Un pane meraviglioso !!! La passione per l’arte bianca trova espressione nel pane che questo giovane uomo sforna in una piccola bottega dove non manco mai di entrare quando da Torino vado a Lanzo . Il profumo ti guida ed è una meraviglia vedere queste pagnotte fragranti dietro le quali ci sono competenza , ricerca e tanto entusiasmo . Farine di alta qualità, cereali , semi e lievito madre rendono questo pane meraviglioso !! Da non dimenticare le deliziose pizze al taglio altrettanto gustose e invitanti .Ma la cosa che più mi ha colpito è il sorriso di questo ragazzo che racconta i suoi pani come fossero sue creature , la sua gentilezza e la sua disponibilità. Complimenti davvero , meriti tanta fortuna !