Dolci
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Tiramisu eataly al pistacchio€7.9Savoiardo, crema al mascarpone e pistacchio 45%, caffè e granella di pistacchi
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Cannolo siciliano€5.9Con ricotta di pecora, granella di pistacchi e gocce di cioccolato fondente
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Tortino al cioccolato€5.9Con cuore morbido
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Fragole fresche€6
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Cannoncino€2.5Con crema pasticciera
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Tiramisu eataly€7.5Savoiardo, crema al mascarpone , caffè e cacao amaro
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Italia€7.9Pan di spagna al pistacchio farcito con bavarese alla vaniglia profumata al lime, gelatina di fragole e lamponi e croccantino al pistacchio
Farinate e focacce
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Focaccia pizzata€14.9Focaccia al formaggio con stracchino , polpa 100% italiana, origano, capperi e acciughe
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Cotto e mozzarella€9Prosciutto cotto prelibato e mozzarella fiordilatte
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Farinata con asparagi€8
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Crudo, stracchino e rucola€10Prosciutto di parma DOP 20 mesi, stracchino e rucola
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Focaccia al formaggio€11.9Preparata secondo la tradizione
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Focaccia al formaggio - con pesto€15.4Preparata secondo la tradizione
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Farinata classica€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Secondi
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Coniglio€16Alla ligure con olive e pinoli
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Tagliata eataly€24.9Tagliata di fassona piemontese presidio slow food da 200gr con cime di rapa all’olio piccante
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Gran fritto di mare€24.9Mazzancolle , totani, acciughe e verdure di stagione
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Polpette di pollo€16Polpette di pollo in umido con carciofi e pecorino romano DOP, servite con il crostone di pane della nostra panetteria
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Polpo arrosto€19.9Tentacolo di polpo arrosto con morbido ti patate, pomodori semisecchi e dressing alle olive
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Classico€15Hamburger di fassona piemontese presidio slow food, pomodoro, insalata, maionese e ketchup
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Baccala'€17In brandacujun con verdure croccanti
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Tagliata di pollo€18.9Tagliata di pollo con verdure alle erbe
Mezze bottiglie
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Biskero chianti DOCG€15Sangiovese-mammolo-canaiolo-merlot
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Pradalupo roero arneis DOCG€15Arneis
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Rosato langhe DOC€15
Acqua e caffè
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Acqua millennium frizzante (650 ml)€3.5San benedetto
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Caffè€2.3
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Acqua millennium naturale (650 ml)€3.5San benedetto
Pizze scrocchiarella
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Marinara€11Polpa di pomodoro 100% Italiano antonella, aglio fresco e origano
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Capricciosa€18Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofini, olive, prosciutto cotto e funghi champignon
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Napoli€15Polpa di pomodoro 100% Italiano, mozzarella fiordilatte, capperi e filetti di acciughe
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Ligure€17.4Mozzarella fiordilatte, stracchino, pesto, filetti di acciughe, pinoli tostati, olive e zest di limone
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Polpa di pomodoro 100% Italiano, mozzarella fiordilatte e prosciutto di parma DOP
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Diavola€16Polpa di pomodoro 100% Italiano, mozzarella fiordilatte e salame piccante
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Cotto olive e scamorza€18Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, prosciutto cotto e polvere di olive nere
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Margherita eataly€12.4Polpa di pomodoro 100% Italiano e mozzarella fiordilatte
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Margherita eataly con bufala€15.4Polpa di pomodoro 100% Italiano e mozzarella di bufala campana DOP
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4 Formaggi€17.5Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP piccante, bra tenero DOP e scamorza affumicata
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Ortolana€17.5Mozzarella fiordilatte, crema di piselli, zucchine al forno, pomodorini semisecchi, olive e basilico
Le bibite
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Aranciata rossa (275 ml)€3.5Lurisia
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Tonica (275 ml)€3.5Lurisia
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Gazzosa (275 ml)€3.5Lurisia
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Limonata (275 ml)€3.5Lurisia
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Chinotto (275 ml)€3.5Lurisia
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Limonata (330 ml)€3.9Con succo di limoni italiani | eataly
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Vivace (330 ml)€3.9Con succo di arance italiane | eataly
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Aranciata amara (275 ml)€3.5Lurisia
