I secondi
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Gulasch€22.9Spezzatino di bovino in umido con pomodoro e spezie tipiche della tradizione accompagnato da crostone di polenta taragna
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Stinchetto brasato€21.9Stinco di suino cotto a bassa temperatura con zucca al forno
Le liguri e le farinate
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Farinate - prosciutto crudo parma dop 20 mesi san nicola, stracchino caseificio esposito e rucola€10
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Farinate - Tradizionale€7
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Genova€16Mozzarella fiordilatte ignalat, prescinsêua val d’aveto, zucchine, acciughe vicente marino e cipollotto fresco.
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Focaccia al formaggio€11.9Preparata secondo la tradizione con stracchino caseificio esposito.
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Focaccia pizzata€14.9Focaccia al formaggio con stracchino caseificio esposito polpa 100% italiana antonella, origano, capperi selezione la nicchia e acciughe vicente marino.
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Farinate - fiori di zucca e acciughe vicente marino€8
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Farinate - cotto prelibato villani e mozzarella fiordilatte ignalat€9
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
I primi
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Minestrone genovese€13Minestrone di verdure della tradizione con pesto.
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Tagliatelle al ragù€16Tagliatelle girardi al ragù la granda.
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Zito corto alla puttanesca di tonno€19.9Zito corto afeltra con tonno rosso del mar mediterraneo pescato all’amo, pomodoro datterino giallo così com’è, capperi selezione la nicchia e olive riviera roi.
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Pansoti con salsa di noci€15.9Pansoti novella ripieni di ricotta e spinaci con salsa di noci.
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Trofie al pesto€14Pesto, patate e fagiolini.
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Mezza manica all’amatriciana€15.9Mezza manica monograno felicetti con pomodoro datterino in succo così com’è, guanciale de la granda e pecorino romano dop fratelli pinna.
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Canederli burro e salvia€14.9Mini canederli allo speck con burro trentingrana e salvia
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Spätzle taleggio e noci€14.9Spätzle agli spinaci con taleggio dop brusati e noci ventura
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Canederlo burro e salvia€14.9Mini canederli allo speck con burro trentingrana e salvia.
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Mezza manica alla carbonara€15.9Mezza manica monograno felicetti, tuorlo d’uovo, guanciale la granda, pecorino romano dop fratelli pinna e pepe mercante di spezie.
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Tortellino al doppio parmigiano reggiano€16.9Tortellini l’arte della pasta con crema al parmigiano reggiano dop gennari.
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Spaghetto eataly con burrata€15.9Spaghetto di gragnano igp afeltra 100% grano italiano, pomodoro datterino rosso in succo così com’è e burrata ignalat.
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Tortello di zucca€18.9Tortelli di zucca triglia fatti a mano con burro, salvia, parmigiano reggiano dop gennari e amaretto croccante.
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Spätzle taleggio e noci€14.9Spätzle agli spinaci con taleggio dop brusati e noci ventura.
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Spaghetto eataly€12.9Spaghetto di gragnano igp afeltra 100% grano italiano con pomodoro datterino rosso in succo così com’è.
Il dolce
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Crostata di linz€7Frolla alla nocciola speziata allo zenzero e cannella, con confettura ai frutti rossi e lamelle di mandorle tostate
I piatti da non perdere
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Trippa e patate€15Trippa in umido con patate
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Tartare di tonno rosso€22.9Tartare di tonno rosso del mediterraneo pescato all’amo con insalata di finocchi, arance e olive.
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Trofie al pesto€14Pesto, patate e fagiolini.
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Genova€16Mozzarella fiordilatte ignalat, prescinsêua val d’aveto, zucchine, acciughe vicente marino e cipollotto fresco.
La pizza
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Trentina€15Mozzarella fiordilatte ignalat, speck südtirolerspeck, taleggio dop brusati e granella di noci tostate ventura
I secondi e i contorni
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Tagliata eataly€24.9Tagliata di fassona piemontese la granda con zucca al forno.
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Pangiotto€18Pane all’enkir con hamburger di fassona piemontese de la granda con pomodoro, insalata romana, scamorza affumicata ignalat e maionese, servito con patata fritta eataly.
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Trippa e patate€15Trippa in umido con patate
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Gulasch con crostone di polenta€22.9Spezzatino di bovino in umido con pomodoro e spezie tipiche della tradizione accompagnato da crostone di polenta taragna
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Tagliata di tonno rosso€28.9Tagliata di tonno rosso del mediterraneo pescato all’amo con zucca arrosto.
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Guancia al buttafuoco€22.9Guancia di suino brasata al buttafuoco con morbido di patate.
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Insalata cesarina€15.9Mix vivace e misticanza planet farms, petto di pollo alle erbe,salsa mediterranea, scaglie di grana padano dop zucchelli e crostini di focaccia.
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Spada alla piastra€23.5Pesce spada del mediterraneo pescato all’amo con insalata, finocchi e arance.
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Stinchetto brasato€21.9Stinco di suino cotto a bassa temperatura con zucca al forno
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Insalata invernale€14.9Mix vivace e misticanza planet farms, radicchio variegato di castelfranco igp, zucca arrostita, noci tostate, melograno, taleggio dop brusati, olio evo e saba antica i solai.
