Selezione carni - la scottona
-
Costata (l'etto)€4
-
Fiorentina (l'etto)€4.5
Dolci
-
Ananas€6
-
Cantucci con vin santo€7
-
Tortino al cioccolato bianco€5Con cremoso \"cuore caldo\" su crema allo vogurt e frutti
-
Babà con crema€7
-
Tortino al cioccolato fondente€5Con cremoso \"cuore caldo\" su crema allo yogurt
-
New york cheesecake€7
-
Tiramisù classico€7
-
Composta di frutta€6
-
Semifreddo al pistacchio€7
-
Panna cotta€7
-
Semifreddo al caffè€7
Visualizza i menu dei ristoranti della zona
Da bere
-
Rossa media moretti 40 cl€7
-
Ichnusa ambrata 33 cl€5
-
Gran cruw 75 cl€12
-
Ichnusa non filtrata 33 cl€5
-
Coca cola media 40 cl€4.5
-
IPA 33 cl€7
-
Weiss 50 cl€8
-
Birra bionda di malto senza orzo IOI 33 cl€7
-
Coca cola zero 33 cl€3.5
-
Coca cola piccola 30 cl€2.5
-
Bionda media messina 40 cl€5
-
Coca cola bottiglia 33 cl€3.5
-
Acqua 0,75 cl€2
-
Messina o ichnusa 33 cl€5
-
Rossa piccola moretti 20 cl€3
Selezione carni - vacca portoghese
-
Costata (l'etto)€7
-
Fiorentina (l'etto)€7.5
Contorni
-
Patate arrosto€5
-
Verdure di stagione saltate€6
-
Insalata mista€5
-
Fagioli€6
-
Verdure grigliate€6
-
Insalata verde€3.5
Le gourmet
-
Lardo e tartufo€15Fior di latte molisano, fior di gorgonzola, lardo di colonnata, tartufo toscano di stagione, menta
-
Amatriciana€14Fior di latte molisano, datterino rossa, basilico fresco, guanciale, mozzarella di bufala campana DOP, scaglie di pecorino romano DOP pepe, olio evo
-
Nduja e burrata€13Fior di latte molisano, burrata di giola del colle, nduja di spilinga, basilico fresco, olio evo
-
Nisida€14Pomodoro san marzano, burrata di giola del colle, olive taggiasche, acciughe del mar cantabrico, basilico fresca, olio evo
-
Crudo e burrata€13Fior di latte molisano, burrata di gioia del colle, prosciutto crudo di parma, basilico fresco, olio evo
-
Rossa del gargano€13Salsa di pomodoro del gargano, burrata di giola del colle, pomadorino secco di puglia, origano selvatico calabrese, olio evo
-
Molisana€12Crema di broccoli, fior di latte molisano, salziceia molisana a punta di coltello e caclocavallo di agnone
-
Colonnata€15Mozzarella di bufala campana DOP, datterino rosso, burrata di gloia del colle, lardo di colonnata, porcini
-
Pomo d'oro€14Fior di latte molisano, datterino giallo, mozzarella di bufala campana DOP, acciughe del mar cantabrico, origano selvatico calabrese, basilico fresco, olio evo
-
Provolina€12Datterino rossa, provola di bufala campano DOP, basilico fresco, olio evo
I nostri vini (al calice)
-
Chianti DOCG 14% vol€5
-
Rosato toscano IGT 13,5% vol€5
-
Vermentino toscano IGT 13,5% vol€5
Primi di mare
-
Gnocco ai frutti di mare€15Calamaro, gamberetti, cozze, vongole, seppie,scampi macchiato al pomodoro del piennolo
-
Tagliatella fresca al gambero rosso€16Pasta affuovo, gambero rosso di mazara del vallo, datterino rosso zen di lime e menta limonata
-
Pacchero al baccalà€13Baccala cotto a bassa temperatura, con datterino rosso, cipolla rossa di tropea e olive taggiasche, con terra di tarallo molisano al lampone
-
Risotto ai scampi e pistacchio€14Scampi pesto di pistachio argue ei pomodoro, burrata molisana e polvere di olive nere
Pizze
-
Napoli€11Pomodoro san marzano, fior di latte molisano, basilico fresco, capperi di pantelleria, acciughe del mar cantabrico a crudo, origano selvatico calabrese, olio evo
-
Salsiccia e friarelli€11Fior di latte molisano, friarielli*, salsiccia fresca
-
Quattro formaggi€10Fior di latte molisano, gorgonzola, pecorino toscano e caciocavallo, basilico fresco, olio EVO
-
La farina€12Fior di latte molisano, datterino giallo, datterino rossa, pomodorino secco di puglia, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, basilico fresco, olio evo
-
Crocco€9Fior di latte molisano, basilico fresco, crocché di patate non fritto, salsiccia fresca, spolverata di grana padano, olio evo
-
Prosciutto cotto, ricotta di bufala campana, salame napoletano, basilico, fior di latte molisano, funghi champignon freschi, pomodoro san marzano, ollo evo
-
Capriccio€10Pomodoro san marzano, fior di latte, basilico fresco, prosciutto cotto, salame napoletano,\nFungiti e carciofi freschi', olive taggiasche, olio evo
