Restaurant - B&B "Der Italiener" Menu

Winterkarte

• Insalata verde

  Fr9
  Grüner salat
• Insalata mista

  Fr11.5
  Gemischter salat
• Bruschette

  Fr12
  8 stück
• Insalata caprese

  Fr18
  Pomodoro e mozzarella tomaten und mozzarella
• Insalata osvaldo

  Fr20
  Insalata verde, mais, peperoni, tonno e mozzarella di bufala grüner salat mit mais, peperoni, thon und büffelmozzarella
• Antipasto terra

  Fr26
  Selezione di salumi, formaggi e verdure grigliate vorspeisenteller mit einer auswahl an fleischspezialitäten, käse und grillgemüse

• Lasagna alla bolognese

  Fr22
  Lasagne mit rindshackfleisch
• Casarecce con straccetti di manzo, rucola e grana

  Fr27
  Casarecce mit rindstreifen, rucola und parmesan
• Spaghetti o penne alla carbonara

  Fr24
  Auch pesto, tomatensauce oder bolognese erhältlich
• Cocotte “der italiener”

  Fr27
  Linguine allo scoglio coperto con impasto di pizza linguine mit meeresfrüchten und cherrytomaten, mit pizzateig überbacken

• Panino vegetariano

  Fr13
  Pizzabrot-panino mit grillgemüse
• Parmigiana di melanzane

  Fr20
  Auberginenauflauf
• Cannelloni ricotta e spinaci

  Fr22
  Cannelloni mit ricotta und spinat
• Tagliatelle alla norma

  Fr25
  Mit auberginen, cherrytomaten und pecorino (schafskäse)
• Risotto ai funghi porcini

  Fr23
  Steinpilzrisotto

• Filetti di coregone al burro con patate lesse ed insalata verde

  Fr32
  Felchenfilets vom vierwaldstättersee in butter gebraten, mit salzkartoffeln und grünem salat
• Filetto di orata alla mediterranea con patate lesse e verdure grigliate

  Fr32
  Goldbrassenfilet nach mediterraner art mit salzkartoffeln und grillgemüse
• Ossobuco di vitello con risotto allo zafferano

  Fr39
  Ossobuco vom kalb mit safranrisotto
• Scaloppine di manzo ai funghi con tagliatelle al burro e verdure

  Fr39
  Rindsschnitzel an pilzsauce mit butternudeln und gemüse
• Costata di vitello alla griglia con patate al forno e verdure

  Fr48
  Kalbskotelett vom grill mit ofenkartoffeln und gemüse

• Margherita

  Fr18
  Sugo, mozzarella tomatensauce, mozzarella
• Marinara

  Fr18
  Sugo, aglio fresco e origano (senza mozzarella) tomatensauce, frischem knoblauch und oregano (ohne mozzarella)
• Napoli

  Fr19
  Sugo, mozzarella, capperi, acciughe tomatensauce, mozzarella, kapern, sardellen
• Prosciutto e funghi

  Fr20.5
  Sugo, mozzarella, prosciutto, funghi tomatensauce, mozzarella, schinken, pilze
• Hawaii

  Fr20.5
  Sugo, mozzarella, prosciutto, ananas tomatensauce, mozzarella, schinken, ananas
• Calzone

  Fr20.5
  Sugo, mozzarella, prosciutto, funghi tomatensauce, mozzarella, schinken, pilze
• Diavola

  Fr21.5
  Sugo, mozzarella, cipolle, salame piccante, olive, olio piccante tomatensauce, mozzarella, zwiebeln, scharfer salami, oliven, scharfes öl
• Tonno e cipolla

  Fr21.5
  Sugo, mozzarella, tonno, cipolle tomatensauce, mozzarella, thon, zwiebeln
• Capricciosa

  Fr23
  Sugo, mozzarella, prosciutto, funghi, peperoni, cipolle tomatensauce, mozzarella, schinken, pilze, peperoni, zwiebeln
• Quattro stagioni

  Fr23
  Sugo, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi, olive tomatensauce, mozzarella, pilze, schinken, artischocken, oliven
• Carbonara

  Fr23
  Sugo, mozzarella, uova, pancetta, parmigiano tomatensauce, mozzarella, ei, speck, parmesan
• Bismarck

  Fr23
  Sugo, mozzarella, prosciutto, spinaci, uova tomatensauce, mozzarella, schinken, spinat, ei
• Crevetten

  Fr24
  Sugo, mozzarella, gamberi tomatensauce, mozzarella, crevetten
• Alessio

  Fr24
  Sugo, mozzarella, pancetta, mascarpone, pomodorini tomatensauce, mozzarella, speck, mascarpone, cherrytomaten
• Mexico

  Fr24
  Sugo, mozzarella, pollo, mais e peperoni tomatensauce, mozzarella, poulet, mais und peperoni
• Piemonte

  Fr24.5
  Sugo, mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano, olio al tartufo tomatensauce, mozzarella, bresaola, rucola, parmesan, trüffelöl
• Mare e monti

  Fr24.5
  Sugo, mozzarella, gamberi, funghi porcini e spinaci tomatensauce, mozzarella, crevetten, steinpilze, spinat
• Carolina

  Fr24.5
  Sugo, mozzarella, rucola, prosciutto crudo di parma, ricotta tomatensauce, mozzarella, rucola, parmaschinken, ricotta
• Der italiener

  Fr24.5
  Sugo, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di parma tomatensauce, büffelmozzarella, parmaschinken
• Gallipolina

  Fr24.5
  Sugo, mozzarella, pomodorini, prosciutto crudo di parma, rucola e parmigiano tomatensauce, mozzarella, cherrytomaten, parma rohschinken, rucola und parmesan

• Pizza parmigiana

  Fr21.5
  Sugo, mozzarella, melanzane, parmigiano tomatensauce, mozzarella, auberginen, parmesan
• Italia

  Fr23
  Sugo, mozzarella, rucola, parmigiano, pomodoro fresco tomatensauce, mozzarella, rucola, parmesan, frische tomaten
• Quattro formaggi

  Fr23
  Sugo, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, asiago tomatensauce, mozzarella, gorgonzola, parmesan, asiago
• Vegetariana

  Fr22.5
  Sugo, mozzarella, peperoni, zucchine, carciofi tomatensauce, mozzarella, verschiedene gemüse
• Äntli

  Fr22
  Sugo, mozzarella, cipolle, gorgonzola, olive, pomodori freschi tomatensauce, mozzarella, zwiebeln, gorgonzola, oliven, frische tomaten
• Pizza bianca

  Fr22.5
  Mozzarella, carciofi, pomodorini, melanzane mozzarella, artischocken, cherrytomaten und auberginen