Antipasto
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Bruschetta con la di di colonnata e mostarda di frutta
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Tagliere di salumi misti per due con crescentine integrali con lievito pasta madre
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Bruschetta con crema di gorgonzola datteri e prosciutto crudo
Piatto
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Tagliatelle al ragù
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Tortellone con pancetta su crema di porro e zafferano
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Tartare di filetto di manzo battuta al coltello ai 4 sapori
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Dessert
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Cantucci al Vin Santo
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Dolce del Terzo Cerchio pan di Spagna al limoncello e lime con crema chantilly e meringa