Drogheria Menu

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• Tartare di manzo

  10.00
• Sashimi

  8.00
• Salumi e formaggi

  10.00

• Tordello al ragù di Chianina e Cinta senese ripieno di Carnetta di mucco pisano

  10.00
• Pappardelle alla lepre

  10.00
• pappa al pomodoro

  7.00

• Guancia di Cinta senese con Cavolo viola marinato e Demi-glace

  12.00
• Fiorentina
• Fiorentina (cruda)
• Entrecôte

  10.00
• Filetto

  18.00

• Patate al forno

  3.00
• Verdure miste al forno

  5.00
• Inisalata Caesar (lattuga, pane tostato, petto di pollo grigliato, salsa caesar)

  10.00

• Tortino al cioccolato

  4.00

• Hot Dog

  6.00
• 2 Hot Dog

  8.00
• Lampredotto

  8.00
• Picanha affumicata

  10.00

• Hamburger (Manzo)
• Cheeseburger (Manzo)
• Bigburger Drogheria (Manzo)
• Veganburger

• Carpaziano (Manza dei carpazi)
• Giapponese (Wagyu)
• Fiorentino (Chianina)
• Irlandese (Black Angus)
• Spagnolo (Galiziana)

• Toscana, Castello di Monsanto, Chianti Monrosso 2016

  16.00
  Sangiovese, Canaiolo, Colorino
• Toscana, Castello di Monsanto, Chianti Classico Monsanto 2015

  25.00
  Sangiovese, Canaiolo, Colorino
• Toscana, Villa di Capezzana, Carmignano Docg 2016

  28.00
  Sangiovese, Cabernet Sauvignon
• Toscana, Villa di Capezzana, Barco Reale 2016

  19.00
  Sangiovese
• Toscana, I Giusti & Zanza, Nemorino rosso 2017

  14.00
  Merlot, Chardonnay, Alicante
• Toscana, I Giusti & Zanza, Belcore 2015

  20.00
  Sangivese, Merlot
• Toscana, I Giusti & Zanza, Perbruno 2015

  29.00
  Sirah
• Toscana, Campo al Pero, Bolgheri Doc Superiore Zephiro 2015

  19.00
  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
• Toscana, Campo al Pero, Bolgheri Rosso Doc 2017

  25.00
  Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
• Toscana, Campo al Pero, Bolgheri Rosso Superiore 2016

  52.00
  Merlot (dedicato a Vittorio Bolgheri)
• Toscana, Cortonesi, Rosso di Montalcino La Mannella 2016

  18.00
  Sangiovese
• Toscana, Cortonesi, Brunello di Montalcino La Mannella 2013

  49.00
  Sangiovese
• Abruzzo, Frentana, Rubesto Montepulciano Doc Riserva 2015

  15.00
  Montepulciano
• Sicilia, Tenuta Castellaro, Etna Rosso L'Ottava Isola 2016

  26.00
  Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
• Bourgogne, Francia, Joseph Drouhin, Pinot Noir Laforêt 2016

  33.00
  Pinot Nero
• Bourgogne, Francia, Simonnet-Febvre, Pinot Noir 2016

  28.00
  Pinot Nero
• Bordeaux, Francia, Kressmann, Bordeaux Rouge 2015

  20.00
  Cabernet Sauvignon, Merlot
• California, USA, J. Lohr, Painter Bridge California Zinfandel 2015

  25.00
  Zinfandel
• Südtirol-Alto Adige, Franz Haas, Pinot Nero 2017

  39.00
  Pinot Nero
• Veneto, Villa Cariana, Ripasso della Valpolicella 2016

  25.00
  Corvina, Rondinella, altri vitigni Autoctoni
• Vento, Villa Cariana, Amarone della Valpolicella 2014

  35.00
  Corvina, Rondinella, altri vitigni Autoctoni
• Veneto, Emo Capoldilista Ca'Emo 2016

  21.00
  Merlot Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Raboso
• Lombardia, Conti Sertoli Salis, Valtellina Superiore Inferno 2015

  22.00
  Chiavennasca, Merlot, Brugnola
• Piemonte, Josetta Saffirio, Barberad'Alba 2016

  20.00
  Barbera
• Piemonte, Josetta Saffirio, Langhe Nebbiolo 2016

  22.00
  Nebbiolo, Merlot
• Piemonte, Sottimano, Dolcetto d'Alba Bric del Salto 2016

  21.00
  Dolcetto
• Piemonte, Marcarini, Barole Brunate 2014

  49.00
  Nebbiolo

• Acequa Naturale, Acqua Panna in verto
• Acqua Frizzant, S. Pellegrino in vetro
• Birra, Birrificio Fiorentino Lager
• Birra, Birrificio Fiorentino Ipa
• Birra, Birrificio Fiorentino Strong Ale
• CocaCola, Originale o Zero