Di Meglio

Gentile cliente,Quando si sceglie di stravolgere una pizza pensata con un suo equilibrio specifico, chiedendo di aggiungerci del pomodoro che non era assolutamente previsto e che ha alterato l'equilibrio del disco e degli ingredienti, compromettendo il risultato finale,la conseguenza è una responsabilità di chi fa la richiesta. Nel nostro locale le ragazze in sala cercano sempre di accontentare ogni desiderio dei clienti per gentilezza, anche quando sappiamo già che certi abbinamenti improvvisati rovinano la pizza.Per quanto riguarda i costi la mozzarella di bufala senza lattosio ha un costo di materia prima nettamente superiore (parliamo di 9 euro in più al kg) e pretendere che un'aggiunta del genere o un ingrediente extra vengano regalati è fuori da ogni logica di ristorazione.Tra i 7 e i 10 € si può certamente mangiare una Diavola, ma fatta con ingredienti industriali o da supermercato e con quantità nettamente inferiori.Se si cercano quei prezzi o uno stile completamente diverso, è giusto orientarsi altrove. Noi proponiamo una pizza napoletana con ricerca e materie prime di alto livello, i cui prezzi sono chiaramente esposti nel menu all'esterno.Ci dispiace che non si sia colta la ricerca e la qualità del prodotto consumato,e il nostro stile di pizza ma le nostre ricette e i nostri standard non si sviliscono per accontentare modifiche improvvisate.Buona giornata