
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Bufala e crudo al piatto12 EUR
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Arrosticini di pecora tagliati a mano (prezzo al pz.)1.4 EUR
Bruschette
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Bruschetta al pomodoro4 EUR
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Bruschetta margherita4 EURCon passata di pomodoro, mozzarella di bufala cotta e basilico
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Bruschetta napoli4 EURCon passata di pomodoro, mozzarella di bufala e alici
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Bruschetta bufala e crudo4 EUR
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Bruschetta sugo di polpette e crema di pecorino4 EUR
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Bruschetta bufala e alici4 EUR
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Bruschetta radicchio e pecorino fondente4 EUR
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Bruschetta scamorza e crudo4 EUR
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Bruschetta scamorza e speck4 EUR
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Bruschetta scamorza e funghi4 EUR
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Bruschetta scamorza e verdure grigliate4 EUR
Le nostre polpette!
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ClassiconaDa 4 EURPolpetta di manzo cotta al sugo di pomodoro.
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AmatricianaDa 4 EURPolpetta di manzo cotta nel sugo di amatriciana con spolverata di pecorino
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ReginaDa 4 EURPolpetta di manzo ricoperta con salsa di cacio e pepe
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CarbonaraDa 4 EURPolpetta di patate, guanciale, uovo, pecorino, pepe nero. panata e cotta al forno
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SaltimboccaDa 5 EURPolpetta di vitella con prosciutto crudo nell’impasto cotta in una salsa di burro e salvia
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BalsamicaDa 4 EURPolpetta di manzo caramellata con aceto balsamico
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Borracha 1Da 4 EURPolpetta di manzo stufata nel trebbiano d’abruzzo
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Borracha 14 EURPolpetta di manzo stufata nel trebbiano d’abruzzo
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Borracha 2Da 4 EURPolpetta di manzo stufata nel montepulciano d’abruzzo con brasato di verdure
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Borracha alla birraDa 4 EURPolpetta di manzo cotta nella birra scura con aggiunta di cipolla rossa e miele
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Cheddar e baconDa 4 EURPolpetta di manzo avvolta nel cheddar con bacon croccante
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TrevigianaDa 4 EURPolpetta di manzo e radicchio con cuore di provola, prefritta e fine cottura nel forno
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MolisanaDa 4 EURPolpetta di manzo avvolta nel caciocavallo con paprika dolce
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TrentinaDa 4 EURPolpetta di manzo avvolta con scamorza e speck
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AgglassataDa 5 EURPolpetta di manzo cotta con cipolla bianca durante una lunga cottura
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SottoboscoDa 5 EURPolpetta di manzo con cuore di provola, cotta in un trito di funghi misti
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CalabreseDa 5 EURPolpetta di manzo e ‘nduja cotta in sugo all’arrabbiata
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MimeticaDa 4 EURPolpetta di cicoria e salsiccia servita con vellutata di ceci
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BbqDa 4 EURPolpetta di 50% manzo, 50% salsiccia di prosciutto cotta in salsa bbq
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Fagottino alla contadinaDa 5 EURFagottino di pasta sfoglia ripieno con una polpetta di macinato di manzo, salsiccia e pecorino
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EmilianaDa 5 EURPolpetta di manzo e mortadella, con vellutata di mortadella e granella di pistacchio
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SorrentinaDa 4 EURPolpetta di pollo stufata con limone e menta
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PollastraDa 4 EURPolpetta di pollo panata e cotta al forno servita con vellutata di ceci
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CacciatoraDa 5 EURPolpetta di pollo cotta alla cacciatora, con carota, sedano, cipolla bianca, olive nere, rosmarino e pomodorini a dar colore.
Polpette vegetariane e vegane
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PallottaDa 4 EURPolpetta di pecorino, uovo e pane. fritta e fine cottura nel sugo di polpa
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Zozza vegetarianaDa 4 EURPolpetta di patate, verza e gorgonzola
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Zozza veganaDa 4 EURPolpetta di verza e patate
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CampagnolaDa 4 EURPolpetta di zucchine, patate e scamorza
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SicilianaDa 4 EURPolpetta di melanzane, pomodorini e scamorza
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MaruzzaraDa 5 EURPolpetta di scarola ripassata in padella e fagioli cannellini
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LibaneseDa 4 EURPolpetta di ceci e spinaci
Contorni
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Patate al forno4 EUR
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Cicoria ripassata4 EUR
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Melanzane grigliate4 EUR
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Zucchine grigliate4 EUR
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Verza4 EUR
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Scarola e fagioli4 EUR
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Radicchio saltato in padella con aceto balsamico4 EUR
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Cipolla rossa caramellata4 EUR
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Funghi trifolati4 EUR
Bevande
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Birra in bottiglia da 336 EUR
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Acqua da 1/2Da 1 EUR
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Coca cola zero2 EUR
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Coca cola2 EUR
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Fanta2 EUR
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Sprite2 EUR