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Cola zero zucchero (330 ml)€3.9Eataly
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Cola (330 ml)€3.9Eataly
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Aranciata (275 ml)€3.5Lurisia
Primi
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Orecchietta pomodoro e ricotta stagionata€11.9Orecchiette integrali con pomodoro datterino rosso in succo, ricotta stagionata e taralli sbriciolati
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Spaghetto eataly€12.9Spaghetti 100% grano Italiano eataly con pomodoro datterino rosso in succo
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Trofia al pesto€14.9Trofie al pesto con patate e fagiolini
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Pansoti€15.9Al sugo di noci
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Mezza manica alla carbonara€15.9Mezze maniche, tuorlo d'uovo, guanicale, pecorino romano DOP e pepe
I gin tonic
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Ghirlangina€8
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Bulldog€8Classico london dry morbido, speziato e agrumato
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Occitan bio€7Sentori di sottobosco, resina di pino e ginepro delle valli occitane
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Pigskin€7Spirito autoctono, grazie alle bacche di mirto e alle botaniche della macchia mediterranea sarda
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Tonica€3Baladin
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Engine€8Un “combustibile” 100% bio prodotto in piemonte con liquirizia, rosa damascena, salvia e limone
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Roku€8Gin artigianale giapponese, con tè verde, yuzu e fiori di ciliegio
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Tonica mediterranea€3Bevi più naturale
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Baladin€6L’eleganza della rosa damascena su una trama di ginepro toscano leggermente affumicato
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Malfy original€7Agrumi della costiera, ginepro raccolto a mano e acqua cristallina del monviso
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Tassoni€99 botaniche e la scorza di cedro diamante sono protagoniste di questo gin fresco e aromatico
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Rivo€11L’aroma balsamico, floreale e fruttato delle erbe spontanee del lago di como
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Tonica evia soda rosa€3J.gasco
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Sabatini€9
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Boigin€7Gin a km0 realizzato con agrumi e bacche di ginepro della penisola del sinis
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Malfy limone€8Una sferzata di limoni di sicilia, rinfrescante e agrumata
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Portofino€12L’essenza della riviera ligure in un gin fragrante, balsamico e agrumato
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Wolfrest€9Il viaggio del lupo dagli appennini alle alpi attraverso le botaniche di questo gin, fra cui la nocciola delle langhe
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Gin mare capri€11Lo spirito di gin mare arricchito dalle fresche note di bergamotto e limone di capri
After meal
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Amaro cynar€4Campari
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Amaro agile€4
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Amaretto rosted€4Adriatico
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Amaro braulio riserva speciale€4Campari
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Mirto rosso di sardegna€4Silvio carta
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Limoncello mamma mia€4Adriatico
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Amaro averna€4Campari
Le birre alla spina (piccola)
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Peroni gran riserva doppio malto€66,5% | bionda | bock
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Birra bionda eataly€64,8% | artigianale non filtrata | bionda lager
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Birra flea federico ii extra IPA€56,6% | bionda | India pale ale
Calzoni verticali
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Crudo e mozzarella€17.9Fuori cottura: prosciutto di parma DOP , fiordilatte, pomodoro, rucola e origano
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Caprese€13.5Fuori cottura: mozzarella di bufala campana DOP, pomodoro cuore di bue, pesto e rucola
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Mortadella burrata e pistacchio€14Fuori cottura: mortadella di bologna IGP, burrata , rucola e granella di pistacchio
I vini - rosati (bottiglia 750ml)
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Solerose rosato langhe DOC€25
Cocktail list
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Limoncello spritz€8Limoncello mamma mia adriatico, prosecco, soda e scorza di limone
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Fernet cola€8Fernet, cola, fetta lime
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Gin lemon hendrick's€10Gin hendrick's, limonata, scorza di limone
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Gin tonic hendrick's€10Gin hendrick's, acqua tonica e fetta di cetriolo
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Negroni sbagliato€8Campari, vermouth rosso, prosecco DOC e fetta d'arancia
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Adriatico zero mule€10Adriatico zero, ginger beer e fetta di lime
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Hugo€8Prosecco DOC, aperitivo fiori di sambuco, soda, foglie di menta e fetta di limone
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White adriatico€9Adriatico crushed, succo di limone, boigin gin
