Primavera estate 2026
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Millefoglie di pesce spada affumicato con burrata e pane Guttiiau€15
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Tartare di tonno con salsa di pomodoro fresco e lime€16.00
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Cubotto di brioche tostato con stracciatella, con acciughe del cantabrico e olio al basilico€15.00
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Carpaccio di picanha affumicata con gnocco morbido€14.00
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Medaglioni di cappesante su vellutata di pomodori gialli e punte di asparagi€15.00
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Terrina di melanzane alla parmigiana€14
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Culatello di Zibello con crostini ai cereali€14
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Catalana di code di gamberi€15.00
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Scialatielli all'amatriciana di tonno€15.00
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Scialatielli alla rapa rossa con cruditè di gamberi e pecorino€15
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Girasoli di pesce spada con crema di scampi€15
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Fregula al carbone vegetale ai frutti di mare€15
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Risotto mantecato ai porri, rosmarino e limone€15.00
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Pici al barbera con ragù di salsiccia e stracciatella€15.00
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Calamarata con pomodorini gialli , guanciale e provola€15.00
secondi piatti
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Filetto di branzino con soutè di gamberi e scampi€23.00
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Tentacoli di polpo di vellutata di patate e friarielli€20.00
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Misto pesce gratinato€22.00
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Scottata di tonno con cipolle rosse€20.00
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Tagliata di scottona bavarese€22.00
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Filetto di manzo all'aceto balsamico€20.00
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Tartare di filetto con uovo e tartufo€20.00
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Filetto di Angus con caponata di verdure€25.00