-
Calzone provola€11Provola di bufala campana DOP, ricotta di bufala campana, salamino piccante
-
Pinna gialla€11Fior di latte molisano, datterino giallo, filetti di tonno pinna gialla, cipolla di tropea, olive taggiasche, basilico fresco, olio evo
-
Bufala e datterino€10Datterino rossa, basilito fresco, olio evo
-
Pomodoro san marzano, basilico fresco, fior di latte molisano, melanzane fritte, spolverata di grana padano
-
Salame napoletano, fior di latte molisano, prosciutto cotto, ricotta di bufala campana, pepe
-
Pizza vegetariana€9Fior di latte molisano, zucchine, melanzane, peperoni, basilico fresco, olio evo
-
Capri€11Pomodoro san marzano in coltura, mozzarella di bufala campana DOP a crudo, basilico fresco, datterino giallo e rosso* fresco, origano selvatico calabrese, dlio evo
-
Margherita€8Pomodoro san marzano, fior di latte molisano, basilico fresco, olio evo
-
Bufala€10Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco, olio evo
-
Marinara€6.5Pomodoro san marzano, basilico fresco, aglione della valdichiana*, origano selvatico calabrese, olio evo
-
Diavola€10Pomodoro san marzano, basilico fresco, fior di latte molisano, salame napoletano, peperoncino calabrese, olio evo
Antipasti di terra
-
Caciocavallo molisano€13Caciocavallo molisano impanato con uovo farina e pan grattato, fritto e servito su un letto di misticanza con cipolla caramellata
-
Carpaccio di scottona€15Carpaccio di manzo di scottona su letto di rucola scagile di pecorino noci pere e miele
-
Gran tagliere la farina (minimo 2 persone)€26Prosciutto crudo, salame toscano, finocchiona, sopressata toscana, salamino al cigliale, tris di pecorino toscano, tris di crostino al pomodoro. Fegatino, lardo
-
Tagliere salumi toscani€14Prosciutto crudo toscano, salame, finocchiona, crostino al fegatino e crostino al pomodoro
-
Degustazione di formaggi con confetture€16Prosciutto crudo toscano, salame, finocchiona, pecorino toscano, tris di crostini al lardo, al fegatino e al pomodoro con giardiniera della casa
Antipasti di mare
-
Insalata tiepida di mare€14Seppia,calamaro,cozze, vongole, gamberetti, polipetti, scampi, verdure croccanti e arancia siciliana
-
Impepata di cozze€14Cozze mitilla italianà origine sarda con filetto di pomodora sammarzano peperoncino calabro aglio prezzemolo e olio extra vergine di oliva, con crostino grigliato
-
Tris di tartar di pesce€22A sorpresa dallo chef
-
Polpo e patate€16Polpo mediterraneo cotto a bassa temperatura agli agrumi di arancia limone e bergamotto. servita su una vellutata di patate e crostini croccanti aromatizzati al miele
-
Carpaccio di tonno€16Marinato agli agrumi con scaglie di mandorle e cipolla rossa di tropea all'agro
Secondi di terra
-
Tonno del chianti€20Guaria di vitello su vellutata di porri e cips di pane croccante
-
Fretta di maialino nero€15Trochetto di maialino nero su muss di patata con Porcini e gocce di cacio cavallo
-
Galletto al mattone€16Galletto cotto sulla griglia servito con patata arrosto e misticanza
-
Salsiccia toscana grill€13Salsiccia alla griglia su letto di friarelii campani all'agro
Alla griglia
-
Tagliata ai porcini€23
-
Tagliata di manzo con patate arrosto€18
-
Filetto di manzo con funghi porcini€28
-
Filetto di manzo con lamelle di tartufo nero€28
-
Tagliata di manzo con rucola e grana€20
-
Filetto di manzo€25
-
Tagliata di manzo al tartufo€23
Primi di terra
-
Gnocchi alla sorrentina€13Con mozzarella di bufala campana, cips di parmiggiano reggiano pomodoro del piennolo e basilico croccante
-
Pappaedella al cigliale€16Ragù di cinghiale, cottura lenta al pomodoro, battuto di verdure, cioccolato, allora vino rosso
-
Totello fresco di patata€14Al ragù toscano come da vecchia tradizione
-
Spaghetto quadrato “la molisana\€15Carbonara al tartufo, uova, formaggio, pepe nero, guanciale croccante, e tartufo nero estivo
Secondi di mare
-
Baccalà pil pil€15Cotto in olicottura in vaso cottura
-
Salmone taki taki€14Salmone al sesamo nero è blanco servito su specchio di maionese ai mirtilli
-
Tagliata di tonno al pistacchio€18Su letto di misticanza e pera croccante
-
Frittura di calamari€16Onverdure pastellate