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Margarita€8Tequila blanco espolon, triplum sec luxardo, succo di lime, fetta di lime
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Volo frizz€8Bitter analcolico, sparkling alcohol free, soda e fetta d'arancia
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Moscow mule€8Vodka origine bio, ginger beer, foglie di menta, fetta di lime
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Mojito€8Vrum extra dry 4 y.o. flor de cana, succo di lime, zucchero, soda, foglie di menta, fetta di lime
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Paloma€9Tequila blanco espolon, soda al pompelmo rosa gasco, succo di limone e pizzico di sale
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Bittertass€8Cedrata tassoni,bitter del lago, rametto rosmarino
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Tonic sabatini no alcohol€9Sabatini no alcol, tonica, foglie di menta e fetta di limone
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Malfy gin lemon€9Limonata, gin malfy limone, scorza di limone
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Gin lemon mare€11Gin mare, limonata, scorza di linone
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Frangelico espresso martini€8Frangelico,, vodka 0.1 bio, caffè espresso, sciroppo di zucchero
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Gin tonic mare€11Gin mare, tonica e scorza di limone
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Malfy tonic gin limone€9Gin malfy limone, tonica superfine, scorza di. limone
I vini - bianchi (bottiglia 750ml)
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Petrizza vermentino gallura DOCG€30
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Chardonnay puglia IGT€22
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Marin riesling langhe DOC€35
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Ribolla gialla friuli colli orientali DOC€30
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Selida gewurztraminer alto adige DOC€30
Le birre in bottiglia
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Birra bionda gluten free eataly€6Artigianale non filtrata | bionda lager | 330 ml | 5%
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Botanic IPA nonalcoholic€6Baladin | 330 ml
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Birra ambrata eataly€6Artigianale non filtrata | ambrata | 330 ml | 5,5%
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Forst 0.0€5Brauerei forst
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Birra IPA eataly€6Artigianale non filtrata | indian pale ale | 330 ml | 6%
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Birra bionda eataly€6Artigianale non filtrata | bionda lager | 330 ml | 4,8%
Antipasti
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Cruda di fassona€13.9Cruda di fassona piemontese presidio slow food, mele verdi, cialda di parmigiano reggiano DOP e dressing di senape e miele
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Gran tagliere di salumi e formaggi€22.9Prosciutto di parma DOP, mortadella bologna IGP, capocollo, burrata, pecorino semistagionato e grana padano DOP, serviti con strisce di focaccia croccante e miele di acacia bio
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Insalata di totani€7Insalatina di totani, cime di rapa e pomodorini semi secchi
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Crudo e mozzarella€16Prosciutto di parma DOP e mozzarella di bufala campana DOP
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Tris di antipasti del territorio€16Cruda di fassona piemontese presidio slow food, insalatina di totani, caponata
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Flan 3 recensioni€9.9Flan di patate, fagiolini e pesto con fonduta di parmigiano reggiano DOP
Contorni
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Caponata€6Con verdure in agrodolce
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Patata fritta eataly€7Le nostre patate super croccanti, sono preparate fresche ogni giorno, cotte al vapore e fritte al momento . in abbinamento salsa mediterranea a base di maionese, senape, acciughe e capperi
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Insalatina mista€6.5Mix vivace e carote
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Verdure miste€7.5Peperoni, zucchine, carote e cipollotto fresco arrostite al forno
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Cime di rapa ripassate€7
I vini - bollicine (bottiglia 750ml)
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Limited edition alta langa DOCG brut€38
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Jeio valdobbiadene prosecco superiore DOCG brut€26
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Sburoun spumante metodo classico brut€26
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Il fresco prosecco DOC rose millesimato brut€25
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Maximum blanc de blancs trento DOC brut€45
Pizze
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Ortolana€15Mozzarella fiordilatte, crema di piselli, zucchine al forno, pomodorini semisecchi, olive e basilico
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Margherita eataly€9.9Polpa di pomodoro 100% Italiano e mozzarella fiordilatte
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Napoli€12.5Polpa di pomodoro 100% Italiano, mozzarella fiordilatte, capperi e filetti di acciughe
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4 Formaggi€15Mozzarella fiordilatte, gorgonzola DOP piccante, bra tenero DOP e scamorza affumicata
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Diavola€13.5Polpa di pomodoro 100% Italiano, mozzarella fiordilatte e salame piccante
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Ligure€14.9Mozzarella fiordilatte, stracchino, pesto, filetti di acciughe, pinoli tostati, olive e zest di limone
