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Response from the owner
un mese fa
Gentile Raffaella,Ci permetta una breve riflessione dialettica sulla sua recensione, per distinguere l'apparenza dalla sostanza logica dei fatti.La tutela del cliente come Atto Etico. Il rifiuto di servire un gelato senza glutine non è una mancanza, ma la massima affermazione della nostra responsabilità. Non producendo una linea dedicata, esplicitare la contaminazione ed evitare di servire un gelato a rischio non è un disservizio: è la tutela della salute elevata a principio oggettivo. Scegliere l'incolumità dell'ospite anziché il facile guadagno è una verità etica che meriterebbe di essere apprezzata, anziché bollata come vergognosa.La Necessità degli orari. La nostra caffetteria conclude il suo ciclo giornaliero alle ore 21:00. Pretendere tre caffè alle 23:15 significa voler piegare la Realtà Oggettiva al proprio desiderio individuale: la macchina a quell'ora è spenta perché risponde alla rigorosa struttura del nostro servizio.Riconoscere il Limite ed essere legati alla trasparenza non è negligenza, ma l'unica forma razionale di rispetto. Ci dispiace che l'onestà sia stata scambiata per un'assenza
