Sfizi e fritti
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A tiella8,50Crocche di patate, frittatina, zeppoline, arancini e pioggia di verdure in tempura
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Crocchettone a fantasia dello chef4
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Chiacchere15,00Con crudo, burrata d’andria, rucola e pomodorini
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Fiori di zucca7Ripieni di ricotta (stagionali) – 2 pz.
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Frittatina4,00 cad.Frittatina classica – frittatina salsiccia e friarielli – frittatina mortadella e pistacchio (a scelta)
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Carciofi dorati e fritti10,50(stagionali)
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Montanare classiche - 4 pz.8
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Montanare miste - 4 pz.9,50
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Timballo di melanzana alla parmigiana7,50
Mozzarella di bufala e burrata d'andria d.o.p
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Burrata d'andria con ruola e pomodorini9
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Caprese di mozzarella di bufala d.o.p. con pomodoro, basiloco e origano9,50
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Mozzarella di bufala d.o.p. con parmigiana di melanzane11
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Mozzarella di bufala d.o.p. con friarielli11
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Tagliere di zi' peppin
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Tagliere misto di salumi e formaggi14
Focacce
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Focaccia sale, olio evo bio "muraglia" e rosmarino3,50
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Focaccia lardo di colonnata, olio evo bio allo zenzero "muraglia" e rosmarino8,50
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Focaccia crudo di parma, burrata di andria e olio evo bio13,50
Pizze rosse
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Margherita6,50Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, basilico, parmigiano reggiano e olio evo bio
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Capricciosa gialla9Pomodoro san marzano bio giallo, fior di latte di agerola, funghi, salame, prosc. cotto, olive, carciofini e pecorino
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Marinara5,50Pomodoro san marzano bio, origano di pantelleria, aglio e olio evo bio
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Diavola8,50Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, salame piccante, ovio evo al peperoncino “muraglia”
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Cosacca rivisitata6,50Pomodoro san marzano bio, pomodorini, origano, aglio, parmigiano reggiano, pecorino, basilico, olio evo bio
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Messinese8,50Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, tonno, cipolla di tropea, origano di pantelleria
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Napoletana8Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, acciughe sicilia, capperi e organo di pantelleria
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Reginella11Pomodoro san marzano bio, mozzarella di bufala d.o.p., pomodorini, basilico, parmigiano reggiano
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Prosciutto8Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, prosciutto cotto, basilico e olio evo bio
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Tedesca8,50Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, wurstel e patatine
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Pomodoro san marzano bio, pomodorini ciliegino rossi e gialli, burrata di andria, basilico ed olio evo bio
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Capricciosa8,50Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, funghi, salame, prosc. cotto, olive, carciofini
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Casereccia d.o.c11,50Pomodoro san marzano bio, mozzarella di bufala d.o.p., parmigiana di melanzane e polpettine
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Calabrese10Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, ‘nduja, stracciata di burrata
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parma 1 recensione10,50Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, crudo di parla, basilico, parm. reggiano, olio evo bio
Pizze bianche
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Ortolana7,50Fior di latte di agerola, verdure
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Tarallo11,50Fior di latte di agerola, pomodorini confit, lardo, fiocchi di ricotta e tarallo sbriciolato
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4 formaggi8Fior di latte di agerola, gorgonzola, provola e parmigiano reggiano
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Donna sofì12Mozzarella di bufala d.o.p., cornicione ripieno di ricotta, olio evo bio, basilico e parmigiano reggiano
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4 stagioni8Fior di latte di agerola, carciofini, olive, funghi, prosciutto crudo
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Donna filomena10,50Pomodoro giallo, provola di agerola, parmigiano reggiano, basilico, olio evo bio
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Bologna d.o.p10,50Fior di latte di agerola, mortadella di bologna d.o.p., pesto e granella di pistacchi di bronte
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A' panzarotta10Fior di latte di agerola, crocche di patate e una fonduta a base di provola affumicata
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Carrettiera11,50Mozzarella di bufala d.o.p., salsicce e friarielli
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La sorrentina10,50Fior di latte di agerola, patate al rosmarino, zucchine e pancetta
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Nerano10,50Vellutata di zucchine con provolone del monaco, fior di latte di agerola, chips di zucchine
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Novegese (stagionale)12Stracciata di burrata d’andria, salamen salmistrato, rucola selvatica, olio evo “muraglia” al limone
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Lardellata11,50Pomodorini rossi e gialli datterini, mozzarella di bufala d.o.p., lardo di colonnata, olive di gaeta e scaglie di provolone del monaco
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Beneventana (stagionale)10,50Provola di agerola, salsicce, scarole, olive nere e capperi
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Ariccina (stagionale)11,50Provola di agerola, porchetta di ariccia, patate al forno e rosmarino
Ripieni
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Calzone al forno9Pomodoro san marzano bio, fior di latte di agerola, ricotta di cestino e salame
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Torrese fritto9,50Pomodoro san marzano bio, provola di agerola, ricotta, salame, ciccioli e pepe
Saltimbocca
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salsiccia 2 recensioni , friarielli e provola8,50
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Prosciutto crudo, fior di latte di agerola, parmigiana di melanzane8,50