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Marinara€8.5Polpa di pomodoro 100% italiano, aglio fresco e origano
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Capricciosa€15.5Polpa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, carciofini, olive, prosciutto cotto e funghi champignon
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Cotto olive e scamorza€15.5Mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, prosciutto cotto e polvere di olive nere
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Parma 5 recensioni€15.5Polpa di pomodoro 100% Italiano, mozzarella fiordilatte e prosciutto di parma DOP
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Margherita eataly con bufala€12.9Polpa di pomodoro 100% Italiano e mozzarella di bufala campana DOP
L'aperitivo italiano
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Campari, vermouth rosso e soda con fetta d'arancia
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Negroni€8Campari, vermouth rosso e gin con fetta d'arancia
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Crodino spritz€8Crodino biondo, prosecco, soda con fetta d'arancia
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Crodino XL€5Crodino biondo o rosso con fetta d'arancia
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Aperol spritz€8Aperol, prosecco e soda con fetta d'arancia
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Campari spritz€8Campari, prosecco e soda con fetta d'arancia
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Sarti spritz€8Sarti, prosecco, soda con fetta d'arancia
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Cynar spritz€8Cynar, prosecco, soda con fetta d'arancia
No alcohol (calice 125ml)
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Alternativa bianco alcohol free€22
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Zerotondo bio alcohol free€5
Per iniziare
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Fagioli cannellini, crema di arachidi bio 100%, paprika, senape e limone con mix vivace e misticanza e crumble di mais e grano duro senatore cappelli
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Piattino di caprese€2Insatala di pomodori con mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine di oliva
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Della tradizione ligure
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Piattino di tonnato€5.5Taglio scelto di bovino con salsa tonnata e capperi
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Piattino di cruda di fassona€5.5Cruda di fassona piemontese presidio slow food, mele verdi, cialda di parmigiano reggiano DOP e dressing di senape e miele
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Baccalà€9.9Bocconcini di baccala pastellati e fritti con salsa mediterranea
I vini - rossi (bottiglia 750ml)
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Raimonda barbera d'alba DOC€28
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Buio carignano del sulcis DOC€26
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Syrah terre siciliane IGT€22
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Frappato sicilia DOC€25
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Vigneto cialdini lambrusco grasparossa di castelvetro DOC€22
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Ornello maremma toscana IGT€30
Menu
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Menù territorio€29.9Crostino con patè di carciofi e olive taggiasche, insalatina di panissa,acciughe fritte. Polpettone genovese. Pandolcino
Insalate
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Quinoa€13.9Quinoa bianca, rossa e nera, mix vivace e misticanza, piselli, sedano, carota, tofu, pomodorini, olive, olio extravergine di oliva e limone
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Cesarina€15.9Mix vivace e misticanza, pollo 100% italiano allevato a terra, salsa mediterranea, scaglie di grana padano DOP e crostini
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Primavera€13.9Mix vivace e misticanza, finocchi, carote, barbabietola, mandorle olio all'acciuga
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Mediterranea€14Mix vivace e misticanza con burrata, pomodorini, pomodori semi secchi, peperoni dolci cruschi, basilico, taralli sbriciolati e dressing alle olive
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Gran caprese eataly€16Mozzarella di bufala campana DOP da 250gr, insalata ai 3 pomodori, vellutata dolce di pomodoro datterino giallo, basilico e pane tostato della nostra panetteria
La pasta: una forchettata tira l’altra!
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La trofia€18.9Trofie di sori al pesto di basilico genovese DOP con stracciatella e battuta di gambero rosa
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Il tortello€21.9Tortelli fatti a mano ripieni di carciofi e ricotta, accompagnati con: burro, menta, bottarga di muggine e limone
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Perché accontentarsi, scegli la combo!€16.91 primo a scelta + 1 scarpetta a scelta
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Lo gnocco€16.9Gnocchi rustici di patate alla puttanesca di baccalà con pomodoro datterino giallo in succo, olive e capperi
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La tagliatella€16.9Tagliatelle verdi all’uovo con ragù bianco di fassona piemontese presidio slow food e suino
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La frittatina di pasta (1 frittatina)€4.5A scelta tra cacio e pepe / napletana / amatriciana e carbonara
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La scarpetta (1 scarpetta)€4.5Un sugo a scelta tra pomodoro e basilico, ragù bianco, pesto e puttanesca di baccalà con pane rustic della nostra panetteria
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L'antico fusillo€16.9Antichi fusilli alla genovese, un condimento corposo della tradizione partenopea con carne di bovino e cipolle