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Insalata colorata€15Mix vivace e misticanza planet farms, tonno conserva eataly genova, pomodorini semisecchi de carlo, carote, finocchi, semi misti e maionese alle erbe.
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Fritto di totani, mazzancolle e acciughe€24.9Totani, code di mazzancolle, acciughe di monterosso e verdure di stagione.
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Insalata mista€6.5
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Zucca arrosto€7
L’aperitivo italiano
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Campari, vermouth rosso, soda
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Spritz cynar€8Cynar, prosecco, soda
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CRODINO XL€5Crodino biondo o rosso
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Aperol spritz€8Aperol, prosecco, soda
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Campari spritz€8Campari, prosecco, soda
Gli antipasti
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Tigelle caserecce di valsamoggia€5.9Prosciutto di parma dop 20 mesi san nicola, squacquerone mambelli e rucola
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Patata fritta eataly cacio e pepe€8.9
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Patata fritta eataly€6.9Patate di avezzano non trattate, preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento. In abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi.
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Crostone di polenta taragna€9.9Speck sudtirolspeck e taleggio dop brusati
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Tigelle caserecce di valsamoggia€5.9Mortadella bologna igp villani e parmigiano reggiano dop gennari
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Cruda con battutta mediterranea€13.9Tartare di fassona piemontese de la granda, con basilico, olive riviera roi, capperi selezione la nicchia e pomodori semi-secchi de carlo
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Fritto di acciughe di monterosso€12.9Con le acciughe pescate nelle acque del mar ligure
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Crostone di polenta taragna€8.9Zucca e taleggio dop brusati
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Crostone speck e taleggio€9.9Crostone di polenta taragna con speck südtirolerspeck e taleggio dop brusati
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Tartare di tonno rosso€22.9Tartare di tonno rosso del mediterraneo pescato all’amo con insalata di finocchi, arance e olive.
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Panissa fritta€6Preparata con acqua, farina di ceci, sale e fritta.
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Crostone zucca e taleggio€8.9Crostone di polenta taragna con zucca e taleggio dop brusati
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Tagliere misto€24Con coppa giordano, salame milano villani, caciotta caseificio esposito, panissa fritta, grissini di focaccia, bruschettine zucchine e ricotta e ravioli di borragine fritti pastificio dasso di lavagna.
Le pizze
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Zucca, salsiccia e gorgonzola€14.9Mozzarella fiordilatte ignalat, crema di zucca, salsiccia la granda, gorgonzola dop piccante invernizzi si e timo fresco.
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Margherita eataly€9.9Polpa 100% italiana Antonella e mozzarella fiordilatte Ignalat.
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Ortolana€13.9Mozzarella fiordilatte ignalat, zucca arrosto, funghi, cipolla rossa e olive riviera roi.
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Capricciosa€14.9Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordilatte ignalat, carciofi fratepietro, olive riviera roi, prosciutto cotto prelibato villani e funghi champignon.
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Napoli€12.9Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordilatte ignalat, capperi selezione la nicchia e acciughe vicente marino.
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Zucca gorgonzola e ‘nduja€14.9Mozzarella fiordilatte ignalat, crema di zucca, ‘nduja sap, gorgonzola dop invernizzi si e noci ventura.
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Salsiccia e friarielli€14Mozzarella fiordilatte ignalat, salsiccia punta di coltello e friarielli gustarosso.
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Marinara€7Polpa 100% italiana antonella, aglio fresco e origano.
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Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordi
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Trentina€15Mozzarella fiordilatte ignalat, speck südtirolerspeck, taleggio dop brusati e granella di noci tostate ventura.
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Margheritaccia€12.9Polpa 100% italiana antonella, mozzarella di bufala campana dop collebianco, pesto e pecorino semistagionato il fiorino.
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Margherita eataly con bufala€12.9Polpa 100% italiana antonella e mozzarella di bufala campana dop collebianco.
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Cotto e olive€13.9Mozzarella fiordilatte ignalat, prosciutto cotto prelibato villani e olive riviera roi.
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Diavola€12.9Polpa 100% italiana antonella, mozzarella fiordilatte ignalat e salame piccante saporello.
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4 formaggi€14.9Mozzarella fiordilatte ignalat, gorgonzola dop piccante invernizzi si, scamorza affumicata ignalat e bra tenero dop quaglia.
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Affumicata€13Pomodorino giallo in succo così com’è, burrata affumicata ignalat, mozzarella fiordilatte ignalat e basilico.
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Burrata e nduja€13.9Polpa 100% italiana antonella, nduja di spilinga sap e burrata ignalat.
Il nostro calzone verticale
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Cotto€17.9Mozzarella fiordilatte ignalat, pomodori cuore di bue, parmigiano reggiano dop gennari, prosciutto cotto prelibato villani
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Mortadella, burrata e pistacchio€14Mortadella villani, burrata ignalat, rucola e granella di pistacchio ventura
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Diavola€13Polpa di pomodoro 100% italiano antonella, mozzarella fiordilatte ignalat e spianata salame piccante saporello
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Crudo e mozzarella€17.9Prosciutto crudo di parma dop 20 mesi san nicola, fior di latte ignalat, pomodoro cuore di bue, rucola e origano
